TORONTO, 15. toukokuuta 2020 (GLOBE NEWSWIRE) — Keliakiaa sairastaville kanadalaisille, jotka turvautuvat yhä enemmän ruokapankkeihin COVID-19-pandemian aikana, gluteenittomien ruokien hankkimisesta on tullut vaikeampaa kuin koskaan. Gluteenittomien elintarvikkeiden harvinainen saatavuus Kanadan ruokapankeissa pakottaa tämän väestöryhmän kadehdittavan valinnan eteen – joko nähdä nälkää tai syödä ruokaa, joka sairastuttaa heidät.
Tämän vakavan tilanteen korjaamiseksi Kanadan keliakiayhdistys ja yhteistyökumppani Promise Gluten Free lahjoittavat Food Banks Canadalle ja Second Harvest -järjestöille erilaisia gluteenittomia tuotteita, jotka tavoittavat yli 20 ruokapankkia ja yhteisöpohjaisten järjestöjen toimipistettä eri puolilla maata.
”Tiedämme, että tämä on raskasta aikaa monille keliakiaa ja gluteenihäiriöitä sairastaville kanadalaisille, ja olemme kiitollisia siitä, että Promise astuu esiin auttaakseen niitä, jotka jo nyt kamppailevat tämän terveyskriisin aikana löytääkseen turvallisia, sertifioituja gluteenittomia vaihtoehtoja”, sanoo CCA:n kansallinen toiminnanjohtaja Melissa Secord.
Tuki gluteenittomia tuotteita käyttäville on ratkaisevan tärkeää tämän vaikean ajanjakson aikana, mutta sitä ei voi tehdä yksin. CCA ja Promise GF pyytävät lahjoituksia keliakiayhteisön auttamiseksi entisestään.
”Olemme ylpeitä siitä, että meillä on tilaisuus tehdä yhteistyötä CCA:n kanssa ja toimittaa ruokaa ihmisille, joihin pandemia on vaikuttanut”, sanoo Mary Horkan, Promisen vanhempi markkinointipäällikkö. ”Tiedämme, että Food Banks Canada ja Second Harvest ottavat nämä tuotteet hyötykäyttöön keliakiayhteisön perheille, ja toivomme, että muutkin yritykset liittyvät tähän ponnistukseen tulevina viikkoina.”
Jos haluat löytää läheltäsi ruokapankin, jossa on gluteenittomia tuotteita, tai jos haluat tukea CCA:n ponnisteluja, klikkaa tästä.”
Toukokuun 16. päivänä CCA liittyy lisäksi #CeliacUnited-kampanjaan kansainvälisen keliakiatietoisuuspäivän kunniaksi ja valaisee ikonisia rakennuksia suurimmissa kaupungeissa ympäri Kanadaa. Kanadalaiset, joilla on gluteenihäiriö, jakavat myös henkilökohtaisia menestystarinoitaan käyttämällä #GetYourGlowBack -nimeä rohkaistakseen muita saamaan diagnoosin ja siirtymään parempaan terveyteen.
Keliakia, autoimmuunisairaus, jonka laukaisee gluteenia (vehnän, rukiin ja ohran proteiinia) sisältävien ruokien nauttiminen, vaivaa yhtä sadasta kanadalaisesta, mutta tällä hetkellä noin 80 prosenttia keliakiaa sairastavista henkilöistä pysyy edelleen diagnosoimatta.1 Koska keliakiaan ei ole parannuskeinoa tai hoitoa, ainoa vaihtoehto sairauden kanssa eläville on sitoutua tiukkaan gluteenittomaan ruokavalioon.
Tietoa Kanadan keliakiayhdistyksestä
Kanadan keliakiayhdistys / L’Association canadienne de la maladie coeliaque on vapaaehtoispohjainen, liittovaltion rekisteröimä yleishyödyllinen järjestö, joka antaa voimavaroja gluteenin haitallisista vaikutuksista kärsiville ihmisille. Yhdistys perustettiin vuonna 1972, ja se toimii edelleen tieteeseen perustuvan tiedon lähteenä, edistää tutkimusta ja rohkaisee gluteenittoman yhteisön keskinäistä tukea. Yhdistys palvelee keliakiaa, dermatitis herpetiformis -tautia ja gluteenihäiriöitä sairastavia ihmisiä eri puolilla Kanadaa toimivien jäsenyhdistystensä kautta.
Tietoa Promise Gluten Free -yrityksestä
Promise Gluten Free (GF) on perheyritys, jolla on yli 50 vuoden kokemus leipomisesta. Heidän leipuriperheensä on käyttänyt vuosia reseptien luomiseen, maistamiseen ja hiomiseen, jotta asiakkaat voivat nauttia GF-leivonnaisista mausta tai laadusta tinkimättä. Promise GF:n laajennettuun tuotevalikoimaan kuuluu terveellisiä leipiä, herkullisia briosseja, dekadentteja kakkuja ja makeita herkkuja, joita on saatavilla verkossa ja valikoiduissa jälleenmyyjissä Australiassa, Euroopassa ja Pohjois-Amerikassa.
- Choung et al. Less hidden celiac disease but increased gluten avoidance without a diagnosis in the USA: Findings from the National Health and Nutrition Examination Surveys from 2009 to 2014. Mayo Clin Proc. 2018 June; Page 1-15.
Media Contact: Angela Rotundo
.