Free Press

Jsem profesionální kuchař, což znamená, že jsem každý den celý den na nohou a hydratace je pro udržení zdraví nezbytná. V poslední době se o své tělo nestarám tak dobře, jak bych měl. Cítil jsem se unavený, pomalý a slabší než obvykle. (A to i přesto, že piju kávu ve správný čas!) Horké newyorské léto je v plném proudu, a tak jsem si řekla, že je načase něco změnit.

Pijeme-li více vody, má to prý řadu zdravotních účinků, od hubnutí po zlepšení krevního oběhu a další. Přidat sklenici (nebo tři) vody navíc je snadný a zdravý návyk, tak proč ne? Trvalo mi to pár dní, ale tato drobná změna v mém rozvrhu ze mě udělala hydratačního fanatika. Po dvou týdnech jsem byl hydratovaný – a závislý. Tady je návod, jak na to!

Zjistit, kolik vody vypít

Pomocí této tabulky můžete přesně zjistit, kolik vody máte každý den vypít. Já jsem se však řídil obecnými doporučeními Mayo Clinic:

• Muži potřebují každý den asi 124 uncí vody
• Ženy potřebují každý den asi 92 uncí vody

Koupil jsem si velkou skleněnou láhev na vodu o objemu 16 uncí (jako je tato), kterou mohu nosit s sebou a doplňovat, kdykoli potřebuji, což je mnohem udržitelnější než vyhazovat každý den 1 nebo 2 dolary za plastovou láhev. Dbala jsem na to, abych vypila polovinu láhve hned po probuzení, druhou polovinu uprostřed dopoledne, plnou láhev s obědem, alespoň další polovinu při cestě domů a láhev s večeří plus jednu sklenici, když jsem se chystala do postele. Čím víckrát za den jsem svou láhev o objemu 16 oz naplnila, tím lépe!“

Ačkoli jsem pila převážně vodu z kohoutku nebo vodu s okurkou, nemusí to být všechno jen obyčejná H2O. Do celkového množství jsem si započítávala i perlivou vodu, když jsem cítila potřebu ji obměnit (což jsem dělala každých pár dní). Tekutiny mohou pocházet i z jiných nápojů a potravin s vysokým obsahem vody.

Tady je, co se stalo

Zapomenout pít vodu po celý den je přizpůsobení. Abych se udržel, nastavil jsem si na mobilním telefonu budíky, a dokonce jsem přidal upozornění v kalendáři pro další připomenutí. Asi po týdnu jsem začal budíky ignorovat a dokázal jsem si vzpomenout sám. (Woo!)

Den 1

Když jsem poprvé začal pít zhruba 8 sklenic vody denně, nic moc se nedělo. Jistě, vstávala jsem uprostřed noci na záchod častěji, než by se mi líbilo. Ani ranní dojíždění do práce jsem nevydržel bez přestávky na záchod! Kromě toho jsem ale žádnou velkou změnu nezaznamenal. Začala jsem si říkat: „Co je to za povyk?“

Den 2

Ale po druhém dni jsem si všimla, že nejenže mám pocit, že mám během dne více energie, ale také nemám takový hlad jako obvykle. Pokud jsem během dne pocítila hlad, sklenice vody udělala stejný trik jako obvykle svačina. Začal jsem si všímat, že mnoho okamžiků během dne, kdy jsem měl obvykle pocit, že svačím, mohlo být celou dobu jen žízní. (Kdo by to byl řekl?!)

S menším množstvím svačin jsem se začala cítit lehčí a méně nadmutá. Také mě nezatěžoval cukr a sodík v mých „go-to“ svačinkách, takže moje energetická hladina byla ve skutečnosti vyšší navzdory nižšímu příjmu kalorií. Výhra pro všechny!

Den 7

A co víc, zhruba po týdnu se mi začala čistit pleť a začala vypadat hladší a svěžejší. Není žádným tajemstvím, že hydratace je pro skvělou pleť klíčová, ale neuvědomovala jsem si, že stejně prospěšná může být i hydratace zevnitř.

Den 14

Tento zvyk mi pomohl vypadat a cítit se skvěle s relativně malým úsilím. Každá wellness rutina, která je zdarma, snadná a pohodlná, je ta, kterou mohu podpořit. Léto je v plném proudu, takže si můžete být jisti, že v něm budu pokračovat! (Možná do své ranní rutiny přidám i zdravou snídani „grab-and-go“.)

Rychlé &nápady na zdravou snídani

1 / 28

Chuť domova

Ultimate Breakfast Burritos

Nedávno jsem začala jíst zdravěji a tohle je jedna z mých oblíbených položek k snídani. Pepřová vejce a křupavá zelenina vás určitě probudí.-Pamela Shank, Parkersburg, Západní Virginie

Taste of Home

Ovesná kaše na noc

Tuto snídani si připravte večer předem, abyste si ráno mohli přispat. Můj manžel do ní přidává kokos a já do ní přimíchávám sušené ovoce. -June Thomas, Chesterton, Indiana

Taste of Home

Lemon Chia Seed Parfaits

Tyto světlé a pikantní parfaits začínají den zdravě, ale jsou také dostatečně sladké, aby se daly použít jako dezert. -Crystal Schlueter, Babbitt, Minnesota

Taste of Home

Hash Brown Quiche Cups

Quiche cups jsou mým výstavním jídlem. Kůrku tvoří hash browns a sýr Asiago. Zbytek tvoří vejce, špenát a slanina. -Nicole Stone, Gilbertville, Iowa

Taste of Home

Yogurt & Honey Fruit Cups

Tato chutná kombinace čerstvého ovoce a krémového jogurtu s pomerančem zaručeně rychle zmizí z vašeho snídaňového stolu. -Taste of Home Test Kitchen, Milwaukee, Wisconsin

Mandlovo-čajová granola

Ať už ji budete mlsat po hrstech nebo jíst s mlékem či jogurtem, budete rádi, že jste našli tento recept na granolu. -Rachel Preus, Marshall, Michigan

Mikrovlnný vaječný sendvič

Pokud hledáte snídani, kterou si můžete vzít s sebou pro náročné dny, tento sendvič s vysokým obsahem bílkovin má nízký obsah tuku a zasytí na celé dopoledne. Navíc má jen asi 200 kalorií! -Brenda Otto, Reedsburg, Wisconsin

Taste of Home

Get-Up-and-Go Granola

Moje rodina miluje tuto oduševnělou granolu před turistikou, jízdou na kole nebo dokonce při kempování. Při pečení nádherně voní a můžete ji snadno připravit ve velkých dávkách pro zvláštní příležitosti nebo poslat v dárkových balíčcích rodině a přátelům. -Sabrina Olson, Otsego, Minnesota

Taste of Home

Ovesná kaše s javorem na noc

Müsli jsem ochutnala na výletě ve Švýcarsku, a když jsem se vrátila domů, udělala jsem si ho po svém. Zajistěte si zajímavost (a vyhněte se dopolednímu mlsání) tím, že každý den přidáte jiné ovoce a ořechy. -Maddie Kirk, Springfield, Pennsylvania

Taste of Home

Rebarborový kompot s jogurtem &Mandle

Moje babička Dot dělávala rebarborový kompot a vždycky ho měla v mrazáku, když jsem přijela na návštěvu. Tato snídaně je poctou jí. Žádná dvě stébla rebarbory nejsou úplně stejná, takže nezapomeňte kompot ochutnat, než ho zchladíte. Měl by být kyselý, ale někdy potřebuje trochu cukru navíc. -Michael Hoffman, Brooklyn, New York

Taste of Home

Ham Muffinwiches

Tento zábavný recept jsem vymyslela, když jsem hledala něco na oběd. Měla jsem zbytky šunky, ale žádný chléb, tak jsem kreativně použila směs kukuřičného chleba. Dají se dobře zmrazit a hodí se na snídani nebo oběd na cesty. -Jenny Wiebe, Villa Hills, Kentucky

Taste of Home

Apple Cinnamon Overnight Oats

Tento recept na ovesné vločky s jablky a skořicí přes noc nemůže být jednodušší. Příprava zabere pouhých pět minut! -Sarah Farmer, výkonná kulinářská ředitelka časopisu Taste of Home

Taste of Home

New Mexico Green Chile Breakfast Burritos

Když jsem žila na jihozápadě, všechno jsme balili do tortilly. Snídaňová burritos ve všech možných kombinacích jsou v Novém Mexiku velmi oblíbená. -Angela Spengler, Tampa, Florida

Taste of Home

Waffle Sandwich

Snídaně k obědu nebo večeři? Proč ne, když je recept takhle snadný! Ráda ho podávám s křupavými, šťavnatými sladkými jablky. Někdy do náplně vaflového sendviče přidávám rozinky a ořechy pro sladkost a křupavost. -Michele McHenry, Bellingham, Washington

Taste of Home

Brusinkovo-ořechová ovesná kaše

Moje rodina miluje brusinky, ale čerstvé je můžeme sehnat jen během svátků. Tento recept nám umožňuje vychutnat si brusinkovou trpkost s pohodlím ovesných vloček po celý rok. -Teena Petrus, Johnstown, Pennsylvania

Taste of Home

Rise and Shine Parfait

Začněte den s úsměvem. Tento parfait s ovocem, jogurtem a müsli je tak snadný na přípravu. Pokud chcete, použijte jakékoliv oblíbené čerstvé ovoce, které má zrovna sezónu a v supermarketu vypadá nejlépe. -Diana Laskaris, Chicago, Illinois

Taste of Home

Snídaňové závitky s italskou klobásou

Můj manžel odchází do práce ve čtyři ráno a já chci, aby měl na začátek dne zdravou snídani. Obvykle jich v neděli udělám půl tuctu a uchovávám je v lednici, aby si mohl jeden vzít a jít. -Dauna Harwood, Union, Michigan

Taste of Home

Pigs in a Pool

Moje děti milují párky a palačinky, ale dělat je během týdne nepřipadalo v úvahu. Koupila jsem mražené druhy na špejli, ale nebyla jsem nadšená z kalorií, přídatných látek ani ceny. Tato verze prasátek v rohlíku je chutnou a úspornou alternativou. -Lisa Dodd, Greenville, Jižní Karolína

Taste of Home

Blueberry Cantaloupe Salad

Jednoduchý dresink z citrusů a máku v této ovocné směsi opravdu ozdobí osvěžující směs bobulí a melounu. -R. Jean Rand, Edina, Minnesota

Jablečná zapečená ovesná kaše

Do tohoto receptu jsem vyzkoušela řadu různých druhů ovoce, ale zdá se, že jablka jsou u mé rodiny nejoblíbenější. Večer předtím smíchám suché a mokré ingredience v oddělených miskách a spojím je druhý den ráno, když je čas udělat snídani.“ -Megan Brooks, Saint Lazare, Quebec.

Feta míchaná vejce v obalu

Moje dcera si dělá legraci, že jsem tak předvídatelná, pokud jde o stolování. Vždycky si objednávám kuřecí souvlaki. Tak mě napadlo, proč nezakomponovat mé oblíbené řecké jídlo do snídaňového wrapu? Je to zdravé, chutné a snadné na přípravu.“ – Mary Jo Kempf, West Seneca, New York

Taste of Home

English Muffin Egg Sandwiches

Nemůžete překonat lahodnou kombinaci hub, cibule, papriky a smetanového sýra! Pro méně pikantní chuť vynechejte vločky červené papriky.“ – Amy Lloyd, Madison, Wisconsin.

Pizza s párkem a vejcem

Snídaňovou pizzu miluji, ale ne všechny ty tuky a kalorie, které k ní patří. Moje odlehčená verze vám dodá velkou dávku energie, ať už si ji dáte k obědu, večeři nebo někde mezi tím. -Vicki Meyers, Castalia, Ohio

Taste of Home

Sausage-Egg Burritos

S manželem se snažíme jíst zdravě, ale najít nová jídla k snídani je problém. Přidáním rajčat, špenátu a česneku k tradičním vejcím a bílkům můžeme mít jídlo, které je lehké a zároveň syté.“ -Wendy G. Ball, Battle Creek, Michigan.

Taste of Home

Snídaňové závitky z Jihozápadu

Vždycky jsem si myslela, že jíst zdravě nebude tak příjemné jako jíst, co chci. Tento recept mi dokázal, že jsem se mýlila; zdravé suroviny chutnají báječně a jsou stejně chutné i bez kalorií navíc. -Nicole Hackley, Culbertson, Montana

Taste of Home

Česnekovo-zeleninové mini quiche

Hledáte skvělý způsob, jak zapůsobit na hosty? Máte ho mít – a k přípravě těchto chutných příloh potřebujete jen pět ingrediencí! -Josephine Piro, Easton, Pennsylvania

Taste of Home

Slow-Cooker Honey Granola

Připravit tuto granolu je tak jednoduché a opravdu pomůže se snídaní během rušných rán. Ovoce můžete obměňovat podle svých preferencí nebo ročního období. -Arisa Cupp, Warren, Oregon

Taste of Home

Fruit-Filled French Toast Wraps

Tohle dělám vždy, když máme hosty na brunch. Pokud mám navíc bobule, udělám si jen ovocný salát na později. -Dawn Jarvis, Breckenridge, Minnesota