TORONTO, 15. května 2020 (GLOBE NEWSWIRE) — Pro Kanaďany s celiakií, kteří jsou během pandemie COVID-19 stále více odkázáni na potravinové banky, je zajištění bezlepkových potravin obtížnější než kdykoli předtím. Zřídkavá dostupnost bezlepkových potravin v kanadských potravinových bankách staví tuto část populace před nezáviděníhodnou volbu – hladovět, nebo jíst potraviny, po kterých jim bude špatně.
Aby pomohla tuto neutěšenou situaci řešit, věnuje Kanadská asociace celiaků a partnerská organizace Promise Gluten Free potravinovým bankám Food Banks Canada a Second Harvest řadu bezlepkových produktů, které se dostanou do více než 20 potravinových bank a komunitních agentur po celé zemi.
„Víme, že pro mnoho Kanaďanů s celiakií a poruchami lepku je to těžké období, a jsme vděční, že se společnost Promise zapojila do pomoci těm, kteří již během této zdravotní krize bojují s nalezením bezpečných, certifikovaných bezlepkových možností,“ říká Melissa Secord, národní výkonná ředitelka CCA.
Podpora pro lidi z bezlepkové komunity je v tomto těžkém období klíčová, ale nelze to udělat sám. CCA a společnost Promise GF žádají o dary na další pomoc komunitě celiaků.
„Jsme hrdí na to, že máme možnost spolupracovat s CCA a dostat potraviny k lidem, kteří byli postiženi pandemií,“ říká Mary Horkanová, senior marketingová manažerka společnosti Promise. „Víme, že Food Banks Canada a Second Harvest tyto produkty dobře využijí pro rodiny z komunity celiaků, a doufáme, že se k nám v příštích týdnech připojí i další společnosti.“
Chcete-li najít potravinovou banku s bezlepkovými produkty ve svém okolí nebo podpořit úsilí CCA, klikněte zde.
Dále se CCA 16. května připojí ke kampani #CeliacUnited na počest Mezinárodního dne informovanosti o celiakii a rozsvítí ikonické budovy ve velkých městech po celé Kanadě. Kanaďané s poruchou příjmu lepku budou také sdílet své osobní úspěšné příběhy pomocí #GetYourGlowBack, aby povzbudili ostatní, aby se nechali diagnostikovat a vydali se na cestu k lepšímu zdraví.
Celiakií, autoimunitní poruchou vyvolanou konzumací potravin obsahujících lepek (bílkovina obsažená v pšenici, žitu a ječmeni), trpí 1 ze 100 Kanaďanů, ale v současnosti zůstává přibližně 80 % osob s celiakií nediagnostikováno.1 Vzhledem k tomu, že na celiakii neexistuje žádný lék ani léčba, jedinou možností pro lidi žijící s tímto onemocněním je zavázat se k přísné bezlepkové dietě.
O Kanadské asociaci celiakie
Kanadská asociace celiakie / L’Association canadienne de la maladie coeliaque, dobrovolnická federálně registrovaná charitativní organizace, posiluje postavení lidí, kteří jsou nepříznivě ovlivněni lepkem. Byla založena v roce 1972 a nadále je zdrojem vědecky podložených informací, podporuje výzkum a povzbuzuje vzájemnou podporu mezi bezlepkovou komunitou. Sdružení slouží lidem s celiakií, dermatitis herpetiformis a poruchami lepku prostřednictvím svých přidružených poboček po celé Kanadě.
O společnosti Promise Gluten Free
Promise Gluten Free (GF) je rodinný podnik s více než 50 lety zkušeností s pečením. Jejich rodina pekařů strávila roky vytvářením, ochutnáváním a zdokonalováním svých receptur, aby si zákazníci mohli vychutnat GF pečení bez kompromisů v chuti nebo kvalitě. Rozšířený sortiment výrobků Promise GF, vyráběných ve specializovaném závodě pro GF, zahrnuje zdravé chleby, lahodné briošky, dekadentní dorty a sladké pochoutky, které jsou k dostání online a ve vybraných prodejnách v Austrálii, Evropě a Severní Americe.
- Choung et al. Less hidden celiac disease but increased gluten avoidance without a diagnosis in the USA: Zjištění z průzkumu National Health and Nutrition Examination Survey z let 2009 až 2014. Mayo Clin Proc. 2018 June; Page 1-15.
Kontakt pro média: Angela Rotundo
.