Free Press

Jak vyrobit marshmallow bez cukru je otázka, kterou mi pokládají často.

Musím říct, že jsem nadšená, že vůbec existuje způsob, jak marshmallows vyrobit, protože se s nimi dá dělat tolik věcí, kromě toho, že si je můžete vychutnat tak, jak jsou.

Jak vyrobit marshmallows bez cukru

Tento recept by měl znát asi každý, kdo dodržuje životní styl bez cukru.

Je to kvůli všem těm skvělým věcem, které se dají s marshmallow dělat a o kterých jste neměli ani tušení, že se dají dělat bez cukru.

Mám na mysli recept na horké kakao bez cukru, který jsem před časem zveřejnila.

Ten recept chutnal jednoho zimního večera před časem opravdu dobře. Chutnalo však ještě lépe díky marshmallows, které do toho horkého kakaa bez cukru šly! 🙂

Přemýšlím, co dalšího se dá s marshmallows bez cukru dělat?

Marshmallows bez cukru jsem použila v minulých receptech.
Možná si vzpomenete, že jste marshmallow viděli v mých receptech na rýžové křupky bez cukru nebo na S’More bez cukru.

Možná vás zajímalo, jestli existují marshmallow bez cukru.

Tento recept skutečně dokazuje, že něco takového existuje. Tyto marshmallow fungují skvěle ve většině receptů, ve kterých byste uvažovali o použití běžných marshmallow.

Svým způsobem jde opravdu o to, jaké ingredience jsou v marshmallow.
Jistě, k výrobě asi jakéhokoli marshmallow byste potřebovali želatinu.
Velký rozdíl mezi těmito domácími marshmallow bez cukru a běžnými marshmallow je v tom, že tyto neobsahují kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy.

Možná vás také zajímá, jak se dělají domácí marshmallow.

Je to mnohem jednodušší, než si možná představujete. Protože používáme neslazenou neochucenou želatinu, je to hodně podobné výrobě vašeho oblíbeného želatinového dezertu.
Dochází k zahřívání ingrediencí, které má za následek vznik marshmallows.

Je důležité, abyste použili neslazenou neochucenou želatinu.

Ještě lepší je použít balíčkovou verzi neslazené neochucené želatiny. Je to proto, že je v nich již odměřeno množství želatiny, které budete pro tento recept potřebovat.

Zde je několik tipů pro výrobu domácích marshmallow.

Před chvílí jsem se zmínil, že je výhodnější používat neslazenou neochucenou želatinu, která se dodává v balíčcích. Je to proto, že už je pro vás odměřená.

Zde je několik dalších tipů pro výrobu marshmallows bez cukru

1. Tento recept vyžaduje vanilkový extrakt. Můžete to však trochu obměnit a použít místo něj jiný extrakt. Dobrým příkladem je javorový extrakt, mátový extrakt nebo banánový extrakt.
2. Bílé marshmallow jsou standardní barvou. Můžete však přidat několik kapek potravinářského barviva, aby marshmallow vypadaly ještě hezčí!
3. Skladování marshmallow je hračka! Stačí je dobře zabalit a uložit do chladničky. Ve vzduchotěsné nádobě je můžete snadno zmrazit. Vyzkoušejte zásobník na kostky ledu s víčkem, abyste marshmallow uchovali v jednotlivých porcích.

Tento recept je jedním z těch, které se nejlépe osvědčí při použití stojanového mixéru.

Říkám to proto, že se musí hodně míchat a pro mixér to může být náročné. Zdá se, že stojanové mixéry mají pro recept, jako je tento, lepší výdrž.

Zde je několik podobných receptů, které by se vám mohly také líbit.

• Jak udělat dort bez cukru.
• Zabiják! Brownies bez cukru.
• Nejlepší čokoládové sušenky bez cukru.

Sledujte mé recepty

Můžete se podívat na mého průvodce pečením s alternativami cukru na Amazonu

Mám několik skvělých tipů, které alternativy mohou fungovat v receptu, jako je tento.

Ujistěte se, že mě sledujete na facebooku a přihlaste se k odběru mých receptů e-mailem, abyste měli také aktuální informace.

Jak připravit marshmallows bez cukru

Recept Jak připravit marshmallows bez cukru

Výše jsem zmínila, že je lepší použít neslazenou neochucenou želatinu, která se dodává v balíčcích. Je to proto, že už je pro vás odměřená.

Výše bylo také zmíněno, že tyto marshmallows lze také personalizovat.

Můžete to trochu změnit tím, že místo nich použijete jiný extrakt. Dobrým příkladem je javorový extrakt, mátový extrakt nebo banánový extrakt.b
Také můžete přidat pár kapek potravinářského barviva, aby váš marshmallow vypadal ještě hezčí!

Co budete potřebovat k přípravě tohoto receptu na marshmallow bez cukru.

• Práškový cukr bez cukru – dostatek na poprášení pánve. Můžete si vyrobit vlastní moučkový cukr bez cukru podle tohoto receptu nebo koupit moučkový cukr bez cukru online.
• Neslazená želatina bez příchuti – 2 balíčky. Nejjednodušší je použít balíčky, než si odměřovat vlastní. Balíčky želatiny najdete na internetu. Každý balíček obsahuje asi 2 polévkové lžíce. Ujistěte se, že používáte neslazenou želatinu.
• Voda – ½ šálku studené vody.
• Aternativa cukru – Ekvivalent 2 šálků cukru. Pro dosažení nejlepších výsledků použijte granulovanou alternativu cukru, která má poměr 1:1 s cukrem.
• Voda- ½ šálku navíc.
• Vanilkový extrakt- 3 čajové lžičky.
• Volitelné- sůl ½ čajové lžičky.

Jak vyrobit Jak vyrobit Marshmallows bez cukru

• Připravte si nekovovou zapékací misku s moučkovým cukrem bez cukru (pomáhá to zabránit sedání) a tu pak dejte stranou. Klidně použijte pergamenový papír, který je poprášený alternativou moučkového cukru.
• Ve velké míse (kterou budete později používat s mixérem) smíchejte dohromady balíčky želatiny a ½ šálku studené vody. Nechte to odstát, zatímco budete pokračovat v práci.
• Mezitím v hrnci nastaveném na střední teplotu smíchejte dohromady alternativní cukr, volitelnou sůl a zbývající vodu. Za stálého míchání to nechte téměř probublávat( 8-10 minut). Odstavte z ohně a vmíchejte vanilkový extrakt.
• Nyní spusťte mixér na pomalý chod (nejlépe se mi osvědčil šlehací nástavec) a použijte velkou mísu, kterou jste si připravili stranou. Postupně přilévejte obsah z hrnce po vnitřní straně mísy na míchání. Nechte směs zdvojnásobit svůj objem – v mixéru to trvá asi 12-14 minut.
• Jakmile směs zdvojnásobí svůj objem, můžete ji přenést do připravené pánve z prvního kroku. Někteří lidé ji rádi posypou dalším moučkovým cukrem (alternativně). Před krájením na čtverce ji nechte odkrytou vychladnout.
• Přikrytou marshmallow skladujte v chladničce.

Karta s receptem na přípravu marshmallow bez cukru

Recept k vytištění

4. Vychutnejte si marshmallow bez cukru.42 z 86 hlasů

Jak vyrobit marshmallow bez cukru

Nejlepší domácí recept na marshmallow bez cukru!

Složení

• 1 lžíce moučkového cukru bez cukru – stačí na vysypání pánve.
• 4 PL neslazené želatiny v sáčcích – 2 neochucené. nejjednodušší je použít sáčky, než si odměřovat vlastní. Balíčky želatiny najdete na internetu. Každý balíček obsahuje asi 2 polévkové lžíce. Ujistěte se, že používáte neslazenou želatinu.
• ½ šálku vody – studené
• 2 šálky Splendy
• ½ vody
• 3 lžičky vanilkového extraktu

Návod

• Připravte si nekovovou zapékací misku s moučkovým cukrem bez cukru a tu pak dejte stranou.
  
• V míse (kterou budete později používat s mixérem) smíchejte dohromady balíčky želatiny a ½ šálku studené vody. Nechte to odstát, zatímco budete pokračovat v práci.
  
• Mezitím v hrnci nastaveném na střední stupeň smíchejte dohromady alternativní cukr, volitelnou sůl a zbývající vodu. Za stálého míchání to nechte jen tak probublávat( 8-10 minut). Odstavte z ohně a vmíchejte vanilkový extrakt.
  
• Nyní spusťte mixér na pomalý chod (nejlépe se mi osvědčil šlehací nástavec) s první mísou, kterou jste si dali stranou. Postupně přilévejte obsah druhé mísy po vnitřní straně míchací nádoby. Nechte směs zdvojnásobit svůj objem – v mixéru to trvá asi 12-14 minut.
  
• Jakmile směs zdvojnásobí svůj objem, můžete ji nalít do připravených forem. Někteří lidé ji rádi posypou dalším moučkovým cukrem (alternativně). Před krájením na čtverce ji nechte odkrytou vychladnout.
  

Poznámky k receptu

Výše jsem se zmínila, že je lepší použít neslazenou neochucenou želatinu, která se dodává v balíčcích. Je to proto, že už je pro vás odměřená.

Výše bylo také zmíněno, že tyto marshmallow lze také personalizovat.

Trochu to obměňte tím, že místo nich použijete jiný extrakt. Dobrým příkladem je javorový extrakt, mátový extrakt nebo banánový extrakt.b
Také můžete přidat pár kapek potravinářského barviva, aby váš marshmallow vypadal ještě hezčí!

*Prosím, zkontrolujte nutriční štítky, abyste se ujistili, že dodržujete svá dietní omezení pro všechny použité náhražky.

– viz příspěvek pro alternativy
Prosím, podívejte se na příspěvek s receptem pro další podrobnosti o tomto receptu.
Nutriční informace jsou pouze odhadované a mohou se lišit zejména podle použitých surovin.

*Jako spolupracovník Amazonu vydělávám z kvalifikovaných nákupů. To znamená, že odkazy na těchto webových stránkách, a konkrétně v tomto příspěvku, které vedou na jiné stránky, mohou být partnerskými odkazy.

Výživové hodnoty

Kalorie: 1kcal | Sacharidy: 1kcal | Sacharidy: 1kcal | Sacharidy: 1kcal | Sacharidy: 1kcal

Upozornění: Nutriční údaje byly vypočteny pomocí nástroje, který je součástí této karty s receptem, nikoli mnou. To znamená, že nutriční údaje jsou pouze odhadované a mohou se lišit zejména v závislosti na použitých surovinách. Přesnost tohoto nástroje se může podle očekávání lišit od jiných nástrojů. Vezměte také na vědomí, že video, které může být připojeno k tomuto receptu, nemá žádnou instruktážní hodnotu. Je zde pouze pro vizuální potěšení. Další informace o obrázcích v tomto receptu naleznete v návodu k receptu. Děkuji!

Sledujte mě

https://www.pinterest.com/thesugarfreediva/

https://www.facebook.com/thesugarfreediva/

Moc děkuji za návštěvu!

Pokud se rozhodnete tento recept připravit, zastavte se prosím zpět a dejte mi vědět, jak se vám povedl. Také pokud máte nějaké tipy nebo vylepšení receptu, o které byste se chtěli podělit, udělejte to prosím v komentáři níže. Moji čtenáři se rádi pravidelně zastavují pro aktualizace receptů. Čtení komentářů níže je pro tyto čtenáře užitečné a doufám, že i pro vás!!!

Hledáte recept, který není na mých stránkách?
Prosím, dejte mi vědět a já zapracuji na tom, abych pro vás tento recept získala.
Šťastné pečení, jídlo a radost ze života!

Nutriční informace jsou pouze orientační a mohou se lišit zejména podle použitých surovin.

Nejlepší domácí recept na marshmallow bez cukru! Tak lahodné a snadné na přípravu! toto je návod na výrobu marshmallows bez cukru, vhodný pro keto.

Další podrobnosti o tomto receptu najdete v příspěvku s receptem.

Zde si můžete prohlédnout položky, které se objevily v mém Nedělním reflektoru bez cukru.

aktualizováno 20. 2.

• .
• 98K
  Akcie

.