Baltimore Office of Promotion & The Arts (BOPA) oznamuje, že 44. ročník Baltimore Farmers‘ Market & Bazaar nyní přijímá přihlášky na sezónu 2021, která je naplánována na neděle od 4. dubna 2021 do 20. prosince 2021 od 7 do 12 hodin. V současné době se přijímají přihlášky pro farmářské prodejce, prodejce potravin a prodejce na bazaru. Přihlášky je možné podávat do pátku 15. ledna.
Termín
Přihlášky se odevzdávají: pátek 15. ledna 2020 (23:59 hodin) Oznámení o
stavu přihlášky: První týden v únoru 2021 Den otevření trhu:
Přihlášky
Farmy
Potraviny
Bazar
Před podáním přihlášky si prostudujte pokyny pro podávání přihlášek na rok 2021 a harmonogram bazaru na rok 2021 a možnosti poplatků.
BOPA se zavazuje zajistit přizpůsobený trh, který je zdravý a bezpečný pro účastníky, účastníky, dobrovolníky i personál. Současná sezóna trhu v roce 2020 je naplánována tak, že bude probíhat každý týden v neděli až do 20. prosince 2020 a bude se průběžně přizpůsobovat vyvíjející se situaci. Baltimorský farmářský trh & Bazaar, který se nachází pod Jones Falls Expressway (JFX) na ulicích Holliday a Saratoga, se koná za deště i za slunečného počasí. Trh funguje jako základní zdroj potravin se sníženým počtem prodejců.
Pokračujte ve čtení níže, kde najdete důležité provozní a dispoziční změny na trhu. BOPA bude pokračovat v úpravách trhu v průběhu sezóny podle potřeby. Od neděle 30. srpna jsme na trh přidali prodejce teplých jídel. Nově přidanými prodejci jsou Beef Barons, Ekiben, El Taco Loco, Konscious Katerers a El Sabrosito. Někteří z těchto nových prodejců budou mít stanoviště a provozovnu na ulici Holliday Street. Ačkoli budou působit mimo uzavřenou část trhu, pro přijetí služby jsou stále vyžadovány masky a zákazníkům doporučujeme navštívit prodejce teplého jídla jako poslední zastávku jejich cesty na trh.
Provozní změny
Všeobecné změny
- Parkování v garáži Mercy Bunting Garage není vyžadováno pro dvouhodinové bezplatné parkování.
- Další stanice na mytí rukou a dezinfekci jsou k dispozici v celé ploše trhu.
- V uvítacím stanu nebudou k dispozici žádné mapy ani věci s sebou.
- Na první neděli nejsou naplánovány žádné akce.
- Nebudou probíhat žádné kurzy vaření ani ukázky vaření.
- Nebudou probíhat žádné aktivace od sponzorů trhu.
Změny prodejců
- Omezeno na nezbytné prodejce, může se změnit (některé ze zúčastněných prodejců naleznete ZDE)
- Farmy vyrábějící potraviny
- Pekárny
- Připravené potraviny připravené mimo místo konání
- Alkohol
- Potřebné osobní ochranné prostředky (OOP): látková pokrývka obličeje.
- Není povoleno odebírat vzorky potravin.
- Nová prodejní místa, mohou se měnit týden od týdne.
- Omezit/vyloučit používání mobilních telefonů během přípravy a tržní praxe nebo používat k dezinfekci mobilních telefonů ubrousky na bázi alkoholu (doporučení CDC).
- Pro přijímání peněz (nejlépe bezhotovostně a bez podpisu) jsou k dispozici samostatní a konkrétní zaměstnanci.
- Prodejci si mají přinést vlastní přenosnou stanici na mytí rukou, je-li to možné.
- Předběžné balení k dispozici v co největší míře.
- Předběžné objednávky přijímány co nejčastěji.
Změny zákazníků
- Kapacita návštěvníků bude omezená a může se měnit.
- Potřebné osobní ochranné pomůcky (OOP): látková pokrývka obličeje.
- Žádné skupiny větší než 4.
- Dodržujte společenský odstup 6 stop.
- Na trhu nejíst, nezdržovat se.
- Nepřehrabovat se v koších s produkty.
- Jako vždy, žádná domácí zvířata ani kouření.
- Podporujeme, aby nakupoval pouze 1 člen domácnosti, pokud je to možné.
- Vyzýváme zákazníky, aby omezili manipulaci s mobilními telefony na trhu, aby se snížila křížová kontaminace (zdroj).
- Bezhotovostní transakce, pokud je to možné.
Rozložení trhu
- Mezi všemi prodejními stánky bude vyhrazen prázdný prostor o rozměrech 10’X10′.
- Jednosměrný směrový tok tržní smyčky (ve směru hodinových ručiček) s vyznačením směru na podlaze.
- Zakázané vjezdy:
- Saratoga Street
- Fallsway
- Gay Street
- Holliday Street a Holliday St. Pro frontu zákazníků bude využit ostrůvek s podlahovým značením pro odstup 6 stop.
- Za bistrem není možný odběr z restaurace.
Mapa trhu (aktualizováno 27. 8. 2020)
Seznam prodejců na trhu
Alternativní přístup
Přestože v den otevření bude k dispozici pouze omezený počet nezbytných prodejců, mnoho podniků zůstává otevřeno a je dostupných z pohodlí a bezpečí domova. Baltimorský úřad pro propagaci &umění sestavil seznam zdrojů pro alternativní přístup k farmám a prodejcům, kteří v současné době nabízejí možnost vyzvednutí, doručení a dopravy.
Farmy
Potraviny
Bazar
Farmáři tváří v tvář
Baltimorský farmářský trh &Bazar Receptář
Na počest toho, co mělo být dnem zahájení 43. sezóny Baltimorského farmářského trhu &Bazar, tým Baltimorského úřadu pro propagaci & umění shromáždil několik svých oblíbených sezónních a farmářských jídel, která lze vytvořit přímo na trhu nebo na farmě. Protože každý z nás zůstává doma, aby zůstal zdravý, doufáme, že tato kniha receptů nabízí nadějnou vizi neděle, která brzy přijde a kterou strávíme společně pod JFX.
Kniha receptů
Baltimorský farmářský trh & Bazaar, největší trh v Marylandu určený pouze pro výrobce, nabízí sortiment ovoce, zeleniny, mléčných výrobků, masa a mořských plodů, pečiva a domácích zahradních rostlin, kromě toho také výrobky do koupele a na tělo, oblečení, módní doplňky, bytové doplňky, marylandské suvenýry a originální umělecká díla. V neděli po celou sezónu nechybí ani živá hudba a ukázky vaření. Seznam prodejců pro letošní sezónu je k dispozici zde. BOPA se těší, že bude moci co nejdříve přivítat účastníky 43. sezóny.