Gluten Free Living – 2016
Amish Breakfast Casserole è una delle migliori casseruole da colazione che abbia mai mangiato. Davvero. Questa favolosa colazione utilizza tre formaggi e due carni! È assolutamente carico e un modo paradisiaco di godersi la colazione. Questa ricetta usa sia pancetta che salsiccia, cheddar, formaggio svizzero e ricotta, hash browns, uova e peperoni. Ti garantisco che quest’anno lo vorrai fare per la colazione delle vacanze. È così buono 🙂
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La prima volta che ho assaggiato questa ricetta è stata a metà degli anni 2000 quando una coppia nigeriana che frequentava la nostra classe di scuola domenicale ha portato questo piatto per colazione una domenica mattina. Tutti sono impazziti perché è così cremoso e delizioso.
La cosa bella della Amish Breakfast Casserole è che puoi prepararla e metterla in frigo durante la notte (se per te è più facile), oppure preparare gli ingredienti appena prima di infornarla. L’ho fatto in entrambi i modi e risulta abbastanza bene in entrambi i casi. Questa ricetta riempie una teglia da 9×13″, quindi si possono facilmente ottenere circa 10-12 porzioni, soprattutto se la si serve con altri cibi. Adoro mangiare questa roba. Ho fatto casseruole senza glutine, salsiccia, hawaiana, prosciutto e formaggio, pancetta e spinaci, salsiccia e sugo, salsiccia con patate & bisquick e con peperoncini verdi. Certamente ho un debole per le casseruole da colazione. Ma amo la comodità di prepararli in anticipo e di poter presentare un piatto così meraviglioso per le colazioni delle vacanze.
Sono anche una grande opzione se la vostra famiglia ama fare grandi colazioni in stile country nei fine settimana. Sono così sostanziosi, soddisfacenti e sazianti che non avrete fame per ore dopo!
Ho fatto questa ricetta recentemente quando abbiamo avuto una “Colazione per cena” alla nostra chiesa. Questa casseruola è sparita in circa 10 minuti e c’erano molte casseruole per la colazione tra cui scegliere. È una di quelle ricette deliziose di cui non si ha mai abbastanza! Amish Breakfast Casserole è una deliziosa ricetta per la colazione che sicuramente amerete, specialmente se vi piacciono le colazioni ricche di proteine.
Questa ricetta è presente in All Free Casserole Recipes qui.
Amish Breakfast Casserole è una deliziosa ricetta per la colazione – specialmente per i menu delle feste.
Questa casseruola è piena di due carni e tre formaggi!
Amish Breakfast Casserole è super cremosa con tutto quel formaggio.
Ecco cosa ho fatto.
Ho usato questi ingredienti.
In una grande padella, cuocere la cipolla e la pancetta fino a quando non diventa croccante. Scolare e mettere da parte.
Nel frattempo, in un’altra padella rosolare la salsiccia. Aggiungere i peperoni rossi e verdi e saltare fino a quando i peperoni sono teneri. Scolare il grasso.
Mentre la carne cuoce, mettere le patate fritte in una ciotola molto grande. Aggiungere i formaggi.
Battere le uova. Aggiungere al formaggio e alle patate.
Aggiungere pancetta e cipolle.
Aggiungere salsiccia e peperoni. Mescolare molto bene per combinare.
Versare gli ingredienti in una teglia di vetro 9×13″ unta.
Cuocere scoperto a 350 per 35-40 minuti o fino a caldo e spumeggiante.
Garnire con erba cipollina fresca e tagliata. Amish Breakfast Casserole servirà facilmente 10-12 persone. Soprattutto se la servirai con altri cibi.
Se ti piacciono le colazioni ad alto contenuto proteico, questo è un ottimo punto di partenza! Questa ricetta è anche senza glutine.
Ogni morso di Amish Breakfast Casserole è succulento e sorprendente.
Ecco la ricetta.
Casseruola per la colazione Amish
(Ricetta adattata da Akosua Addo quando frequentavamo la Hillcrest Baptist Church, Cedar Hill, TX; fonte: ispirato da All Recipes)
Amish Breakfast Casserole 
Yum
Voto: 3.78
Tu:
| Corso | colazione |
| Cucina | americana |
| Parola chiave | bacon, colazione, colazione casseruola, formaggio, senza glutine, patate, salsiccia |
| Tempo di preparazione | 15 minuti |
| Tempo di cottura | 1 ora |
| Tempo passivo | 15 minuti |
Porzioni
- 1 lb. pancetta tagliata a dadini
- 1 cipolla dolce media tritata
- 6 uova grandi leggermente sbattute
- 4 tazze di hash browns congelati tagliuzzati, scongelati
- 2 tazze di formaggio cheddar tagliuzzato
- 1 1/2 tazze di piccola ricotta
- 1 1/4 tazze di formaggio svizzero tagliuzzato
- 1 lb. mite, salsiccia sfusa
- 1/2 peperone rosso a dadini
- 1/2 peperone verde a dadini
- fresco, erba cipollina tagliuzzata per guarnire
Porzioni
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Ingredienti
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Voti: 27
Voto: 3.78 Tu: Vota questa ricetta!
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In una grande padella, cuocere la pancetta e la cipolla fino a quando la pancetta è croccante; scolare.
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In una padella separata cuocere salsiccia e peperoni.
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In una ciotola molto grande, combinare i restanti ingredienti; mescolare il composto di pancetta e salsiccia.
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Trasferire in una teglia unta da 13 pollici x 9 pollici x 2 pollici.
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Infornare, scoperto, a 350° per 35-40 minuti o fino a quando è pronto e spumeggiante.
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Lasciare riposare per 10 minuti prima di tagliare.
NOTE: Si può anche fare questo in anticipo e refrigerare durante la notte prima della cottura.
Fonte della ricetta: adattato da All Recipes.
© Can’t Stay Out of the Kitchen
Ho portato questa casseruola ad una “Colazione per cena” alla nostra chiesa. E’ stata accolta molto bene!
Questa ricetta ha molto sapore anche se non è condita con sale o pepe o altri condimenti!
Servi questa casseruola per le vacanze e tutti i tuoi ospiti vorranno la ricetta!
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