Free Press

Všechny cool děti tento týden zřejmě dělají vrstvy na 4. července. A těmi cool dětmi myslím Sáru a mě. A tím Sára a já myslím opravdu Sáru, protože já jsem tak trochu šprtka skoro ve všech ohledech. Takže v podstatě jeden cool ne-děcko a jeden polonerd ne-děcko tento týden zveřejňují vrstvené červené, bílé a modré recepty. Ale to zní trapně.

Takže pokud jste nebyli u toho, když jsme se naposledy vydali na území želatinových výtvorů (nebo v případě, že ne, víte, pamatujete si více než rok a půl starý příspěvek na blogu), nejsem zrovna největší fanynka želé. Myslím, že je to divné. V mém podivném světě je pojídání želé Jigglers jako pojídání kůže s příchutí ovoce (ne že bych jedla hodně kůže, ale takhle si to představuju). Nicméně si myslím, že želé je nekonečně cool. Ráda si s ním hraju a něco z něj vyrábím a fotím ho a, což je šokující, tohle vrstvené želé se mi vlastně docela líbí, a to nejen kvůli jeho ohromujícímu vzhledu.

Obvykle ho dělám ve spoustě různých barev a příchutí (kromě citronového… mám neopodstatněný předsudek vůči citronovému želé), ale je to opravdu zábavné dělat i ve svátečních barvách. Třeba červenou, bílou a modrou na 4. července příští týden.

Potřebujete 4 tříuncové balíčky želatiny v libovolných barvách (není to vidět, ale já mám jahodovou a třešňovou pro červené a trochu se ve mně kroutila OCD-neschopnost, že nepoužívám dvě stejné příchutě nebo dvě stejné přesné barvy), 4 balíčky neochucené želatiny (použila jsem balíčky Knox, v každém byly přesně 2 a půl lžičky) a 1 čtrnáctiuncovou plechovku slazeného kondenzovaného mléka. A vodu. Ale k tomu se dostaneme později.

Nádobu o rozměrech 9×13″ postříkej nepřilnavým sprejem na vaření a pak ji pomocí papírové utěrky rozetři a odstraň přebytek. To pomůže uvolnit želé při krájení (duh), ale utíráním se také vyhnete malým olejovým skvrnám.

V malé míse na míchání (nebo ve velké misce na cereálie) smíchejte jedno tříuncové balení želé s 1 1/4 čajové lžičky (1/2 balíčku) neochucené želatiny. Přidejte 1 šálek vroucí vody a nalijte do připravené misky. Umístěte ji do zcela rovné chladničky a nechte ji 20 minut ztuhnout.

Když želé ztuhne, smíchejte plechovku slazeného kondenzovaného mléka s 1 šálkem vroucí vody v malé středně velké míse.

Dejte 1/2 šálku studené vody do malé mísy a posypte 2 balíčky neochucené želatiny. Nechte 2-3 minuty stát nebo dokud želatina nenasákne vodu a nebude vypadat zrnitě.

Přilijte 1/2 šálku vroucí vody a míchejte, dokud se želatina zcela nerozpustí.

Přidejte rozpuštěnou želatinovou směs do směsi slazeného kondenzovaného mléka a míchejte, aby se zcela rozpustila. Nechte vychladnout na pokojovou teplotu.

Když první vrstva želé ztuhne, opatrně na ni nalijte 1 šálek směsi slazeného kondenzovaného mléka. Vložte nádobu zpět do chladničky na 15-20 minut nebo dokud neztuhne.

Hned po vložení nádoby do chladničky zopakujte první krok s další příchutí/barvou želé. V době, kdy vrstva slazeného kondenzovaného mléka ztuhne, by měla dosáhnout pokojové teploty, takže ji v té chvíli opatrně nalijte na bílou vrstvu.

Zopakujte postup se zbývajícími vrstvami směsi slazeného kondenzovaného mléka a želé. Protože byla želatina smíchána se slazeným kondenzovaným mlékem, nezapomeňte tuto směs uchovávat v teplejším prostoru, a pokud začne tuhnout, umístěte ji do většího hrnce nebo mísy a poté do vnější mísy přidejte trochu horké vody, aby směs neztuhla dříve, než se vám podaří dokončit všechny vrstvy.

Když je všech 7 vrstev hotových (4 barevné vrstvy a 3 bílé vrstvy) a ztuhly, opatrně je nakrájejte na obdélníky. Nebo kostky.

Nebo jakékoliv tvary chcete. A připravte se na óóó a áááá a na to, že si děti i dospělí budou myslet, že jste úžasní.

Tisk