Le piante cespugliose hanno ramificazioni ricoperte di peli fini che crescono fino a 2 piedi di lunghezza. Le foglie sono aromatiche e i fiori sono di colore arancione brillante o giallo. Le piante fioriscono per un lungo periodo e i fiori sono famosi tra i coltivatori e i fioristi.
Per secoli, la calendula è stata usata per una varietà di scopi culinari e medicinali.
Nelle antiche culture greca, romana e indiana, la calendula era usata per i suoi scopi medicinali e come colorante per tessuti, cibi e cosmetici. Esplora i vari modi per includere la calendula nella tua vita quotidiana e i suoi benefici per la salute qui sotto.
Usi culinari della calendula
Gli usi culinari della pianta di calendula includono l’uso di petali, steli e foglie. I petali del fiore di calendula sono usati per aggiungere colore alle insalate fresche, al pane e ai dolci. Aggiungono anche un leggero sapore pepato alle zuppe. La calendula è spesso usata come sostituto dello zafferano, tuttavia, contribuisce al colore più che al sapore. Viene quindi utilizzata come colorante naturale per burro e dolci.
Trattare se stessi e i propri cari con le seguenti combinazioni alimentari di calendula fatte in casa.
- Insalata fresca con erbe, calendula altri fiori commestibili
- Suppa con zucca & calendula
- Torta di carote arancia e calendula
- Vaniglia e calendula cupcakes
- Pasta fatta in casa condita con petali di calendula
- Biscotti salati alla calendula
- Topping su crostata francese
- Ricetta di tè alla calendula:
Puoi fare il tè alla calendula facendo bollire i fiori di calendula in acqua in un rapporto di un cucchiaio di fiori freschi in una tazza d’acqua. Lasciare in infusione per 9-10 minuti. È possibile aggiungere miele secondo il gusto. Mettete in frigo fino a una settimana e godetevi questo tè che lenisce anche le mucose interne.
Usi medicinali della Calendula
Il fiore della Calendula è ampiamente usato in cosmetica. L’olio essenziale ottenuto dalla sua pianta è usato anche nei profumi. La calendula è anche considerata dagli erboristi come un’erba curativa per guarire e lenire le condizioni della pelle come tagli, ustioni, eruzioni cutanee, acne ed eczema. La calendula contiene abbondanti antiossidanti nei suoi petali che aiutano a guarire le ferite della pelle, le eruzioni e le bruciature aumentando il flusso di sangue alla zona interessata. La calendula viene anche consumata per le sue proprietà astringenti, antisettiche, antifungine, antinfiammatorie e disintossicanti. È nota per essere uno stimolatore della produzione di bile e un regolatore mestruale e non dovrebbe essere consumata durante la gravidanza. La calendula allevia gli spasmi muscolari e rafforza un sistema immunitario indebolito.
Benefici della calendula per la cura della pelle
- La calendula è un ingrediente attivo in diverse creme per pannolini per bambini.
- Si usa anche per fare lozioni naturali per le mani e creme di primo soccorso.
- È utile per fare una lozione per problemi di pelle come eczema, psoriasi, acne, scottature, ferite, piede d’atleta e tigna.
- Si può aggiungere allo shampoo fatto in casa fai da te e all’ammollo dei piedi
- Un colorante giallo ottenuto dai fiori bolliti può anche essere usato per aggiungere colore ai capelli.
- La sua lozione favorisce anche la guarigione di graffi, morsi e punture.
- Gli erboristi confermano che il tè di calendula calma il mal di gola e tratta le ulcere. Aiuta anche a guarire le infezioni del tratto urinario.
- Puoi fare una crema idratante per il corpo con la calendula, avena & crema per il corpo al miele o uno scrub per il corpo con calendula e zucchero per un’esfoliazione delicata.
- L’estratto di calendula è utile anche per fare il tonico per il viso e il balsamo alle erbe.
- Il collutorio alla calendula è efficace per le gengive sanguinanti.
- Si consuma anche per trattare le febbri e le infezioni croniche.
Come coltivare i fiori di calendula in casa
La calendula è un fiore annuale. Si auto-semina facilmente e la pianta crescerà da sola nella stagione successiva. Può sopravvivere all’inverno nei climi miti. La calendula è spesso piantata come pianta di accompagnamento a pomodori e patate per aiutare a scoraggiare gli insetti nocivi e può essere facilmente coltivata nel comfort della vostra casa.
Coltivare i fiori di Calendula in vaso
I fiori di Calendula possono essere facilmente coltivati in contenitori e vasi. Sentitevi liberi di decorare il balcone, la cucina e l’ufficio con vasi di fiori di calendula, purché il posto riceva abbastanza luce solare.
- Prendete un vaso che contenga molti fori di drenaggio per evitare i piedi fradici
- Anche se può crescere in ombra parziale, la calendula preferisce il sole. Pertanto, posizionare il vaso in un luogo che riceva 6-8 ore di luce solare.
- La pianta preferisce un terreno sciolto e ricco, modificato con compost con un pH di 6-7.
- Iniziare i semi in casa. Evita di trapiantare le piantine e trasferiscile in vaso solo quando hanno raggiunto lo stadio di germoglio. Puoi anche seminare i semi direttamente nel vaso.
- La calendula ha bisogno di molta acqua. Innaffia i vasi regolarmente e pacciama il terreno. Evitare di annaffiare troppo, ma fornire da 1 a 11⁄2 pollici di acqua a settimana a metà estate per una crescita ottimale.
- Coltivare la calendula in vaso attirerà le farfalle. Rimuovere i fiori vecchi (deadheading) per incoraggiare la rifiorenza.
- Raccogliere i fiori di calendula al mattino tardi. Sono completamente aperti e la rugiada si è asciugata. Raccogli il fiore completo in piena fioritura. I fiori rifioriranno in circa 2 settimane. Puoi anche raccogliere i semi quando sono completamente maturi e asciutti.
Puoi comprare semi di calendula Officinalis Open Pollinated, Non-GMO e Non-Hybrid su AllThatGrows. Le varietà consigliate da coltivare in vaso sono le seguenti:
1. Calendula Officinalis semi gialli
2. Calendula Officinalis gitana semi misti
3. Calendula Officinalis semi misti doppi
Essiccazione dei fiori di Calendula
I fiori di Calendula contengono un’alta quantità di umidità e olio. Raccogliete i capolini la mattina presto prima che gli oli volatili evaporino.
Asciuga i petali all’aria e conservali in un contenitore ermetico fuori dalla luce diretta del sole. Utilizzare entro un anno.
Utilizzare i fiori di calendula essiccati
Godetevi i fiori di calendula essiccati in tisane, infusi di olio, scrub, lozioni e tinture fino a un anno per sfruttare al meglio i loro benefici culinari e medicinali come discusso in precedenza nel blog.