Pokud jste někdy projížděli Gouverneurem, určitě jste ho viděli. Obrovský balíček Pep-O-Mint Life Savers® v nadživotní velikosti přímo na vesnické zeleni. Možná jste si říkali… „Co tam sakra dělá obří balení bonbonů Life Savers®?“ Tento velmi neobvyklý pomník je poctou velmi zajímavému muži, který se narodil v Gouverneuru a jmenoval se Edward John Noble. A Life Savers® jsou jen malou částí jeho příběhu.
Edward John Noble (1882-1958) se narodil v Gouverneuru ve státě New York a vystudoval státní školy. Navštěvoval Syrakuskou univerzitu a v roce 1905 promoval na Yaleově univerzitě. V roce 1913 založil společnost LifeSavers® Candy Company.
V roce 1912 vynalezl výrobce čokolády Clarence Crane z Clevelandu v Ohiu Life Savers® jako „letní bonbony“, které lépe než čokoláda odolávají horku. Crane jednoho dne kupoval v lékárně lahvičky s příchutí, když si všiml, že lékárník používá stroj na výrobu tablet. Stroj se ovládal ručně a vyráběl kulaté, ploché pilulky. Crane dostal nápad. Stroje na výrobu pilulek fungovaly pro jeho mentolky dobře, a dokonce mohl přidat záchranný nádech tím, že uprostřed vyrazil malou dírku. Crane je nazval LifeSavers®. Měly ironickou oblibu, protože Titanic se v roce 1912 ztratil. Craneův slogan: „Pro ten bouřlivý dech.“
E. J. Noble pracoval v roce 1913 pro reklamní agenturu v New Yorku, když „oslovil výrobce cukrovinek Clarence Cranea s návrhem na širší propagaci jeho perforovaných mátových bonbonů. Crane tento plán odmítl, ale místo toho mu nabídl prodej celého podniku za 2 900 dolarů“. (Watertown Daily Times, 7. 2. 1980)
.