Tavoite: Juutalaiset ja muslimiarabit muodostavat suurimman osan Israelin nyky-yhteiskunnasta. Juutalainen perinne sallii kontrolloidun alkoholinkäytön, kun taas muslimiperinne kieltää kaiken alkoholin käytön. Perinteisesti konservatiivisen arabiväestön lisääntyvä altistuminen modernin Israelin länsimaiselle kulttuurille saattaa vaikuttaa ja heijastua näiden kahden väestönosan juomatottumuksiin. Uskonnollisuuden ja muiden tekijöiden vaikutusta juutalaisten ja arabiaikuisten juomatottumuksiin tutkitaan vuoden 1995 kansallisen kotitaloustutkimuksen tietojen avulla.
Menetelmä: Menneen kuukauden juomista arvioidaan tässä kansallisesti edustavassa otoksessa, johon kuuluu lähes 5 000 juutalaista ja 1 000 arabia (N = 5 954, 60 % naisia). Mukauttamattomat ja mukautetut kertoimien suhdeluvut (OR) esitetään kuvaamaan mahdollisen ja runsaan juomisen ja kansallisuusryhmän, uskonnollisuuden, koulutuksen ja siviilisäädyn välisiä yhteyksiä miehillä ja naisilla. Lisäksi tutkitaan, miten uskonnollisuus muuttaa kansallisuuden ja juomisen välistä suhdetta.
Tulokset: Juutalaiset vastaajat ilmoittivat minkä tahansa viimeisen kuukauden juomisen useammin kuin arabivastaajat (OR = 2,9, 95 % Cl: 2,5-3,4), ja tämä ero säilyi tilastollisesti merkitsevänä muiden muuttujien vaikutusten huomioon ottamisen jälkeen. Tämä kansallisuuksien välinen ero oli selvempi naisilla (OR = 6,4, 95 % Cl: 4,6-8,8) kuin miehillä (OR = 2,3, 95 % CI: 1,8-2,9). Niiden juojien osuus, jotka ilmoittivat käyttäneensä runsaasti alkoholia viimeisen kuukauden aikana, oli kuitenkin pienempi juutalaisten keskuudessa (OR = 0,3, 95 % CI: 0,2-0,4). Sekulaareilla miehillä ja naisilla havaittiin huomattavasti korkeampi juomisen määrä kuin uskonnollisilla vastaajilla molemmissa kansallisuusryhmissä. Maallisten arabien ja juutalaisten juominen oli samankaltaisempaa kuin näiden kansallisuusryhmien uskonnollisten vastaajien.
Päätelmät: Nämä tulokset lisäävät tukea teorialle, jonka mukaan uskonnollisten perinteiden noudattaminen toimii edelleen esteenä juomiselle sekä arabien että juutalaisten keskuudessa. Lisätyötä tarvitaan sen määrittämiseksi, ovatko nämä mallit vakaita ajan mittaan ja vaikuttavatko geneettiset tekijät sosiokulttuurisiin vaikutuksiin.