Q: Před dvěma lety jsem v posilovně dýchal do přístroje, který mi otestoval metabolismus; ukázalo se, že denně spálím asi 1 600 kalorií. Nedávno jsem se nechal otestovat znovu a bylo to jen 1250 kalorií. Je mi 42 let – mohla se moje rychlost za dva roky tolik změnit? Je něco, co bych mohla udělat pro její zvýšení?
– Lora Butler, Frisco, Texas
O: Metabolismus se s věkem určitě zpomaluje, ale ne takovým tempem. Rozdíl je spíše způsoben způsobem, jakým byla vaše rychlost testována. Mnoho posiloven používá ruční zařízení, které měří poměr kyslíku a oxidu uhličitého ve vašich výdeších. To odhaluje, jak efektivně využíváte kyslík, což zase poskytuje informaci o rychlosti vašeho klidového metabolismu – kolik kalorií potřebujete jen k udržení tělesných funkcí. Toto číslo může být cenné, protože klidový metabolismus představuje přibližně 70 % spálených kalorií. (Za předpokladu, že nepřijímáte více kalorií, než vaše tělo potřebuje, cvičení a aktivita spotřebují dalších 15 až 20 procent kalorií a zbytek pomáhá trávení.)
Naneštěstí může výsledky zkreslit celá řada faktorů. Pokud jste jedli nebo cvičili během několika hodin po provedení testu, měření bude chybné. Výsledek může změnit také užívání léků proti bolesti nebo ležení místo sezení.
Zlatým standardem pro měření metabolismu je metabolická komora – uzavřená místnost, ve které člověk pobývá jeden den, přičemž se sleduje každý kousek spotřebované energie a průběžně se monitoruje obsah kyslíku a oxidu uhličitého v místnosti. Desetiminutové měření v kanceláři vašeho trenéra nebude z hlediska přesnosti tak exaktní.
Dobrá zpráva je, že je velmi nepravděpodobné, že by vaše spalování kalorií prudce pokleslo. Přesto, pokud jste za poslední dva roky nabrali tělesný tuk nebo ztratili svaly, je možné, že se váš metabolismus zpomalil. S každým dalším rokem se bohužel naše energetické nároky mírně snižují. Proti tomuto poklesu můžete bojovat tím, že budete pokračovat ve cvičení. K rychlejšímu metabolismu přispěje také budování svalové hmoty, jejíž udržování vyžaduje více kalorií než tuk. Zaměřte se na tři odporové tréninky týdně.
.