Okořeňte své mražené dezerty touto vynikající Nejlepší skořicovou máslovou polevou. Je tak snadná na přípravu a chutná sladce, pikantně a úžasně!
Nevím, jestli je to „skutečný recept“, nebo jsem si ho jen vymyslela, ale tato skořicová máslová poleva je tak vynikající. Je to dokonalá poleva na dýňový, jablečný, mrkvový nebo kořeněný koláč, bábovku, chléb nebo tyčinku.
Pomocí potravinářské váhy odměřím 1 libru práškového cukru. (Pokud nemáte potravinářskou váhu, ekvivalentem budou 4 šálky.) Pokud je moučkový cukr opravdu hrudkovitý, můžete ho prosít. Já to vždy nedělám. Místo toho práškový cukr 30 sekund míchám na nízkém stupni, abych rozbila případné velké hrudky.
Přidám 1 šálek (2 tyčinky) změklého másla. Já vždy používám jen pravé máslo, ale můžete použít jakékoli, které máte po ruce. I když si myslím, že margarín změní chuť, vaše máslová poleva vyrobená z margarínu bude stále lepší než poleva z konzervy. Pak přidejte 2-3 lžičky vanilky. Já začínám se 2 lžičkami a na konci přidávám další.
Zapněte mixér (nebo elektrický šlehač) na nejnižší stupeň. Kolem mixéru obvykle položím čistou utěrku, aby cukr nevylétl ven. Udržujte nízký stupeň, dokud se máslo a cukr nespojí, a pak mixér vykopněte na středně vysoký.
Přidejte 1 lžíci mléka. Mléko mám po ruce, abych ho mohla přidat na konci, kdybych potřebovala zředit. Po úplném zapracování, asi po minutě, zastavte mixér a zkontrolujte konzistenci a chuť. V tomto okamžiku může být poleva trochu suchá. Přidejte trochu mléka navíc, promíchejte a znovu zkontrolujte.
VŽDY VŽDY VŽDY VŽDY ochutnejte polevu. Snažíte se zjistit, zda není konzistence špatná, zda nepotřebuje více vanilky atd.
Nakonec přidejte do máslové polevy 1 vrchovatou lžičku. Množství můžete upravit podle své chuti.
Mixujte na nízkém stupni, dokud se skořice zcela nevstřebá. Skořicová příchuť se vám v tomto okamžiku bude zdát trochu slabá. Chvíli trvá, než se koření s polevou spojí. Zjistili jsme, že jedna čajová lžička je to správné množství skořice.
Teď jste připraveni na polevu svého dezertu se super lahodnou skořicovou máslovou polevou, která vylepší vše, na co ji dáte! Pokud potřebujete nápady, můžete vyzkoušet naše dýňové košíčky ve skleničce, dýňové košíčky nebo mini bochánky jablečného chleba!“
Nejlepší skořicová máslová poleva
Výtěžnost: 2 1/2 šálku
Okořeňte své mražené dezerty touto lahodnou The Best Cinnamon Buttercream Frosting. Její příprava je tak snadná a chutná sladce, pikantně a úžasně!
Ingredients:
- 1 libra (4 hrnky) moučkového cukru
- 1 hrnek másla (používáme slané sladké smetanové máslo)
- 2-3 lžičky vanilky
- 1-.2 lžíce mléka
- 1 lžička mleté skořice
- Dekorační sáčky
- Zdobicí hrot Wilton 2D
- Mixér
- Přidejte moučkový cukr do mísy na míchání.
- Přidejte změklé tyčinky másla
- Přidejte vanilku.
- Přidejte 1 lžíci mléka.
- Šlehejte na nízkém stupni, dokud se moučkový cukr nespojí. Poté mixér přepněte na středně vysokou rychlost. Často seškrabujte stěny a dno mísy. Po úplném promíchání se může zdát, že je poleva suchá.
- Přidávej další mléko po troškách, dokud nebude mít poleva správnou konzistenci.
- Přidej skořici.
Udělali jste tento recept? Zanechte hodnocení níže, pak se vyfoťte a označte @twosisterscrafting na Instagramu, abychom to viděli!
