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Come fare Rice Krispie Treats rosa con coloranti alimentari. Ricetta facile perfetta per un baby shower, San Valentino, dolcetti su un bastoncino, e altro ancora.

Se stai ospitando o partecipando a una festa di San Valentino, un baby shower, o forse anche una festa di compleanno, i Rice Krispie treats rosa sono la scelta perfetta.

Con solo una manciata di ingredienti, compreso il colorante alimentare rosso, sono facili da fare e anche deliziosi. Per questa ricetta non è richiesto alcun tempo di cottura.

Per quanto riguarda i marshmallow principali, sto usando la mia ricetta preferita per i Rice Krispie Treats fatti in casa.

Mentre io uso i cereali di riso croccante di Aldi per i miei Rice Krispie Treats rosa (perché sono senza glutine e convenienti), voi potete usare qualsiasi marca di cereali di riso croccante.

Per quanto riguarda i marshmallows e il colorante alimentare, ne parleremo più avanti. Ho le mie preferenze e consigli per ciascuno di essi.

Se volete il sapore di fragola, i Rice Krispie Treats alla fragola sono la scelta perfetta. E se volete una versione più veloce, più facile e senza tempi di cottura, i Rice Krispies al microonde sono i migliori.

Dove posso trovare la scheda della ricetta vera e propria?

Se preferisci saltare tutti i miei consigli, le informazioni importanti per questa ricetta e le idee di ricette simili – e andare direttamente alla ricetta – basta scorrere fino in fondo, dove troverai una scheda ricetta stampabile.

INGREDIENTI DI cui avrai bisogno:

• Burro salato – Assicurati di usare burro salato piuttosto che margarina. Il burro darà ai tuoi marshmallow un sapore e una consistenza più ricca.
• Estratto di vaniglia – Questo è il mio tipo di vaniglia preferito; l’ho trovato quando abbiamo visitato Boquillas, in Messico. Recentemente ho potuto ordinarlo anche da Leos Imports.
• Sale
• Mini marshmallows
• Colorante alimentare rosa o rosso – io uso solo McCormick Red Food Color.
• Cereali di riso croccanti

Tenete a mente, tutte le quantità degli ingredienti di cui avrete bisogno sono nella scheda di ricetta stampabile qui sotto.

STRUMENTI E ATTREZZATURE DI CUCINA DI CUI AVRETE BISOGNO:

Grande pentola – Io uso il mio forno olandese; potete anche usare una grande casseruola.

Spatola resistente al calore – Questa (anche nella foto) è la mia spatola.

Teglia da 9″x13″

Come fare i dolcetti di riso rosa

Prima di iniziare, preparate la vostra teglia spruzzandola bene con spray da cucina.

Fare i Rice Krispie treats rosa è un processo veloce in 4 fasi…

1. Fondere il burro in una grande pentola o in un forno olandese sul fuoco.
2. Poi aggiungere l’estratto di vaniglia, il sale e i mini marshmallows. Continuate a mescolare fino a quando i marshmallows sono completamente sciolti.
3. Rimuovete la miscela dal fuoco, e mescolate il colorante alimentare rosso.
4. Una volta che la vostra miscela è della tonalità di rosa che desiderate, mescolate rapidamente i cereali Rice Krispies.

Ora basta spargere il composto in modo uniforme e liscio nella vostra teglia; e a questo punto, è possibile aggiungere sprinkles se volete, prima che i vostri dolcetti si raffreddino.

Una volta raffreddati, potete affettarli e servirli.

Sono i perfetti Rice Krispie Treats di San Valentino. Sono anche i dolcetti rosa perfetti per un baby shower o una festa di compleanno.

Parliamo del tipo di marshmallows

Sebbene si possano usare marshmallows grandi o mini, raccomando decisamente i mini.

Devi sciogliere i marshmallows prima di mescolare il tutto con i cereali Rice Krispies. Quindi i mini marshmallows sono una scelta più facile, dato che si sciolgono molto più velocemente dei marshmallows jumbo.

Inoltre, se avete degli avanzi, potete metterne una manciata in una tazza di cioccolata calda. È una vittoria per tutti.

Coloranti alimentari liquidi o in gel?

Sebbene si possano usare sia coloranti alimentari liquidi che in gel, io consiglio quelli liquidi. E ti dirò perché.

• Il colorante alimentare liquido è meno costoso, e puoi trovarlo abbastanza facilmente in qualsiasi reparto di pasticceria.
• Si mescola rapidamente e facilmente con i marshmallows fusi.
• Basta qualche goccia per ottenere un colore rosa pastello. Non hai bisogno di molto per ottenere i risultati che vuoi.

Quando si usa il colorante alimentare liquido, bisogna fare attenzione a non aggiungerne troppo, o potrebbe cambiare la consistenza dei Rice Krispie Treats, e potrebbero non essere ben preparati.

Con il gel, dovete stare attenti a non aggiungerne troppo, o potreste avere un colore più scuro di quello che preferite.

Se volete saperne di più, Spoon University ha una guida molto utile su Gel Food Coloring vs. Liquid Food Coloring.

Come conservare i dolcetti di riso rosa

E’ importante conservare i dolcetti in un contenitore ermetico o in un sacchetto di plastica sigillato.

E probabilmente vorrete mangiarli entro i primi 2 o 3 giorni, in modo che siano ancora belli e morbidi.

Si possono congelare i croccantini di riso rosa?

Si può, se necessario. E poi tirateli fuori con almeno mezz’ora per scongelarli prima di servirli.

Assicuratevi però, quando li congelate, di riporli in un contenitore ermetico o in un sacchetto per il congelatore. E potreste anche mettere della carta oleata o della carta da forno tra gli strati di dolcetti in modo che non si attacchino tra loro.

ALTRI DELIZIOSI DOLCETTI DI RISO SOFFIATO:

• M&M’s heart shaped Valentine Rice Krispie treats
• Rice Krispie squares
• Frankenstein Rice Krispie treats
• Piatti di Rice Krispie al burro di arachidi

METTERE LA RICETTA STAMPABILE

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