BBQ Chicken Wrap je lehké a zdravé jídlo, které si můžete dát k obědu nebo večeři. Snadno se připravuje a navíc chutná báječně. Já jsem ho připravila z tortilly ze sušených rajčat, ale můžete použít i špenátovou tortillu nebo obyčejnou moučnou tortillu.
Wrap se skládá z plátků grilovaného kuřecího BBQ masa (s použitím vykostěných kuřecích prsou), nakrájeného čerstvého římského salátu, zeleniny coleslaw, jako je zelené a fialové zelí a mrkev. Pro lepší chuť jsem přidala také trochu strouhaného sýra čedar.
Při přípravě je třeba trochu vařit, ale je to rychlé a jednoduché. Vykostěná kuřecí prsa je třeba před grilováním potřít solí a olejem. Grilování prsíček trvá přibližně 6 minut z každé strany. První 3 minuty (z každé strany) probíhaly bez potírání BBQ omáčkou. Po 3 minutách jsem použil omáčku na potírání a pokračoval v grilování kuřete další 3 až 4 minuty. Výsledek byl chutný a křehký. Opravdu mi chutnalo.
Pokud chcete připravit pečenou verzi kuřete na BBQ s kostí, možná byste měli zvážit tento recept na kuře na BBQ pečené v troubě.
Vyzkoušejte tento recept na kuřecí závitek na BBQ. Dejte mi vědět, co si o něm myslíte.
Kuřecí wrap na BBQ
.
Složení
- 2 4 oz. kousky kuřecích prsou bez kosti
- 1 lžička mořské soli
- 1/2 lžičky rostlinného oleje
- 1/2 šálku BBQ omáčky domácí nebo kupované
- 1/2 šálku ostrého sýra čadar
- 2 kusy velkých moučných tortill
Čerstvá zelenina
.
- 2 šálky nakrájeného čerstvého římského salátu
- 1/4 šálku nakrájeného fialového zelí
- 3/4 šálku nakrájeného zeleného zelí
- 1/4 šálku mrkve julienne
-
Kuřecí prsa osolte. Nechte je tam 10 minut.
-
Kuřecí maso potřete rostlinným olejem.
-
Rozpalte gril. Začněte grilovat jednu stranu kuřete po dobu 3 minut z každé strany.
-
Potřete každou stranu kuřete BBQ omáčkou a pokračujte v grilování další 3 až 4 minuty z každé strany. Sundejte z grilu a nechte vychladnout.
-
Grilované kuře BBQ nakrájejte příčně na proužky. Na ně naneseme zbývající BBQ omáčku.
-
Mezitím položíme na velký talíř rovný kus moučné tortilly. Na tortillu naaranžujte vždy polovinu čerstvé zeleniny (viz recept výše). Navrch dejte sýr a plátky kuřecího masa z jednoho prsíčka.
-
Zajistěte obsah zabalením celé tortilly. Udělejte to tak, že přeložíte čtvrtinu obou stran (levé a pravé) dovnitř. Sroluj moučnou tortillu zespodu nahoru, dokud nebude obsah zajištěn.
-
Podávej s oblíbeným dresinkem.
-
Sdílej a pochutnej si!
Výživová hodnota
.