Rich and Buttery, Japanese Hibachi Noodles is a stir-fried Noodle recipe, where Noodles are cooked along with vegetables, a few a sauce, brown sugar, and mirin. Tento snadný a rychlý recept připravíte za méně než 20 minut.
Chcete vyzkoušet další recepty na nudle pro vaši uklidňující večeři, pak vyzkoušejte tyto – Kimchi nudle, Opilé nudle, Pad Thai nudle, Hakka nudle a Chilli česnekové nudle.
Přejít na:
- Co jsou to Hibachi nudle?
- Složení
- Jak připravit nudle Hibachi
- Návody na servírování
- Návody na skladování
- Karta receptu
Co jsou nudle Hibachi?
Jistě jsem se stal fanouškem Hibachi. Recepty jsou tak jednoduché a přitom tak chutné, že se hodí pro rychlá jídla. Poté, co jsem si vyzkoušela Hibachi smaženou rýži a Hibachi zeleninu, jsem si vyzkoušela i tyto Hibachi nudle.
Jen pár ingrediencí – uvařené nudle, zelenina, omáčky, sůl a pepř, to vše zamíchané v jednom. Snadná hračka, že?
Tento recept na Hibachi nudle je dalším oblíbeným v oblíbeném japonském steakhousu Kobe’s mezi lidmi, a tak jsem pro vás přinesla tento snadný a chutný recept, který si můžete snadno připravit doma.
Tradičně se dělají na roštu grilu po upečení masa, aby nudle dostaly jemnou chuť ze zbytků koření z kuřete, hovězího masa nebo mořských plodů. Ale protože je děláme doma, dobře poslouží i plochá pánev.
Tyto nudle jsou,
- Lahodné
- Hospodárné na domácí přípravu
- Rychlé &Jednoduché
- Vydatné a máslové
- Oblíbené ve Steakhouse
Složení
Nudle – Můžete použít jakékoliv nudle dle vlastního výběru. Oblíbeně se připravují s nudlemi Yakisoba, ale můžete použít i nudle Ramen, Soba nebo Udon. Použít můžete také těstoviny linguine. Uvařte nudle podle návodu a nechte je stranou. Můžete použít i bezlepkové nudle.
Pro omáčku – Omáčka na tyto nudle se připravuje ze 4 ingrediencí – sójové omáčky, teriyaki omáčky, hnědého cukru a mirinu.
Když sójová omáčka dodává slanou chuť následovanou umami sladkou chutí, Teriyaki omáčka dodává pikantní slanou sladkou chuť se spoustou umami podtónů. Pro bezlepkovou omáčku použijte kokosové aminos nebo tamari.
Hnědý cukr dodává sladkou chuť spolu s přidáním na barvě a Mirin dodává trochu sladkosti spolu s trochou pikantnosti.
Máslo &Olej – tento recept používá kombinaci másla a sezamového oleje. Nic z toho nevynechávejte, zejména máslo, protože dodává nudlím příjemnou máslovou a krémovou strukturu.
Zelenina – Pokud jde o zeleninu, zachovala jsem jednoduchost s cibulí, celerem a mrkví. Můžeš přidat i jinou zeleninu, například houby, cuketu, brokolici atd.
Do tohoto receptu můžeš také přidat smažené kuřecí maso nebo krevety, které přidají bílkoviny a udělají ho zdravějším a sytějším.
Jak připravit nudle Hibachi?
Pro omáčku:
Všechny ingredience smíchejte v míse a nechte stranou.
Pro nudle:
Na pánvi rozehřejte máslo a sezamový olej.
Přidáme česnek a cibuli a minutu smažíme.
Přidáme mrkev a celer a minutu smažíme.
Nyní přidáme omáčku, uvařené nudle, sůl a pepř a vše promícháme.
Podávejte horké.
Tyto nudle podávejte přelité omáčkou Yum Yum a získáte rychlou a uklidňující večeři. Pokud z nich chcete udělat jídlo, podávejte je spolu s kuřecím masem Hibachi a zeleninou Hibachi.
K jídlu můžete spolu s těmito nudlemi podávat jakékoli japonské smažené maso nebo kari.
Tyto nudle vydrží v lednici asi 2 až 3 dny, pokud je uchováte ve vzduchotěsné nádobě.
Pro ohřev rozehřejte na pánvi trochu másla a přidejte do něj nudle. Přidejte 2 lžíce vody a dobře promíchejte. Přikryjte a nechte ohřívat na nízké teplotě asi 3 až 5 minut, nebo dokud nejsou pěkně teplé. Občas je promíchejte, aby se rovnoměrně prohřály.
Mohlo by se vám také líbit
Karta receptů
Recept na nudle Hibachi
Vytisknout Připnout
Příprava
- ▢
Složení: 1x2x3x
Na omáčku: 1:
- ▢ 2 PL sójové omáčky
- ▢ 1 PL teriyaki omáčky
- ▢ 2 PL hnědého cukru
- ▢ 1 PL mirinu
Na nudle:
- ▢ 300 gramů nudlí (vařených)
- ▢ 3 lžíce másla
- ▢ 1 lžíce sezamového oleje
- ▢ 2 lžičky česneku (mletého)
- ▢ ¼ šálku cibule (nakrájené)
- ▢ ½ šálku mrkve (na kostičky)
- ▢ ¼ hrnku celeru (nakrájeného na plátky)
- ▢ Sůl (podle chuti)
- ▢ Pepř (podle chuti)
Na omáčku:
Na omáčku: 1:
-
Všechny ingredience smíchejte v míse a nechte stranou.
Na nudle:
-
Na pánvi rozehřej máslo a sezamový olej.
-
Přidej česnek a cibuli a minutu restuj.
-
Přidej mrkev a celer a minutu restuj.
-
Nyní přidáme omáčku, uvařené nudle, sůl a pepř a vše promícháme.
-
Podáváme horké.