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Oggi parlerò della struttura interna del gambero. Questa è la seconda parte dell’articolo sull’anatomia dei gamberi (la prima riguardava la struttura esterna).

Fondamentalmente, l’anatomia interna dei gamberi include i seguenti sistemi: il sistema circolatorio, il sistema respiratorio, il sistema digestivo, il sistema nervoso, e il sistema riproduttivo.

La maggior parte degli organi interni si trovano nel cefalotorace del gambero (la cosiddetta area testa-torso). L’addome dei gamberi è il muscolo principale che contiene anche la parte del sistema intestinale.

Senza ulteriori indugi. Vediamo in dettaglio ognuno di questi organi e sistemi.

Note veloci sull’anatomia interna dei gamberi

Nome scientifico	Nome comune	Funzione
Il cefalotorace include
Ganglio o gangli cerebrali o Encefalo	Cervello	Contiene alcuni gruppi di cellule nervose.
Cuore	Cuore	Pompa il sangue a tutti gli organi del gambero
Ghiandole mascellari e antennali	Ghiandole verdi	Filtrazione ed escrezione. Rimuovono i rifiuti metabolici e l’eccesso di acqua attraverso i pori speciali.
Esofago	Gola	Parte del tubo digerente tra la bocca e lo stomaco
Stomaco a duestomaco a due camere stomaco cardiaco stomaco pilorico	Stomaco	Macina il cibo nello stomaco cardiaco e lo classifica nello stomaco pilorico. Lo stomaco è una parte del tratto digestivo tra l’esofago e l’intestino
Gastroliti	Pietre di calcio	Conserva il calcio per la prossima muta.
Il mulino gastrico		Parte dello stomaco con denti.
Ghiandola digestiva	Fegato	Secerne enzimi per scomporre il cibo e immagazzina grassi e glucosio.
Muscolo cardiaco, e muscolo pilorico	Muscoli anteriori Muscoli posteriori	Muscoli dello stomaco
Muscolo mandibolare	L’apparato boccale	Sono coinvolti nell’apertura e chiusura delle mandibole.
L’addome comprende
Corde nervose centrali	Sistema nervoso	Il sistema nervoso centrale dei gamberi. Attiva anche il sistema del nuotatore.
Muscolo estensore	Muscoli dell’addome	Responsabili dell’estensione dell’addome o del suo raddrizzamento. Sono situati nella parte superiore dell’addome.
Muscolo flessore	Muscolo addominale	Curva i segmenti dell’addome e arriccia la coda del gambero. Si trovano lungo i lati dell’addome.
Retto e ano	–	Espelle i rifiuti che non possono essere digeriti.

Il sistema circolatorio dei gamberi

Tutte le specie di gamberi hanno un sistema circolatorio aperto. Significa che quasi non hanno pressione sanguigna e la loro intera cavità addominale è piena di sangue.

Nota: I sistemi circolatori aperti funzionano sotto una bassa pressione e flusso sanguigno. È quasi ideale per gli animali semplici con bassi tassi metabolici. Per esempio, la pressione sanguigna molto bassa permette ai gamberi di vivere a grandi profondità.

Il cuore a forma di diamante si contrae per inviare il sangue ossigenato negli spazi intorno agli organi attraverso diverse arterie. Il cuore si trova sul bordo posteriore del carapace.

Il sangue lascia le piccole arterie e scorre nella cavità del corpo fornendo agli organi interni ossigeno e nutrienti. Dopo di che, quando il cuore si rilassa, il sangue passa attraverso le branchie e ritorna indietro nel cuore attraverso i due pori aperti (ostia) in esso per ricominciare il ciclo. Questi pori sostituiscono fondamentalmente la rete capillare (vene) nel corpo del gambero di fiume.

I gamberi di fiume hanno un sangue blu chiaro. Questo perché non hanno emoglobina. Le loro cellule del sangue usano l’emocianina, che ottiene il suo colore blu dal rame che fa parte della sua struttura. Per essere precisi, il loro cosiddetto “sangue” è una combinazione di emocianina e di un fluido interstiziale chiamato “emolinfa”. Il loro sangue può coagulare molto rapidamente.

Importante: l’emolinfa contiene emocianina, che contiene anche due ioni di rame. Nonostante il fatto che i gamberi hanno bisogno di un certo livello di rame per la corretta circolazione del sangue, come la maggior parte degli invertebrati, non tollerano molto bene il rame.

Puoi leggere di più su “Come il rame influenza i gamberi nani” proprio qui.

Il sistema respiratorio dei gamberi

I gamberi non hanno polmoni, usano le branchie per raccogliere ossigeno e respirare. Le branchie hanno una doppia serie di rami a forma di foglia (in camera branchiale) e si trovano su entrambi i lati del carapace alla base di ogni zampa che cammina (pereiopodi). Le branchie possono essere identificate come un organo grigio o marrone.

Nota: Per essere precisi, le branchie si trovano all’esterno della cavità del corpo in uno spazio tra la parete del corpo e il carapace. Il carapace non aderisce strettamente al corpo del gambero, c’è uno spazio tra il corpo e il carapace in modo che l’acqua possa circolare attraverso le branchie.

Fatto interessante: nei gamberi, le branchie hanno anche una connessione con le gambe che camminano. Così, quando i gamberi muovono le gambe, le branchie passano attraverso l’acqua e questo aumenta il contatto tra l’acqua e le branchie e questo aumenta lo scambio di gas.

A differenza della maggior parte delle creature acquatiche, i gamberi hanno branchie modificate. Hanno bisogno di acqua o di un’elevata umidità per respirare. Pertanto, finché vengono mantenuti umidi, i gamberi possono rimanere sulla terraferma per molto tempo senza problemi.

Il sistema digestivo dei gamberi

I gamberi sono mangiatori estremamente opportunisti. Sono onnivori che sono anche spazzini. Ciò significa che il loro sistema digestivo è molto adattabile quando si tratta di nutrirsi. Può scomporre sia le piante che gli animali e qualsiasi altra cosa il gambero possa trovare.

Il sistema digestivo del gambero può essere diviso in tre parti principali:

• Canale alimentare.
  Consiste in una bocca, cavità buccale, stomaco, retto e ano.

• Il mulino gastrico è composto da due regioni: lo stomaco cardiaco (che è vicino all’estremità della testa) e lo stomaco pilorico (che è verso la parte posteriore).

• Ghiandola digestiva (L’epatopancreas)
  La ghiandola funziona come fegato, pancreas, e intestino per i gamberi (tutto in uno). Inoltre, assorbe i nutrienti digeriti e può conservarli per qualche tempo. Pertanto, la ghiandola digestiva ha due funzioni: digestione e immagazzinamento.

Il sistema digestivo funziona nel seguente modo.

1. I gamberi usano le loro chele per catturare, schiacciare e fare a pezzi
2. Quindi, attraverso il passaggio nella bocca, il cibo va all’Esofago (parte del tratto digestivo tra la bocca e lo stomaco).
3. Poi, il cibo entra nello stomaco che è posizionato proprio dietro gli occhi. Questa è una struttura complessa con un certo numero di regioni modificate come gli ossicini che possono aiutare a macinare il cibo.
4. Il cibo passa attraverso il mulino gastrico e va prima nello stomaco cardiaco che è rivestito di denti che aiutano a macinare il cibo usando i muscoli cardiaci.
5. Poi entrerà nello stomaco pilorico che ha una funzione più assortita, dirigendo la materia digeribile verso le ghiandole digestive mentre la materia indigesta più grande sarà espulsa lungo il canale alimentare
6. Il cibo che deve essere digerito sarà deviato verso la ghiandola digestiva. Il resto sarà anche espulso lungo il canale alimentare
7. Dallo stomaco, il cibo passa nell’intestino.
8. L’intestino procede attraverso l’intero addome sopra i muscoli flessori.
9. L’ano espelle il materiale non digerito. Si trova sulla parte inferiore del telson.

Fatto interessante: i gamberi hanno denti all’interno del loro stomaco per macinare il cibo. Questa struttura simile a un dente è chiamata mulino gastrico.

Le ghiandole verdi

Il sistema escretore dei gamberi consiste in ghiandole antennali appaiate (o ghiandole verdi), che si trovano nel segmento antennale basale del cefalotorace.

Le ghiandole verdi sono posizionate ventralmente sotto lo stomaco e vicino all’estremità anteriore della cavità del corpo. Queste ghiandole hanno forme sferiche.

La loro funzione principale è la filtrazione e l’escrezione. Sono un po’ come i reni. Le ghiandole verdi rimuovono i rifiuti metabolici e l’eccesso di acqua attraverso i pori speciali. Le aperture per le ghiandole verdi si trovano sulla superficie esterna vicino alla base di ogni antenna.

Il sistema nervoso dei gamberi

Il sistema nervoso dei gamberi è multifunzionale.

Funzioni:

1. È responsabile del controllo di tutti i muscoli del corpo (muscoli dell’apparato boccale, muscoli dello stomaco, muscoli dell’addome, )
2. Controlla anche la produzione di tutti i Per esempio, la muta nei crostacei è regolata da ecdysteroidi (ormone della muta). Gioca anche un ruolo vitale nell’accoppiamento e nella riproduzione dei gamberi.
3. Tutte le percezioni sensoriali dalle antenne e dalle antennule sono elaborate nel sistema nervoso.

Nonostante, il sistema nervoso dei gamberi è anche piuttosto semplice rispetto a molti altri animali.

Il cervello è situato sul lato posteriore, o dorsale, della testa del gambero (proprio dietro e tra gli occhi). In realtà, il loro cervello può essere chiamato un cervello solo condizionatamente perché è molto piccolo e consiste solo di 3 gruppi di cellule nervose (ganglio cerebrale o gangli).

Questi tre nodi nervosi fusi si chiamano:

• protocerebro (Responsabile della visione e dell’orientamento dell’animale; collega gli occhi con il sistema nervoso centrale).
• deutocerebro (Responsabile della locomozione e della nutrizione).
• tritocerebro Responsabile del riconoscimento del cibo e delle funzioni masticatorie. Collega i nervi antennali con il sistema nervoso centrale).

Il cordone nervoso ventrale si estende lungo il ventre del gambero e corre fino all’estremità posteriore del corpo (al telson). Ha anche piccoli ammassi di nervi alla fine di ogni segmento (gambe che camminano, nuotatori, ecc.).

Ogni segmento è come semi-indipendente e fornisce nervi motori alle appendici. Fondamentalmente, il sistema nervoso del gambero non è completamente centralizzato. Significa che anche se i gangli cerebrali sono disabilitati, alcune parti del gambero si muoverebbero ancora e reagirebbero in modo mirato mentre rispondono agli stimoli esterni.

Puoi anche leggere l’articolo “I granchi, i gamberi o i gamberi sentono il dolore?”.

Il sistema riproduttivo del gambero

Nei gamberi maschi, i testicoli producono spermatidi che sono trasportati e accumulati nei vasi deferenti. I testicoli (organi appaiati e morbidi) si trovano vicino e sotto il cuore.

Ognuno di essi comprende numerosi piccoli tubi, chiamati tubuli seminiferi. Ogni tubulo ha un rivestimento interno di un singolo strato di cellule epiteliali che si trasformano in spermatozoi.

Inoltre, i maschi hanno diverse coppie di nuotatori (pleopodi copulatori) che si trovano prima delle zampe. Questi nuotatori sono significativamente più lunghi degli altri. I maschi li usano per trasferire gli spermatidi durante l’accoppiamento.

In alcune specie di gamberi, trasferiscono gli spermatidi da speciali condotti alla base del quarto arto che cammina durante l’accoppiamento.

Nei gamberi femmina, ci sono le ovaie accoppiate, in cui vengono prodotte le uova. Le uova mature rimangono vicino al margine e le uova immature occupano il centro. Le femmine hanno ovidotti alla base delle seconde zampe. È da qui che le uova vengono deposte.

Nota: C’è una specie di gambero che può riprodursi asessualmente o partenogeneticamente (senza maschi). Si tratta di un gambero marmorizzato (Procambarus fallax virginalis o Procambarus virginalis sp. nov.).

Gambero e processo di accoppiamento

Quando la riproduzione è iniziata, il maschio si capovolge e immobilizza la femmina e deposita spermatidi vicino al suo ricettacolo seminale.

L’inseminazione è esterna. Significa che l’unione delle cellule riproduttive avviene all’esterno del corpo. Le uova viaggiano lungo un ovidotto e poi passano attraverso un ricettacolo seminale dove avviene la fecondazione.

Dopo di che la femmina attacca le uova sui suoi pleopodi. La tasca di covata stessa è formata dai pleopodi della femmina. Tengono le uova fino al giorno della schiusa.

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