Viimeisin päivitetty: 6. kesäkuuta 2018
Klikkaa tästä 8 kananlihaa koskevaa faktaa, jotka kääntävät vatsasi
85-90 prosenttia Australiassa vuosittain lihaksi kasvatettavista 650 miljoonasta kanasta kasvatetaan tehdaskasvatuksessa:1 ne ovat koko lyhyen elämänsä ajan intensiivisesti suljettuina navetoissa kymmenien tuhansien muiden kanojen kanssa. Teollisuuden omat tilastot paljastavat, että nykyisten tuotantomenetelmien seurauksena noin 4 prosenttia linnuista kärsii ja kuolee ennenaikaisesti navetoissa vuosittain.2
Halvan kananlihan kysyntä johti nopeasti kasvavien siipikarjakantojen käyttöönottoon. Nykyään kanat on valikoivasti jalostettu kasvamaan kolminkertaisella nopeudella luonnolliseen kasvuvauhtiinsa nähden, minkä vuoksi ne teurastetaan vain viiden viikon ikäisinä.3
Tämän nopean ja luonnottoman kasvun seuraukset ovat monille linnuille kohtalokkaita. Kun niiden keho kasvaa liian nopeasti, kävely ja jopa seisominen voi olla vaikeaa ontumisen tai nivelten sijoiltaan menon vuoksi. Nuorilla linnuilla on aikuisten lintujen vartalot, mikä aiheuttaa valtavaa painetta niiden sydämelle ja epäkypsälle luustolle.
Kanat on nykyään jalostettu valikoivasti kasvamaan kolminkertaiseksi niiden luonnolliseen painoon verrattuna. Nopea kasvu voi aiheuttaa ontumista ja sydämen vajaatoimintaa.
Joka vuosi noin 26 miljoonan kanan4 odotetaan kuolevan navetoissa sairauksiin, traumoihin ja nälkään, kun ne eivät pääse ruoan ja veden ääreen, koska ne eivät pysty kantamaan luonnotonta painoaan. Useimmat näistä linnuista menehtyvät sydämen vajaatoimintaan ja keuhkoissa olevaan nesteeseen, sillä nämä elintärkeät elimet eivät pysty pysymään niiden nopean kasvun tahdissa.
Teuraspainoon asti selviytyneiden lintujen osalta alan standardit sallivat, että lintuja pidetään 20 lintua neliömetrillä, mikä vastaa sitä, että kukin lintu joutuu elämään A4-paperin kokoisessa tilassa. Lyhyen elämänsä aikana karsinoita ei siivota, ja niihin kertyy hitaasti paksu kerros syövyttävää ulostetta, joka voi polttaa kivuliaasti lintujen rintoja ja jalkoja.
Vuosittain noin 26 miljoonaa australialaista kanaa kuolee navetoissa sairauksiin, traumoihin ja nälkään, kun ne eivät luonnottomaan painoonsa kykenemättöminä pääse ruuan ja veden ääreen.”
- ”Vapaana kasvatetun kananlihan osuus tuotetusta broilerinlihasta on 10-15 prosenttia, ja alle 1 prosentti kokonaistuotannosta on myös luonnonmukaista.” Australian Chicken Meat Federation statement, accessed at: www.chicken.org.au/page.php?id=6
- ”Broileriparvien elinkaaren aikana vain noin 4 % broilereista häviää. Tämä johtuu luonnollisista syistä tai valikoivasta teurastuksesta”, Australian Chicken Meat Federation statement, accessed at www.chicken.org.au/page.php?id=6
- ”The first harvest might occur as early as 30-35 days”, ibid
- Applying 4 % industry mortality figure to the number of meat chicken slaughtered in Australia, July 2016-June 2017, Australian Bureau of Statistics (2017), data available at: www.abs.gov.au
Haluatko nauttia ruokaa, joka on ystävällistä kanoille?
Yhdy yhteen kolmesta australialaisesta, joka on vähentänyt lihan käyttöä tai jättänyt lihan pois, ilmaisella kasvisten aloituspaketillamme, joka on täynnä vinkkejä ja reseptejä.
