Free Press

Na mém základním receptu na crock pot ham and beans není nic nudného. Je to pomalu vařená verze polévky z fazolí a šunky, kterou jsem si jako dítě tak často vychutnávala.

Proč si zahrávat s klasikou, když chutná takhle dobře? Spolu s vepřovými kotletami v hrnci je to jeden z mých nejoblíbenějších receptů pro pomalé vaření.

Recept na polévku se šunkou a fazolemi v hrnci

To je pravda, na tomto staromódním receptu na polévku se šunkou a fazolemi v hrnci není nic nového ani inovativního, přesto je to jedna z mých nejoblíbenějších vydatných polévek.

Tato staromódní šunka s fazolemi je krémová, plná šunkové chuti a naprosto uklidňující.

Když jsem byla malá, moje maminka připravovala tuto fazolovou polévku se šunkou na plotně, ale já ji dnes raději pomalu vařím v Crock Pot.

Můj dědeček také často vařil fazole. Používal staromódní litinový hrnec na fazole, jako je tento. Nevrátí vás to zpátky?“

Vždycky mám ve spíži několik sáčků suchých fazolí pro chladné dny, kdy můžu udělat tuhle mňamku. Podle mě je to ta nejlepší polévka se šunkou a fazolemi vůbec!

Návod na přípravu šunky a fazolí v hrnci

K přípravě mé snadné šunky a fazolí v hrnci potřebujete mít po ruce jen tyto jednoduché ingredience.

• suché tmavé fazole
• šunkové kýty
• žlutou cibuli
• černý pepř a sůl
• Já ráda zdobím zelenou cibulkou!

Pro tento recept vřele doporučuji fazole namočit!

Fazole propláchněte a roztřiďte. Fazole zalijte asi 2 šálky vody a nechte namočené přes noc nebo 6 až 8 hodin.

Po namočení je znovu propláchněte. Přidejte fazole do pomalého hrnce a zalijte je 6 šálky vody. Přidejte cibuli a šunkové kýty. Přikryjte a vařte na nízký výkon 5 ½ až 6 hodin.

Vyjměte šunkové kýty z hrnce a vyjměte maso z kosti a vmíchejte je zpět do fazolí. Dochuťte solí a pepřem. Promíchejte, přikryjte a vařte dalších 30 minut nebo do požadované měkkosti.

Podávejte s kouskem podmáslového kukuřičného chleba!

Jakou šunku dáváte do fazolí?

Šunkové kýty přinášejí tolik chuti, ale můžete použít i šunkovou kost, šunku nakrájenou na kostičky nebo dokonce zbytky sváteční šunky.

Šunkové kýty nejsou nabité masem. Zjistil jsem, že do mé fazolové polévky stačí maso ze dvou šunkových kýt, ale pokud byste chtěli ještě více masa, můžete do tohoto receptu přidat šunku nakrájenou na kostičky.

Máte rádi šunku? Nenechte si ujít můj nákyp se šunkou a nudlemi.

Doufám, že vyzkoušíte mou lahodnou šunku a fazole v pomalém hrnci. Nezapomeňte mi zanechat komentář a sdělit mi, jak vaši rodiče nebo prarodiče připravovali fazole, když jste byli malí!

Další starodávné-Fashioned Recipes

• John Wayne Casserole
• Brokolicová polévka s čedarem
• Bramborová kukuřičná polévka se slaninou
• Biscuits and Gravy Skillet Casserole
• Crock Pot Chicken Orzo Soup

.