Free Press

Málokterý projekt přestavby domu přináší více výhod – a více bolesti hlavy – než velká přestavba kuchyně. Pokud si najmete generálního dodavatele, aby řídil rozsáhlou práci, která rozšiřuje plochu kuchyně, mohou se náklady snadno vyšplhat do šestimístné částky. Pokud máte odvahu pustit se do práce sami, může její dokončení trvat mnoho měsíců a po značnou část této doby budete muset žít bez kuchyně.

Zářící nová kuchyň však učiní váš domov obyvatelnějším a zvýší kapitálovou hodnotu vaší nemovitosti jako málokterý jiný projekt přestavby. Skvělá nová kuchyně bude středem rodinného života a může se stát centrem společenských setkání. Kompletně přestavěná kuchyň je zcela jistě projekt, který stojí za čas, peníze a úsilí, a můžete se vyhnout zahlcení, pokud před zahájením plně porozumíte krokům, které k tomuto procesu patří.

Zhodnoťte potřeby a přání

Mnoho projektů přestavby kuchyně skončí zklamáním majitele domu – nebo ho šokují náklady – jen proto, že nevěnoval potřebný čas tomu, aby zjistil, co chce a co si může dovolit.

Potřeby vs. přání při přestavbě kuchyně

Začněte tím, že se sami sebe zeptáte, jaké přetrvávající problémy máte se svou současnou kuchyní. Je to otázka příliš malého prostoru pro efektivní vaření? Příliš málo místa na skladování potravin a nádobí? Chybí vám jídelní prostory? Jsou spotřebiče neefektivní nebo příliš staré? Nebo vás kuchyně prostě jen mrzí, protože je zastaralá a ošklivá?“

Vytvořte si seznam věcí, které byste v nové kuchyni chtěli mít, seřazený podle jejich důležitosti. Je užitečné rozlišovat mezi prvky, které bezpodmínečně potřebujete, a těmi, které prostě chcete.

Kontrola reality přestavby

Již na začátku plánování se vyrovnejte s dvoudílnou realitou projektu přestavby kuchyně: s logistikou samotné práce a s náklady s ní spojenými.

Pokud budou práce provádět subdodavatelé řízeni generálním dodavatelem, budou se vám po domě pohybovat cizí lidé, kteří budou dělat hluk a nepořádek po dobu několika týdnů nebo možná i několika měsíců. Pokud plánujete provést práce sami, bude doba odstávky kuchyně pravděpodobně mnohem delší – a máte na to opravdu dostatek času a kutilských dovedností?“

Hodnota přestavby kuchyně pro další prodej

Zvažte finanční návratnost nové kuchyně. Pokud plánujete zůstat ve svém domě mnoho let, může se vysněná kuchyně vyplatit i za vysoké náklady, protože bude sloužit jako funkční a atraktivní rodinný prostor po celá desetiletí. Pokud jste ale prázdný hnízdič, který se plánuje v příštích pěti letech přestěhovat do menšího domu, možná je renovace kuchyně na úrovni povrchu opravdu praktičtější volbou.

Kuchyně je velmi osobní prostor a vaše představa o kuchyni snů se nemusí vůbec shodovat s představou dalšího majitele. Přestavba kuchyně často vrátí značnou část svých nákladů ve vylepšeném domácím kapitálu – ale ne všechny.

Připravte se na kompromis

Hned na začátku plánovací fáze si vytvořte myšlení, které je ochotné hledat způsoby, jak snížit náklady na projekt přestavby kuchyně.

Zdaleka nejjednodušší a nejdražší způsob přestavby kuchyně je přenést většinu plánování, návrhu a řízení pracovníků na generálního dodavatele. Dodavatel je však spojen se značnými náklady a vy můžete ušetřit spoustu peněz, pokud jste ochotni sloužit jako vlastní dodavatel a najmout a dohlížet na jednotlivé subdodavatele, kteří budou provádět praktické práce. Vaše úspora nákladů se výrazně zvýší, pokud jsou některé z úkolů, které jste ochotni a schopni zvládnout sami.

Buďte připraveni na kompromisy ohledně materiálů ve vaší nové kuchyni. Je snadné snít o zakázkových skříňkách a mramorové dlažbě, ale zjistíte, že existují skladové skříňky s dýhou z tvrdého dřeva a sériově vyráběná porcelánová dlažba, které budou také vypadat skvěle. Je ten plynový sporák pro restaurace opravdu nezbytný, nebo postačí kvalitní spotřební sporák?

Jestliže jste opravdu kreativní, můžete dokonce uvažovat o použití regenerovaných skříněk a dalších materiálů, abyste vytvořili vintage vzhled kuchyně, který je jedinečný a zároveň levný.

Design a plánování kuchyně

S reálnou představou o tom, co v nové kuchyni potřebujete, a s odhodlanou flexibilitou můžete začít brainstormovat a začít pilovat konkrétní, proveditelný plán pro vaši novou kuchyni.

Základní plány kuchyně

Ačkoli máte širokou škálu možností, využijte jeden z pěti klasických plánů pro návrh kuchyně. Pro snadnější orientaci představují všechny plány určitou formu onoho klasického modelu pracovního postupu, kuchyňského trojúhelníku.

• Jednostěnný design
• Koridorový design
• Design ve tvaru L
• Double-L Design
• Design ve tvaru U

S největší pravděpodobností bude pro vaši novou kuchyni logickou volbou jeden z těchto klasických plánů. Odtud se můžete podívat na řadu zdrojů, které vám pomohou vypracovat skutečné výkresy plánů a plány vaší kuchyně:

• Software pro návrh kuchyně: Levný nebo bezplatný online software pro návrh kuchyně vám pomůže s náročným úkolem plánování prostoru.
• Balíčky fyzických návrhů: Tyto sady obsahují kartonové výseky skříněk a spotřebičů. Umístění děrovaných výřezů na kuchyňskou mřížku vám pomůže realisticky zobrazit dostupný prostor.
• Návrháři kuchyní: Kuchyňští designéři, kteří jsou zaměstnáni ve firmách zabývajících se domácími úpravami nebo v obchodech s kuchyňskými návrhy, obvykle navrhnou vaši kuchyni zdarma. Nasměrují vás však na své vlastní dodavatele a na své vlastní pracovní čety. Nezávislí designéři budou mít největší volnost a mohou vám nabídnout nejlepší výrobek, protože mají méně omezení. Za své služby vám však budou účtovat buď hodinovou sazbu, nebo procento z ceny projektu.
• Generální dodavatelé: Stejní generální dodavatelé, kteří řídí projekty přestavby kuchyně, vám mohou pomoci v počátečních fázích plánování kuchyně, ačkoli jejich pomoc s návrhem bude podrobná až poté, co si je najmete. Většina GC, kteří se účastní výběrového řízení, však v rámci svých návrhů nabídne návrhy a případně i náčrty plánů. Právě rozhovor s dodavateli vám může pomoci ujasnit si vlastní plány.

Najměte si dodavatele nebo kutily

Ať už jste si plán kuchyně vytvořili sami, nebo jste spolupracovali s profesionálním návrhářem, jakmile se dohodnete na rozvržení kuchyně a vypracujete výkresy, je čas učinit veledůležité rozhodnutí, koho si najmete, aby tyto představy proměnil ve skutečnost. Existují tři možnosti:

• Najměte si generálního dodavatele (GC). Jedná se zpravidla o stavební/konstrukční firmy, které se specializují na řízení velkých projektů od začátku do konce. Mohou se pohybovat od malých společností se dvěma nebo třemi lidmi až po velké firmy s desítkami zaměstnanců. U velkých firem se provize, kterou si GC účtuje, pohybuje od 15 do 25 % z celkové ceny zakázky. Menší GC jsou často firmy majitele a provozovatele, ve kterých může majitel provádět velkou část prací sám, případně s jedním nebo dvěma zaměstnanci tesařů, a poté zadávat specializované práce, jako jsou elektroinstalace, instalatérské práce a pokládka obkladů a dlažeb, subdodavatelům. Majitel/provozovatel s dobrými zkušenostmi je pro projekt přestavby kuchyně vynikající volbou, protože jeho režijní náklady jsou obvykle mnohem nižší než u větších firem. Tito menší dodavatelé si obvykle neúčtují provizi, protože jejich náklady jsou zahrnuty do celkového odhadu práce.
• Udělejte si to sami. Na druhém konci stupnice je provedení všech praktických prací svépomocí. Tato alternativa je praktická, pokud jste velmi zkušený kutil, plně ovládáte všechny potřebné dovednosti a máte na práci dostatek volného času. Není to však možnost pro slabé povahy, protože přestavba kuchyně je velký projekt. Nezřídka se stává, že kutil, který se pustí do rozsáhlé přestavby kuchyně, zjistí, že do konce projektu zbývají ještě měsíce. Dobrý kutil však může snížit náklady na projekt na polovinu tím, že provede všechny práce.
• Najměte si vlastní subdodavatele. Kompromisní strategií je plnit funkci generálního dodavatele – najít, najmout a dohlížet na jednotlivé subdodavatele (tesaře, instalatéry, elektrikáře, podlaháře atd.) sám. To vám může ušetřit poměrně dost peněz oproti projektu řízenému generálním dodavatelem, ale vyžaduje to značné úsilí při řízení pracovního postupu a dohledu nad jednotlivými subdodavateli. Jednou z výhod tohoto přístupu však je, že se můžete rozhodnout řešit některé aspekty práce sami, abyste ušetřili peníze. například se můžete rozhodnout provést demolici sami, pak najmout tesaře, kteří provedou rámování, elektroinstalaci a instalatérské práce, a poté sami provést instalaci podlah a skříní.

Stavební povolení

V okamžiku, kdy jste připraveni najmout generálního dodavatele nebo začít pracovat sami, je čas požádat o povolení. Povolení je třeba získat od různých úřadů. Vaše město nebo okres může spravovat elektrická, instalatérská a stavební povolení. Vaše vodárenská společnost může také potřebovat povolení pro veškeré práce týkající se zásobování vodou a odvodnění. Pokud rekonstrukci zajišťuje generální dodavatel, získá všechna potřebná povolení on. Pokud ji provádíte sami, začněte tím, že se obrátíte na místní městskou nebo okresní povolovací agenturu.

Připravte svůj domov

Připravte si pohotovostní plány pro stravování v době, kdy bude vaše kuchyně mimo provoz. Při některých přestavbách kuchyně mohou být vaše instalatérské práce a spotřebiče po určitou část projektu v provozu. Častěji se však stává, že váš sporák, dřez a další spotřebiče budou během přestavby kuchyně odpojeny a nepřítomny alespoň na krátkou dobu, nebo možná i na mnoho týdnů.

Připravte se na to, že budete žít bez své kuchyně po dobu, po kterou bude mimo provoz. Možná si vystačíte s přesunutím několika spotřebičů do jiné místnosti a zřízením neformální kuchyně po tuto dobu. Odpočinková místnost nebo domácí bar s dřezem může po tuto dobu sloužit jako prostor pro vaření a stolování. Pokud si předem uvaříte několik jídel a uložíte je do mrazáku, nebudete k jejich ohřevu k jídlu potřebovat nic víc než mikrovlnnou troubu.

Může to být doba, kdy se budete více stravovat v restauracích, nebo doba, kdy se ocitnete u sympatických přátel a příbuzných na jídle u nich doma – pozvání je pravděpodobné, pokud jim nabídnete vaření.

Bourání kuchyně

Když máte všechny přípravy za sebou, čeká vás první skutečný krok, který je hlučný a špinavý – a který může být i zábavný.

Ať už to děláte vy, nebo parta generálního dodavatele, odstranění starých spotřebičů a vybourání starých materiálů je prvním krokem na cestě k nové kuchyni. Může to být těžká fyzická práce, ale není nijak zvlášť složitá, pokud demolice nezahrnuje odstranění nosných stěn.

To může být část projektu, kterou se rozhodnete provést sami. V takovém případě nezapomeňte nosit ochranné pomůcky a dodržovat bezpečnostní opatření, pokud existuje možnost výskytu olovnatých nátěrů nebo azbestu. Tyto materiály vyžadují speciální zacházení. A pokud demolici provádíte sami, budete si muset zajistit kontejner nebo jiný způsob odvozu suti a vyřazených spotřebičů.

Stavební úpravy kuchyně

Po dokončení demolice začíná typická přestavba kuchyně, kdy tesařská parta dodavatele provádí veškeré rámové práce, které jsou pro projekt nezbytné. V závislosti na konfiguraci vaší nové kuchyně to může zahrnovat některé velmi důležité stavební úkony. Přidáváte nebo vyměňujete okna? Nebo odstraňujete okna, abyste zvětšili prostor pro skříňky? Bouráte stěny, abyste otevřeli kuchyň do zbytku domu? Dokonce i menší projekty přestavby kuchyně mohou vyžadovat zesílení trámů, aby unesly těžší spotřebiče nebo vestavby, jako je kuchyňský ostrůvek.

Rámování je něco, co mnozí zkušení kutilové zvládnou sami a pracují podle stavebních plánů, které byly vypracovány ve fázi plánování.

Rozvody instalatérských trubek, elektroinstalace a vzduchotechniky

Po dokončení rámování je dalším krokem vedení nových nebo přeložených instalatérských trubek, elektroinstalace a vzduchotechnického potrubí. Tento proces je známý jako fáze mechanického hrubého zásahu a obvykle jej provádějí licencovaní instalatéři, elektrikáři a profesionálové v oblasti HVAC najatí buď generálním dodavatelem, nebo majitelem domu, který plní tuto roli.

Pokud si práci děláte sami a učíte se za pochodu, půjde to pomalu. Instalatérství a elektroinstalace nejsou řemesla, která se naučíte přes noc, a kuchyně obvykle vyžadují spoustu nových instalatérských a elektroinstalačních prací. Současné požadavky na elektroinstalaci podle předpisů pro kuchyně mohou znamenat, že bude třeba nainstalovat několik zcela nových obvodů. Složitost prací a neodmyslitelné nebezpečí, pokud elektroinstalace a instalatérské práce nejsou provedeny správně, znamená, že všichni kromě nejzkušenějších kutilů budou chtít tyto práce zadat profesionálům, kteří je mohou provést s pozoruhodnou rychlostí.

Instalatérské práce

Pokud projekt kuchyně nezahrnuje pouze výměnu dřezu, myčky nádobí a chladničky na stejných místech, obvykle dojde k přesměrování přívodu vody a odtoku na nová místa. I v případě, že armatury zůstanou na stejném místě, je vhodná doba pro aktualizaci všech starých instalatérských trubek – pozinkované ocelové trubky lze například nahradit PEX. Instalatérské změny mohou být poměrně složité, například pokud přesouváte dřez na středový kuchyňský ostrůvek.

Po dokončení hrubé instalatérské práce proběhne první ze dvou kontrol, které jsou předepsány požadavky na povolení. Inspektor zkontroluje instalaci ještě v době, kdy jsou odstraněny povrchy stěn, aby se ujistil, že byla provedena v souladu s předpisy. Pokud jste tuto práci provedli sami, je vaší povinností zajistit kontrolu.

Zapracování elektroinstalace

Stejně složitá jako instalatérské práce může být modernizace elektroinstalace pro rozsáhlou přestavbu kuchyně, která může být ještě zametavější. Moderní kuchyně mají velmi vysoké elektrické zatížení a předpisy mohou vyžadovat až sedm nebo více okruhů. Pro efektivní napájení velké moderní kuchyně by váš dům měl mít alespoň 200ampérovou síť. To znamená, že mnoho projektů přestavby kuchyně vyžaduje, aby elektrikář aktualizoval celou elektrickou přípojku do domu.

Když elektrikář povede nové obvody do kuchyně, pravděpodobně opustí veškeré stávající zapojení obvodů v kuchyni ve prospěch vedení nové kabeláže pro všechny kuchyňské obvody. sTaké zde bude muset být hrubá instalace elektroinstalace zkontrolována a schválena inspektorem, než se projekt může posunout do další fáze.

Hrubá instalace vzduchotechniky

Ačkoli to není vždy nutné, veškeré nové vzduchotechnické potrubí, které projekt vyžaduje, se provádí současně s dokončováním elektroinstalačních a instalatérských prací. Instalaci plechového potrubí obvykle provádí dodavatel vzduchotechniky, který rozumí fyzice proudění vzduchu a dokáže umístit nové větrací registry a registry zpětného vedení studeného vzduchu na nejefektivnější místa.

Dokončení stěn a stropů

Dalším krokem začne přeměna kuchyně z bojové zóny na něco, co vypadá jako kuchyně.

Jakmile budou dokončeny vodovodní rozvody, elektroinstalace a hrubá instalace vzduchotechniky a projdou kontrolou inspektora, bude možné uzavřít stěny a stropy. Vnější stěny budou izolovány sklovláknitou vatou, která bude tvořit nárazník mezi kuchyní a nepřízní počasí. Vzhledem k tomu, že jsou dutiny stěn přístupné, je vhodná doba pro instalaci kvalitní izolace.

Následuje zavěšení sádrokartonových desek a podlepení a dokončení švů. Stěny a stropy se nyní opatří základním nátěrem a vymalují. Pokud se stropy texturují, aplikuje se nyní textura.

Izolaci, instalaci sádrokartonu a základní nátěr a konečnou úpravu stěn a stropů mohou majitelé domů provést sami a ušetřit tak peníze. Mějte však na paměti, že profesionálové mohou tyto práce provést velmi rychle a jsou relativně levné.

Pokládka podlahy

Pokládka podlahy je jednou z posledních fází před instalací skříní, spotřebičů a zařizovacích předmětů. Obvykle se nechává až na konec, aby se zabránilo opotřebení nové podlahy.

Pokud projekt řídí generální dodavatel, přijdou nyní jeho subdodavatelé, aby provedli pokládku podlahy. Potřebný čas (a také náklady) bude záviset na typu podlahy, který jste si vybrali.

• Plechový vinyl je nejlevnější volbou podlahy a obvykle jej lze položit za jeden den. Tuto práci zvládnou i kutilové, ale protože časová náročnost práce není velká, není profesionální pokládka příliš drahá.
• Keramická dlažba vyžaduje podklad z cementové podkladní desky, na kterou se dlažba lepí tenkovrstvou maltou. Dlaždice se poté spárována. I v případě levných dlaždic může být profesionální instalace nákladná kvůli rozsáhlé práci. Kutilové, kteří jsou schopni a ochotni tuto práci provést, se mohou těšit z velké úspory nákladů.
• Dřevěné obklady působí jako masivní dřevo (jejich povrchová úprava je pravé dřevo), ale jsou mnohem levnější. Instalace prken na pero a drážku je pro kutily poměrně snadná.
• Laminátové podlahy jsou velmi oblíbenou volbou do kuchyní díky nízké ceně a snadné instalaci. Některé formy se nedoporučují pro vlhká místa, jako jsou kuchyně. Instalace laminátových prken je pro kutily snadná.
• Masivní tvrdé dřevo: Tvrdé dřevo je méně oblíbené, protože voda ho může deformovat, pokud není rychle vytřeno. Při správné péči je však pro kuchyni vhodnou volbou. Montážní firmy zvládnou položit dřevo do průměrně velké kuchyňské podlahy za tři dny. Instalace podlahy z tvrdého dřeva svépomocí je velmi náročný kutilský projekt.

Instalace skříněk a desky

Když se přestavba kuchyně blíží ke konci, instalují skříňky a desky dokončovací truhláři.

Zavěšování skříněk vyžaduje trpělivost. Místní dodavatel skříněk by měl mít pracovní čety, které vám skříňky pověsí, obvykle během jednoho nebo dvou dnů. Pokud si práci zadáváte jako subdodavatel, může tuto práci provést každý schopný truhlář. Nebo ji můžete provést sami, i když k tomu budete potřebovat pomocníky.

Ačkoli to vypadá docela jednoduše, instalace pracovních desek je těžší, než se zdá. Desky z keramických dlaždic pravděpodobně nejlépe nainstalují profesionálové, kteří vám možná budou instalovat i podlahu z keramických dlaždic. Pokud používáte umělé materiály, jako je Silestone, Formica nebo Corian, možná ani nemáte možnost instalace svépomocí, protože tyto materiály jsou pro kutily obtížně dostupné i při nákupu. Tyto materiály s pevným povrchem musí být vyrobeny a instalovány autorizovanými výrobci spojenými s výrobci. Žulové, mramorové a syntetické křemenné desky jsou tak těžké, že nejlepší možností je nechat si je nainstalovat v obchodě, který je vyrobil podle vašich požadavků.

Protože desky musí být instalovány dokonale vodorovně a rovně, závisí dobrá instalace na základních skříňkách, které jsou dokonale rovné a pevně ukotvené.

Instalace spotřebičů, instalatérských a elektroinstalačních zařízení

Jste na předposledním kole – instalace spotřebičů a konečné připojení instalatérských a osvětlovacích zařízení. Spotřebiče jsou dodány a umístěny na místo a instalatér se vrací, aby připojil myčku nádobí a přívod vody do chladničky a nainstaloval a připojil dřez a baterie. Vrátí se také elektrikář, aby nainstaloval svítidla a připojil vypínače a zásuvky, a nainstalují se kryty potrubí.

Některé nebo všechny tyto práce mohou provést majitelé domů, ale pokud byli pro dřívější fáze elektroinstalačních a instalatérských prací využiti profesionálové, jsou závěrečná připojení obvykle součástí jejich smluvních prací.

Kontrola a dokončení

Po dokončení všech úkolů přestavby je nyní čas na poslední úpravy:

Pracujete-li s generálním dodavatelem, proveďte prohlídku a vytvořte seznam všech detailů, které nesplňují vaši úplnou spokojenost. Projednání tohoto seznamu nedodělků s vaším generálním dodavatelem je běžnou součástí každého projektu přestavby a zahrnuje věci, jako jsou spoje obložení lišt, které přesně nesedí, oprava jizev a rýh na stěnách, které vznikly při instalaci spotřebičů, kryty rukojetí baterií, které ještě nebyly nasazeny, a také všechny větší nesrovnalosti, kterých si můžete všimnout. Nyní je čas ujistit se, že jste se všemi provedenými pracemi spokojeni.

Na konci projektu bude třeba dokončit vaše povolení – to znamená, že různí inspektoři budou muset navštívit vaši kuchyni, zkontrolovat práci a orazítkovat vaši žádost o povolení jako konečnou nebo úplnou. Pokud jste spolupracovali s dodavateli, obvykle požadované kontroly zajistí oni, ale pokud jste práci provedli sami, je na vás, abyste se s inspektory spojili a povolení dokončili.

Dobrý zhotovitel zaměstnává uklízeče, který se specializuje na úklid související se stavbou. Pokud to děláte sami, dejte si oddech a najměte si na úklid kuchyně úklidovou firmu.
A nyní je vaše kuchyně hotová! Užívejte si nového prostoru a pohodlí a mějte dobrý pocit z toho, že jste udělali jednu z lepších voleb při rekonstrukci domu!