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La nostra famiglia ama spuntino su tutti i tipi di salse sul regolare, ma a partire dal Ringraziamento e seguendo fino al 2 gennaio, il consumo prende a calci in marcia alta (KWIM?!). Il trucco è che abbiamo bisogno di gustose (e ancora sane) ricette di dip senza latticini per tutte quelle feste, e ci piace tenerle nascoste in modo che la gente normale non si accorga nemmeno che mancano quei vecchi ingredienti stand-by 🙂

Top 12 Gluten-free + Dairy-free Dip Recipes

Siamo diventati bravi a sostituire anacardi, patate, avocado e fagioli con formaggio e latte nelle ricette che usiamo regolarmente. Non è così difficile come sembra, se sai dove cercare le ricette di salse senza latticini collaudate nel tempo che possono piacere assolutamente a tutti.

È sempre divertente vedere gli ospiti della festa provare provvisoriamente una delle nostre salse e poi diventare un credente a pieno titolo che vivere senza latticini può essere fatto senza troppa sofferenza!

Easy Vegan Queso

Una grande ricetta con anacardi, peperoni, salsa chunky e pochi altri semplici ingredienti, tutti saltati in un frullatore e pronti a partire in meno di 10 minuti. Servire con verdure fresche o tortilla chips. Noi aggiungiamo della salsa extra perché ci piace più piccante. Questa ricetta è di Hummus Apien.

Vegan French Onion Dip with Dill

Questa ricetta senza latte è una delle nostre preferite perché ci piace come la cipolla fresca, l’aglio e il sapore dell’aneto si mescolano così bene insieme. Gli anacardi formano una ricca base cremosa con un tocco di latte non lattiero. Le cipolle cotte nel brodo vegetale mettono tutto insieme per intingere le verdure o i cracker senza glutine. Questa ricetta è di Veggie Inspired.

Simple Avocado Dip

Una ricetta facile che usa pasta tahini e olio. Iniziare con un avocado freddo aiuta il fattore di cremosità di questa ricetta e i fiocchi di peperoncino le danno una spezia delicata. Può essere preparata in 5 minuti per un ottimo contorno servito con strisce di verdure croccanti. Questa ricetta è stata creata da Sweet as Honey.

Buffalo Chicken Dip

Questa è una salsa sostanziosa con cui puoi usare il pollo avanzato. Basta tagliuzzarlo, aggiungere mayo, salsa piccante e condimenti per arrotondare il sapore, poi cuocere fino a quando si trasforma in una bontà spumeggiante. Noi lo serviamo caldo con patatine Siete al gusto di nacho senza cereali (sono senza latticini!). Questa ricetta è di Living Loving Paleo.

Salsa vegana tzatziki

In casa nostra, mangiamo salsa tzatziki su TUTTO, quindi avere una ricetta semplice e di grande degustazione è un must! Abbiamo sempre cetrioli nel cassetto, quindi è facile iniziare. Questa ricetta usa yogurt di cocco senza latte, aglio fresco, foglie di menta e cetrioli. Un po’ di olio lo emulsiona per creare un bel tuffo spalmabile da usare sul pane naan senza glutine o sul pane pita senza glutine (lo prendiamo al nostro Hy-Vee locale). Questa ricetta è stata creata da Sweet as Honey.

Two Ingredient Lemon Whip Fruit Dip

Ci piace ogni tipo di frutta da sola, ma questa salsa di frutta con la frusta al limone esalta davvero il loro sapore incorporato. È bellissima se esposta con un vassoio di frutta fresca, e sicuramente stupirà gli ospiti della tua festa! È fatto con lemon curd e cocowhip senza latte che lo rendono super rinfrescante. Questa ricetta è di Iowa Girl Eats.

Dairy-Free Ranch Dip

Chi può rinunciare a una grande salsa ranch? Adoro la salsa ranch ma non riesco a tollerare i latticini e spesso mi sento come se mi stessi perdendo qualcosa. Questa ricetta è molto meglio di quanto si pensi e ha il gusto di base del ranch perfettamente! Mescolate un po’ di latte senza latticini con le vostre erbe fresche preferite, olio, aglio in polvere e sale a piacere. È super cremoso e fa una grande salsa per le vacanze. Questa ricetta è di Hidden Veggie.

Sun Dried Tomato Spread

Ci piace avere una buona e sostanziosa spalmatura per le mie patatine senza glutine preferite al parmigiano e aglio. Questo usa anacardi, pomodori secchi, chiodi di garofano, cipolla e basilico per una combinazione deliziosa. È facile da fare se avete un robot da cucina e i vostri ospiti lo adoreranno. Questa ricetta è di Veggie Inspired.

Hummus di zucca

Non c’è niente di più festoso di un ottimo dip alla zucca, giusto? Questo gustoso dip ha il giusto equilibrio di zucca e spezie da abbinare ai ceci. È un’ottima miscela e i partecipanti alla festa non sapranno nemmeno che si tratta di un’alternativa più salutare a una salsa con lo zucchero. Questa ricetta è stata creata da Kim’s Craving.

Veggie Cream Cheese Spread

Questa salsa senza latticini è davvero un punto fermo a casa nostra, quindi è ottima da avere a portata di mano per gli ospiti notturni che si godono un bagel tostato senza glutine al mattino. Ha un sapore così fresco con carote, cipolla, peperoni verdi, prezzemolo e aneto. Contiene anacardi macinati e cipolla, paprika e aglio in polvere. Quando si fa un giorno di tempo i sapori si fondono tutti e creano un gusto paradisiaco. Questa ricetta è di Veggie Inspired.

5 Minute Black Bean Dip

Adoro tutto ciò che contiene fagioli neri, quindi questo era un must da provare. I fagioli neri, la salsa, il cumino, gli spicchi d’aglio e il cilantro sono tutti sapori che io desidero insieme da solo, quindi una salsa che ha tutti questi grandi sapori è un vincitore assoluto! La mia famiglia ama questa salsa con patatine dolci fatte in casa. Se avete ospiti inaspettati, questo può essere fatto in 5 minuti. Questa ricetta è stata creata da Cookin Canuck.

Salsa vegana di formaggio Nacho

Questa salsa di nacho seriamente deliziosa usa patate e carote cotte al vapore fino a quando non sono morbide. Usate il vostro robot da cucina per frullare fino a renderle cremose, poi aggiungete un po’ di olio d’oliva, lievito nutrizionale, sale marino e infine qualche peperone jalapeno fresco. È un perfetto sostituto del normale formaggio di nacho. Questa ricetta è di Full of Beans.