Tento příspěvek může obsahovat partnerské odkazy, díky kterým se nezmění cena, ale získáte provizi. Viz mé zásady zveřejňování informací.
- Pin
- Share
- Tweet
Delicious vegan sweet potato casserole topped with marshmallows and pecans.
Přejít na:
- Složení
- Návod
- Jsou marshmallows veganské?!
- Příprava předem
- Dvojí recept
- Recept
Je to příloha? Nebo dezert? Zdá se, že se lidé rozcházejí v názoru na to, za jaký typ pokrmu považovat sladký bramborový nákyp. Na jedné straně se připravuje z brambor a říká se mu nákyp… ale je také sladký a posypaný marshmallow. Podle jednoho průzkumu většina uvedla, že sladký bramborový nákyp je dezert.
Osobně je mi to jedno tak jako tak. Budu tomu říkat snídaně, hlavně když to budu moct jíst. Ale je to sakra podobné sladkému bramborovému koláči… jen doplněné VÍCE cukru v podobě lepkavých sladkých marshmallow. Kde jsi přistál? Dezert, nebo příloha?“
Nezávisle na tom si dnes uvaříme ten nejúžasnější veganský sladký bramborový nákyp!
Složení
- 3 velké sladké brambory
- ¼ šálku hnědého cukru
- 2 polévkové lžíce rozpuštěného veganského másla
- 2 polévkové lžíce nemléčného mléka
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu (toho dobrého… ujistěte se, že je na něm napsáno „čistý“)
- ¼ lžičky skořice
- ¼ lžičky muškátového oříšku
- 1 šálek rozpůlených pekanových ořechů
- 2 šálky mini veganských marshmallows
Postup přípravy veganského sladkého bramborového nákypu je poměrně jednoduchý.
- Předehřejte troubu na 375°F.
- Sladké brambory oloupejte a nakrájejte na centimetrové kostky. Vložte sladké brambory do hrnce a zalijte je vodou.
- Vařte je asi 15 minut, nebo dokud nebudou měkké.
- Slijte vodu ze sladkých brambor a dejte je do velké mísy.
- Rozmačkejte je vidličkou nebo šťouchadlem na brambory.
- Vmíchejte hnědý cukr, máslo, nemléčné mléko, vanilku, skořici a muškátový oříšek.
- Sladkou bramborovou kaši rovnoměrně rozetři do dvoučtvrtlitrové zapékací misky.
- Nahoru nasyp pekanové ořechy a pak veganské marshmallow, pokud možno rovnoměrně.
- Pékej 20-25 minut, nebo dokud marshmallow nebudou zlatohnědé a lepkavé.
A bum, je to.
Jsou marshmallows veganské?!“
Ale počkat… VEGANSKÉ marshmallows? Jste šokováni, protože jste si mysleli, že marshmallows jsou veganské, nebo protože jste si mysleli, že veganské marshmallows vůbec existují? Nebo už možná o veganských marshmallows víte všechno a můžete to rovnou přeskočit.
Tady jsou podrobnosti: většina marshmallows koupených v obchodě dnes obsahuje želatinu, která se získává ze zvířecích kostí. To není tak lákavé, co říkáte?“
Skvělá zpráva – na trhu existují veganské marshmallows! Marshmallows Dandies si můžete koupit v některých obchodech, například Whole Foods, nebo si je objednat na Amazonu. Použijte tento store-locater zde a zjistěte, kde jsou Dandie’s ve vašem okolí! Nebo si marshmallows můžete vyzvednout v obchodě Trader Joe’s!
Příprava předem
Můj návrh pro přípravu tohoto nákypu předem je rozetřít ochucenou sladkou bramborovou kaši do zapékací misky a den před plánovaným podáváním ji vložit do lednice.
Dvě hodiny před podáváním nastavte misku na pokojovou teplotu. Poté ho posypte pekanovými ořechy a marshmallows a upečte podle doporučení na kartě s receptem níže.
Alternativně můžete sladký bramborový nákyp připravit dříve během dne a podávat při pokojové teplotě. Myslím, že pokrm je lepší teplý… ale pokud je vám to jedno tak jako tak, jděte do toho.
Dvojnásobení receptu
Chcete-li tento recept zdvojnásobit, kromě toho, že jednoduše zdvojnásobíte všechny ingredience, použijte čtyřkilovou mísu nebo dvě dvoukilové nádoby.
⭐Udělali jste tento recept ⭐
Prosím, zanechte níže komentář a hvězdičkové hodnocení.
Recept
Veganský sladký bramborový nákyp
Vytisknout Připnout
Složení
- 3 velké sladké brambory
- ¼ šálku hnědého cukru
- 2 polévkové lžíce rozpuštěného veganského másla
- 2 polévkové lžíce non-mléka
- 1 lžička vanilkového extraktu
- ¼ lžičky skořice
- ¼ lžičky muškátového oříšku
- 1 šálek rozpůlených pekanových ořechů
- 2 šálky mini veganských marshmallows
Instrukce
-
Před-předehřejte troubu na 375°F.
-
Sladké brambory oloupejte a nakrájejte na centimetrové kostky. Vložte sladké brambory do hrnce a zalijte je vodou.
-
Vařte asi 15 minut, nebo dokud sladké brambory nezměknou a nezměknou.
-
Slijte vodu ze sladkých brambor. Vložte je do velké mísy.
-
Sladké brambory rozmačkejte vidličkou nebo šťouchadlem na brambory.
-
Vmíchejte hnědý cukr, máslo, nemléčné mléko, vanilku, skořici a muškátový oříšek.
-
Sladké brambory rovnoměrně rozetřete do dvoukilové zapékací misky.
-
Na vrch nasypte pekanové ořechy a poté veganské marshmallow, pokud možno rovnoměrně.
-
Pečte 20-25 minut, nebo dokud nejsou marshmallow zlatavě hnědé.
Nutriční hodnoty
Další sváteční jídla, která vyzkoušejte:
- Veganský dýňový cheesecake
- Veganský Wellington
- Květák pečený vcelku
- Pomerančový dort s kokosovou polevou