Cíl: Židé a muslimští Arabové tvoří většinu moderní izraelské společnosti. Židovská tradice povoluje kontrolované pití alkoholu, zatímco muslimská tradice zakazuje užívání jakéhokoli alkoholu. Rostoucí vystavení tradičně konzervativního arabského sektoru západní kultuře moderního Izraele by mohlo mít dopad na pitný režim těchto dvou skupin obyvatel a odrazit se v něm. Vliv religiozity a dalších faktorů na pitný režim dospělých Židů a Arabů je zkoumán na základě údajů z celostátního průzkumu domácností z roku 1995.
Metoda: Pití alkoholu v uplynulém měsíci je hodnoceno v tomto celostátním reprezentativním vzorku téměř 5 000 Židů a 1 000 Arabů (N = 5 954, 60 % žen). Jsou prezentovány neupravené a upravené poměry šancí (OR), které popisují souvislosti mezi jakýmkoli a silným pitím alkoholu a národnostní skupinou, religiozitou, vzděláním a rodinným stavem u mužů a žen. Zkoumá se také modifikace vztahu mezi národností a pitím podle religiozity.
Výsledky: Jakékoli pití v uplynulém měsíci uváděli častěji židovští respondenti než arabští respondenti (OR = 2,9, 95% Cl: 2,5-3,4) a tento rozdíl zůstal statisticky významný i po zohlednění vlivu ostatních kovarián. Tento rozdíl mezi národnostmi byl výraznější u žen (OR = 6,4, 95% Cl: 4,6-8,8) než u mužů (OR = 2,3, 95% CI: 1,8-2,9). Podíl pijáků, kteří uváděli silné pití v posledním měsíci, byl však nižší mezi Židy (OR = 0,3, 95% CI: 0,2-0,4). U sekulárních mužů a žen byla zaznamenána významně vyšší míra pití než u věřících respondentů v obou národnostních skupinách. Míra pití alkoholu byla podobnější u sekulárních Arabů a Židů než u věřících respondentů těchto národnostních skupin.
Závěry: Tyto výsledky podporují teorii, že dodržování náboženských tradic nadále slouží jako bariéra proti pití alkoholu u Arabů i Židů. Je zapotřebí další práce, aby se zjistilo, zda jsou tyto vzorce stabilní v čase a zda k sociokulturním vlivům přispívají genetické faktory.