Pro osoby trpící IBS může být stolování s přáteli a rodinou složité a někdy i stresující – zejména pokud si stále nejste jisti svými hlavními spouštěči. Konzumace alkoholu je běžným spouštěčem téměř pro všechny osoby s IBS, způsobuje bolesti, nadýmání, naléhání a průjem. To není moc dobré, když si chcete jen dát pár skleniček s přáteli při zvláštní příležitosti, že? My víme, není to fér!
Ať už vám byla diagnóza stanovena teprve nedávno, nebo se už nějakou dobu snažíte porozumět svým spouštěčům, nezapomeňte si stáhnout Seznam potravin FODMAP, který je skvělým zdrojem informací o nejčastějších spouštěčích.
Pokud jde o potraviny, mohou se příznaky IBS u jednotlivých lidí lišit. Někdo může mít nežádoucí účinky na položky, které jiní lidé dobře snášejí, a naopak. Zvláště častým spouštěčem je však alkohol.
Abychom vám pomohli, shromáždili jsme několik informací o IBS a alkoholu, včetně informací o tom, jaký alkohol je pro osoby s IBS nejvhodnější…
…a čemu se vyhnout.
Takže, proč alkohol spouští váš IBS?
Zjednodušeně řečeno, alkohol je toxin.
Výzkum účinků alkoholu na organismus je dobře zdokumentovaný a rozsáhlý, od špatné nálady a úzkosti až po problémy s játry.
Pro osoby s IBS je nejdůležitější vědět, že alkohol působí na trávicí trakt jako dráždidlo, které může způsobit zvýšenou sekreci kyselin ve střevech a narušit střevní mikroflóru, pokud je konzumován ve velkém množství.
I u osob netrpících IBS může alkohol způsobovat nadýmání a nevolnost, takže u osob s IBS je třeba dávat pozor na příjem alkoholu a druh alkoholu, který pijete. Zejména u těch, kteří trpí průjmem nebo častou stolicí.
Jakému alkoholu se vyhnout, pokud máte IBS
1. Sycené nápoje
Sycené nápoje ze své podstaty přirozeně přidávají do trávicího systému plyn a vzduch. To může způsobit střevní křeče a nadýmání (otok břicha).
Pokud je tedy nadýmání a bolest pro vás běžným příznakem, snažte se perlivým nápojům zcela vyhnout.
Příklad: perlivé míchané nápoje, cidery a šumivé víno (slzička!).
2. Nápoje s vysokým obsahem fruktózy
Fruktóza, což je cukr obsažený v ovoci, je jednoduchý cukr, který tělo špatně tráví (tj. patří mezi FODMAP). V roce 2008 studie zjistila, že téměř třetina pacientů s IBS v rámci studie trpěla intolerancí fruktózy.
Při průchodu fruktózou naším střevem je špatně stravitelná, a tak prochází většinou přímo do tlustého střeva, kde fermentuje. To opět může vést k bolestem a nadýmání. Studie ukázala, že těm, kteří dodržují dietu s nižším obsahem fruktózy, se u některých pacientů příznaky zlepšují.
Mezi příklady patří:
- Nápoje na bázi ovoce (např. mošt), míchané nápoje a koktejly. Nejhoršími viníky jsou meloun, třešně, mango, jablka a hrušky
- Sladká vína, jako jsou dezertní vína, portské a šumivé víno
- Nápoje, které obsahují kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy
Ujistěte se, že kontrolujete seznam složek, abyste zjistili, zda neobsahuje vysoké množství fruktózy některého s kukuřičným sirupem s vysokým obsahem fruktózy (zejména pokud cestujete do USA, v Austrálii je to méně běžné).
3. „Dietní“ nápoje
Umělá sladidla, která se obvykle nacházejí v dietních nápojích, obsahují polyoly, což jsou FODMAP, které mohou vyvolat gastrointestinální potíže. Snažte se vyhýbat nápojům obsahujícím umělá sladidla končící na – ol, jako je sorbitol, xylitol, mannitol a maltitol.
Zkontrolujte seznam složek, abyste se ujistili, že se těmto nápojům vyhýbáte.
Po tomto výčtu si možná říkáte… no a jaký alkohol mohu pít s IBS?
Co vyzkoušet
1. „Suchá“ vína
Víno se vyrábí z hroznů, což je z hlediska diety FODMAP dobře snášené ovoce, obvykle je pro většinu tolerováno 1-2 sklenky.
Pokud je to možné, snažte se vybírat vína s méně než 6 g cukru/litr, protože taková vína by byla klasifikována jako vína s nízkým obsahem cukru. Množství 12 g/litr by bylo klasifikováno jako vysoké.
2. Destilované lihoviny
Lahůdky jako vodka, gin a whisky mají nízký obsah FODMAP a v malém množství jsou pro osoby s IBS vhodné. Ujistěte se, že vybíráte „neochucené“ druhy, protože ostatní mohou obsahovat sladidla.
Zkuste je smíchat se sodovou vodou &limetkou. Vhodná může být brusinková šťáva, která jako jediná z ovocných šťáv má nízký obsah FODMAPs. Zkontrolujte však etiketu na krabici zakoupené v obchodě, zda neobsahuje kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy nebo umělá sladidla.
3. Pivo & Prosecco
Přestože jsou pivo a prosecco sycené oxidem uhličitým, ve skutečnosti mají nízký obsah FODMAPs. Pokud tedy snášíte nápoje s plynem, pak by měl být kterýkoli z těchto dvou nápojů v pořádku. Obvykle se doporučuje jedna plechovka piva nebo jedna sklenka prosecca.
IBS není o omezování toho, co můžete dělat nebo si užívat, ale o tom, co je pro vás nejlepší. Jen může chvíli trvat, než na to přijdete!“
A nezapomeňte…
Vždy buďte zodpovědní při pití alkoholu a dbejte na to, abyste zůstali hydratovaní a předtím se najedli, abyste si udrželi příznaky na uzdě a co nejlépe využili svůj den.