Free Press

Naše rodina si ráda pochutnává na nejrůznějších dipech, ale od Dne díkůvzdání až do 2. ledna se jejich konzumace rozjíždí na plné obrátky (KWIM?!). Vtip je v tom, že na všechny ty sváteční večírky potřebujeme mňamózní (a přitom zdravé) recepty na dipy bez mléka a rádi se snažíme být nenápadní, aby si štamgasti ani nevšimli, že jim ty staré známé ingredience chybí 🙂

Top 12 Gluten-free + Dairy-free Dip Recipes

V receptech, které pravidelně používáme, jsme se naučili nahrazovat sýr a mléko kešu oříšky, brambory, avokádem a fazolemi. Není to tak těžké, jak se zdá, pokud víte, kde hledat osvědčené recepty na dipy bez mléka, na kterých si pochutná úplně každý.

Vždycky je zábavné sledovat, jak hosté na večírku nejistě vyzkouší některý z našich dipů a pak plně uvěří, že žít bez mléka skutečně MOŽNÁ jde bez velkého utrpení!

Snadné veganské queso

Skvělý recept s kešu oříšky, paprikou, hrubou salsou a několika dalšími jednoduchými ingrediencemi, které se vhodí do mixéru a jsou hotové za méně než 10 minut. Podávejte s čerstvou zeleninou nebo tortillovými chipsy. My přidáváme navíc salsu, protože ji máme rádi ostřejší. Tento recept je od Hummus Apien.

Veganský francouzský cibulový dip s koprem

Tento recept na dip bez mléka patří mezi naše oblíbené, protože milujeme, jak se čerstvá cibule, česnek a koprová chuť skvěle prolínají. Kešu oříšky tvoří bohatý krémový základ s trochou nemléčného mléka. Cibule vařená ve vegetariánském vývaru vše spojuje a hodí se k namáčení zeleniny nebo bezlepkových krekrů. Tento recept je od Veggie Inspired.

Jednoduchý avokádový dip

Snadný recept, který používá pastu tahini a olej. Začátek se studeným avokádem pomáhá tomuto receptu faktor krémovosti a chilli vločky mu dodávají jemné koření. Lze ho vyšlehat za 5 minut a podávat jako skvělou přílohu s křupavými zeleninovými proužky. Tento recept vytvořil Sweet as Honey.

Buffalo Chicken Dip

Jedná se o vydatný dip, ke kterému můžete použít zbytky kuřecího masa. Stačí ho rozdrobit, přidat majonézu, pálivou omáčku a koření pro doplnění chuti a pak péct, dokud se nezmění v bublinkovou dobrotu. Podáváme ho teplý s chipsy Siete s příchutí nacho bez obilovin (jsou bez mléka!). Tento recept je od Living Loving Paleo.

Veganská omáčka Tzatziki

U nás doma jíme omáčku tzatziki na VŠECHNO, takže mít jednoduchý a skvěle chutnající recept je nutnost! Okurky máme vždycky v šuplíku, takže je snadné začít. Tento recept používá bezmléčný kokosový jogurt, čerstvý česnek, lístky máty a okurku. Trocha oleje ji emulguje a vytvoří příjemný roztíratelný dip, který se dá použít na bezlepkový chléb naan nebo bezlepkový pita chléb (my ho kupujeme v naší místní prodejně Hy-Vee). Tento recept vytvořil Sweet as Honey.

Dvousložkový ovocný dip s citronovou šlehačkou

Máme rádi každý druh ovoce samostatně, ale tento ovocný dip s citronovou šlehačkou opravdu zvýrazní jejich zabudovanou chuť. Krásně se vyjímá i na tácku s čerstvým ovocem a určitě ohromí vaše hosty na večírku! Je vyroben z citronového tvarohu a bezmléčného kokosového šlehače, díky nimž je super osvěžující. Tento recept je od Iowa Girl Eats.

Rančový dip bez mléka

Kdo by si nechal ujít skvělý rančový dip? Miluji rančerský dip, ale nesnáším mléčné výrobky a často mám pocit, že o něco přicházím. Tento recept je mnohem lepší, než byste si mysleli, a má základní chuť ranče dokonale vychytanou! Smíchejte trochu bezmléčného mléka s oblíbenými čerstvými bylinkami, olejem, česnekovým práškem a solí podle chuti. Je to super krémové a skvěle se hodí jako sváteční dip. Tento recept je od Hidden Veggie.

Sun Dried Tomato Spread

Rádi máme dobrou, vydatnou pomazánku k mým oblíbeným bezlepkovým bagelovým chipsům s parmazánem a česnekem. V této jsou použity kešu oříšky, sušená rajčata, hřebíček, cibule a bazalka, což je vynikající kombinace. Pokud máte kuchyňský robot, snadno ji připravíte a vaši hosté si ji zamilují. Tento recept je od Veggie Inspired.

Dýňový hummus

Není nic slavnostnějšího než skvělý dýňový dip, že? Tento chutný dip má správnou rovnováhu dýně a koření, které se hodí k cizrně. Je to skvělá směs a návštěvníci večírku ani nepoznají, že je to zdravější alternativa dipu s cukrem. Tento recept vytvořila Kim’s Craving.

Veganská pomazánka s krémovým sýrem

Tento bezmléčný dip je u nás doma opravdu stálicí, takže je skvělé mít ho po ruce pro noční hosty, kteří si ráno rádi pochutnají na opečeném bezlepkovém bagetu. Díky mrkvi, cibuli, zelené paprice, petrželi a kopru chutná tak svěže. Obsahuje mleté kešu a cibuli, papriku a česnekový prášek. Když ji uděláte den předem, všechny chutě se spojí a vytvoří nebeskou chuť. Tento recept je od Veggie Inspired.

5 Minute Black Bean Dip

Mám ráda všechno, v čem jsou černé fazole, takže tohle jsem musela vyzkoušet. Černé fazole, salsa, kmín, stroužky česneku a koriandr jsou chutě, na které mám sama chuť dohromady, takže dip, který má všechny tyto skvělé chutě, je jednoznačně vítěz! Moje rodina tento dip miluje s domácími sladkými bramborovými lupínky. Pokud se u vás zastaví nečekaná návštěva, můžete ho mít hotový za 5 minut. Tento recept vytvořil Cookin Canuck.

Veganská nacho sýrová omáčka

Tato vážně chutná nacho omáčka používá brambory a mrkev vařené v páře doměkka. Pomocí kuchyňského robotu ji rozmixujte do krémové konzistence, poté přidejte trochu olivového oleje, nutriční droždí, mořskou sůl a nakonec čerstvé papričky jalapeňo. Je to dokonalá náhrada běžného sýra nacho. Tento recept je od Full of Beans.