Free Press

Kalifornské Benátky jsou možná známé svou promenádou a pláží, ale málokdo ví, že stejně silné jako zdejší vlny jsou i zdejší brunche. Tato bohémská čtvrť na břehu oceánu se může pochlubit jedněmi z nejlepších restaurací v Los Angeles, kde se podává jídlo v časných ranních hodinách. Ať už žadoníte o bezedný oběd, nebo si chcete dopřát pohodu s kávou, podívejte se na nejlepší brunchová místa ve Venice níže.

Yours Truly

Yours Truly, jídelna v sousedství, která byla otevřena letos na jaře, nedávno zahájila provoz víkendových brunchů ve svém sluncem zalitém jídelním prostoru na Abbot Kinney. Místní obyvatelé i návštěvníci Westside se mohou těšit na pestré, chuťově výrazné a sezónně laděné menu moderní kalifornské kuchyně, včetně pikantního Dutch Baby, uzeného lososa s lívanečníkem; a hravé denní obměny některých z jeho nejoblíbenějších jídel k večeři, včetně nashvillských horkých krevet se sýrovou krupicí a brambor Fingerling s holandskou omáčkou s černým pepřem a pecorinem. Šéfkuchař a partner Vartan Abgaryan také vytrvale pracoval na zdokonalení skořicových rolek, které se podávají s domácím krémovým sýrem, jímž si hosté mohou lahodné buchty sami potřít. Pokrmy můžete zapít mimózou, domácí Micheladou nebo osvěžujícím koktejlem s nízkým obsahem alkoholu, jako je Yours Truly Tonic z bílého portského, jalovce, levandule, okurky, toniku nebo Bella Posta z caperitifu, Dolin dry, grapefruit bitters, prosecca. Brunch v Yours Truly probíhá každou sobotu a neděli od 11 do 15 hodin.

1616 Abbot Kinney Blvd, Venice, ytvenice.com, @ytvenice

The Pier House

The Pier House je luxusní a zároveň neformální restaurace a bar s programem z mořských plodů ve stylu pobřežní Kalifornie, který je jedním z mála zážitků na pláži ve Venice Beach. Místo, které vzdává hold benátské historii a tanečním sálům původního mola Venice Pier z počátku 20. století, představuje zcela nový design inspirovaný historickými prvky od Jeffreyho Kurta a přináší novou energii do oblasti známé jako Washington Square. Brunch menu od šéfkuchaře Terryho Kima zahrnuje klasické pokrmy, jako je kokosový pudink s chia semínky, Croque Madame se šunkou, gruyere, lanýžovým mornay comte a zeleninou, uzený losos a brioškový toast Frech. Hosté si mohou pochutnat také na ústřicích na půlkoleji, pošírovaných krevetách a obědových položkách, jako jsou rybí tacos, humří rolka, smažený kuřecí sendvič, špagety a salát z dědičných rajčat. Za barem tým servíruje solidní výběr točeného a lahvového piva, vína a kreativních koktejlů včetně Paloma Spritz z Mezcalu El Silencio Espadin, tequily Reposado, grapefruitu, šumivé růže a soli, Apricot Swizzle z vodky, meruňkového džemu, citronu, hořké vody a máty a Celery Collins z ginu, citronu, hořkého celeru a sody. Pier House otevírá denně v 10:30.

7 Washington Blvd., Venice, pierhousevenice.com, @pierhousevenice

Neighbor

Neighbor je útulné zahradní bistro a koktejlový bar na jedné z nejrušnějších ulic v LA, Abbot Kinney Blvd. Neighbor, vymodelovaný ze starého domu na hlavním tahu Venice Beach, je svěží a okouzlující společenský prostor s nejlepší kavárnou ve své třídě, koktejlovým programem a tržně čerstvým menu šéfkuchaře Joshuy Luce. Když hosté vstoupí z malého cihlového zápraží do vřelého a příjemného předního salónku, mohou si vybrat vlastní dobrodružství: usadit se u kávy, zaujmout jedno z 20 míst u mramorového koktejlového baru, opřít se v zahradním salónku nebo posedět na romantické večeři v bistru pod širým nebem na dvorku. Pastelové stěny a eklektický nábytek restaurace Neighbor zvou hosty, aby si užili dobrou společnost v útulné a veselé atmosféře. Brunch se podává v sobotu a v neděli od 10:00 do 15:00. Mezi oblíbené pokrmy v menu patří smažené kuře Uncle J’s Fried Chicken s kukuřičným chlebem, medem a jalapeňonem, palačinky Buttermilk Pancakes s borůvkami, vlašskými ořechy, kávovým máslem a javorovým sirupem, kalifornské avokádo s toastem se semínky, pistáciemi, limetkou, ředkvičkami a pažitkovým květem a Castelfranco Radicchio se sardelí, parmazánem, dijonem a krutonem. Neighbor nabízí také řadu alkoholických brunchů od mimózy Tor The Table po speciální koktejly, jako je Strawberry Rosemary Margarita, Mezcal Bloody Mary a The Baja s tequilou, peckovicí, bazalkou, limetkou a chilli.

1031 Abbot Kinney Blvd., neighborla.com, @neighborla

Sunny Spot

Hledači bezedných brunchů, tohle je vaše místo. Jak už název napovídá, Sunny Spot je sluncem zalitý prostor pod širým nebem s barevnou terasou, kde se podávají bezedné mimózy, Bloody Mary nebo Sunny rumové punče, a to každý den od 11:00 až do 15:00. Pokud přijdete ve všední den, vyzkoušejte Sunny Breakfast, Quinoa Power Bowl, Spaghetti Squash Primavera nebo Chopped Wedge Salad. Na víkendovém brunch menu najdete náplně do obličeje, jako jsou francouzské toasty Dulce De Leche, sušenky s venkovskou omáčkou, chilli cheeseburger a Hot Louisiana Chicken Sandwich. Kromě bezedného menu nabízí Sunny Spot točené a lahvové pivo, vybraná vína a bublinky a zábavné koktejly jako Frozen Pina Colada nebo Bayside High z Agricole Rhum, limetky, máty a okurky.

822 Washington Blvd., Venice, sunnyspotvenice.com, @sunnyspotvenice

The Butcher’s Daughter

The Butcher’s Daughter je zcela vegetariánský (a většinou veganský) import z New Yorku, který sám sebe nazývá „zeleninovými jatkami“. Kromě toho, že nabízí své ultra čerstvé šťávy, kávu Vittoria a espresso a luxusní čaje, se v této rustikální, vzdušné restauraci nalévají kreativní koktejly ze shochu. Vyzkoušejte Lavender Collins z ginu s růžovým pepřem, levandule, citronu a sody, nebo pokud potřebujete povzbudit, vyzkoušejte Coffee Negroni z praženého kokosového ginu, Campari, vermutu Tinto, studeného ledu a pomeranče. V nabídce najdete také sezónní sangrie, House Bloody Marys a Mimosa Flights se za studena lisovaným džusem s domácími omáčkovými bublinkami. Nabídka brunchových jídel sahá od jednoduchých položek, jako jsou Acai Bowls a Avacado Toasty, až po vznešené speciality, jako je Season’s Stone Fruit Waffle a Shakshuka z cherry rajčat pečených v troubě, houby maitake, sladké papriky, česneku, domácí červené omáčky, pošírovaného vejce, zakysané smetany a grilovaného kváskového chleba. Butcher’s také nabízí svůj signature burger s černými fazolemi a pohankovou plackou, Gruyere, červeným vínem karamelizovanou cibulkou, rukolou, fíky m Butcher’s Bowl s peewee bramborami, swiss chard, adzuki slaninou, pošírovaným vejcem & křupavou cibulkou a chilli aioli.

1205 Abbot Kinney Blvd, Venice, .thebutchersdaughter.com, @/thebutchersdaughter_official

Cartolina

Rádi brunch bez alkoholu? Nebudeme vás soudit. Cartolina je kavárna a tržnice na pláži inspirovaná italskou kuchyní, která se zaměřuje na pizzu, sendviče a kávu. Cartolina má pult s jídlem s sebou a také posezení venku na chodníku, kde si můžete dopřát vzácný zážitek z neformálního stolování s výhledem na pláž. Otevřeno je každý den v 8 hodin ráno a hosté mohou ráno začít například pizzou Sunrise s mozzarellou, vejcem, bramborem a prosciuttem, Chia Bowl a Boardwalk Sandwichem s vejcem, italskou klobásou, pecorinem, rukolou a bramborovou brioškou. Kdykoli se podávají také pizzy neapolského typu z nejmodernější pece na pizzu, saláty a sendviče. Nápojový program nabízí klasickou oblíbenou kávu Verve a také speciální řemeslné výrobky, jako je levandulové a medové latté, toniky, smoothies a wellness shoty.

1 Washington Blvd., Venice, cartolinavenice.com, @CartolinaVenice

The Waterfront

Musíme uznat, že výhled na pláž v The Waterfront je bezkonkurenční. Brunch zde zahrnuje bezedné mimózy, které doplňují celodenní menu s položkami jako Breakfast Tacos, The Impossible Burger, Summer Avocado Toast a Roasted Seabass. Vedle restaurace s kompletními službami a venkovní terasou nabízí tento prostor také pivní zahrádku u oceánu, uvolněnou lounge zónu, to-go shack a taquerii Boardwalk Tacos. Na celém nábřeží je k dispozici spousta nápojů od espressa, džusů Butcher’s Daughter, piva, vína a koktejlů, jako je Whoa-xaca z tequily, citronové šťávy, jalapena a agáve.

205 Ocean Front Walk, Venice, thewaterfrontvenice.com, @thewaterfrontvenice