Cíle učení
- Uveďte zákon násobného poměru.
Jaké jsou podobnosti a rozdíly mezi jednokolkou a jízdním kolem?
Jen ze samotných slov bystrý latinsky mluvící znalec pozná, že ať už je jednokolka vyrobena z čehokoli, je jich jedna (uni = „jeden“) a jízdní kolo má dvě (bi = „dva“).
Z obrázku získáme další informace, které nám pomohou tyto dvě věci rozlišit. Jednokolka má jedno kolo a jízdní kolo má dvě. Zejména jsou vyrobeny ze stejných materiálů a jediným významným rozdílem je počet kol na obou dopravních prostředcích. A teď – kolik kol má tříkolka?“
Zákon vícenásobného poměru
Když se ustálila představa, že se prvky spojují v určitých poměrech a vytvářejí sloučeniny, začaly se také provádět pokusy, které dokazovaly, že stejné dvojice určitých prvků se mohou spojovat a vytvářet více než jednu sloučeninu.
Podívejme se na prvky uhlík a kyslík. V jedné kombinaci tvoří známou sloučeninu zvanou oxid uhličitý. V každém vzorku oxidu uhličitého je přítomno 32,0 g kyslíku na každých 12,0 g uhlíku. Vydělíme-li 32,0 12,0, dostaneme zjednodušeně hmotnostní poměr kyslíku k uhlíku 2,66:1. Existuje ještě jedna sloučenina, která vzniká kombinací uhlíku a kyslíku a nazývá se oxid uhelnatý. Každý vzorek oxidu uhelnatého obsahuje 16,0 g kyslíku na každých 12,0 g uhlíku. To je hmotnostní poměr kyslíku k uhlíku 1,33 : 1. V oxidu uhličitém je přítomno přesně dvakrát více kyslíku než v oxidu uhelnatém.
Tento příklad ilustruje zákon násobného poměru: Vždy, když dva stejné prvky tvoří více než jednu sloučeninu, jsou různé hmotnosti jednoho prvku, které se spojují se stejnou hmotností druhého prvku, v poměru malých celých čísel.
Obrázek 1: Sloučenina oxidu uhličitého s oxidem uhličitým. Uhlík může s kyslíkem tvořit dvě různé sloučeniny.
V oxidu uhelnatém, vlevo, připadá na 1 g uhlíku 1,333 g kyslíku. V oxidu uhličitém, vpravo, připadá na každý gram uhlíku 2,666 g kyslíku. Poměr kyslíku v obou sloučeninách je tedy 1:2, což je poměr malých celých čísel.
Rozdíl mezi oxidem uhelnatým a oxidem uhličitým je značný. Oxid uhelnatý je smrtící plyn, který vzniká při neúplném spalování některých materiálů obsahujících uhlík (například dřeva a benzínu). Tato sloučenina se naváže na hemoglobin v červených krvinkách a blokuje vazbu kyslíku na tyto buňky. Pokud se kyslík nenaváže, nemůže být přenesen do buněk těla, kde je potřebný, a může dojít ke smrti. Na druhou stranu oxid uhličitý není toxický jako oxid uhelnatý. Může však v systémech vytlačit kyslík, protože je těžší. Hasicí přístroje s oxidem uhličitým přerušují přívod kyslíku v ohni, čímž oheň uhasí.
Souhrn
- Zákon vícenásobného poměru říká, že kdykoli dva stejné prvky tvoří více než jednu sloučeninu, jsou různé hmotnosti jednoho prvku, které se spojují se stejnou hmotností druhého prvku, v poměru malých celých čísel.
Praxe
Podívejte se na video na níže uvedeném odkazu nebo si přečtěte přepis a odpovězte na následující otázky:
http://www.brightstorm.com/science/chemistry/matter/law-of-definite-proportions-law-of-multiple-proportions/
- Jaký je poměr uhlíku a kyslíku v oxidu uhelnatém?
- Jaký je poměr uhlíku a kyslíku v oxidu uhličitém?
- Jaký je poměr vodíku a kyslíku ve vodě?
- Jaký je poměr vodíku a kyslíku v peroxidu vodíku?
Přehled
- Uveďte zákon vícenásobného poměru.
- Kolik gramů kyslíku bude obsaženo v oxidu uhličitém, jestliže je v něm 24 gramů uhlíku?
- Kolik gramů uhlíku bude obsaženo v oxidu uhelnatém, který obsahuje 2,66 gramů kyslíku?
Slovníček
.