Jos olet ajanut Gouverneurin läpi, olet varmasti nähnyt sen. Jättimäinen Pep-O-Mint Life Savers® -pakkaus, elämää suurempi, aivan kylän viheriöllä. Ehkä olet miettinyt… ”Mitä ihmettä jättimäinen Life Savers® -karkkipaketti tekee siellä?” Tämä hyvin epätavallinen muistomerkki on kunnianosoitus hyvin mielenkiintoiselle miehelle, joka syntyi Gouverneurissa ja jonka nimi oli Edward John Noble. Ja Life Savers® on vain pieni osa hänen tarinaansa.
Edward John Noble (1882-1958) syntyi Gouverneurissa, NY:ssä, ja hänet koulutettiin julkisissa kouluissa. Hän opiskeli Syracusen yliopistossa ja valmistui Yalesta vuonna 1905. Hän perusti LifeSavers® Candy Companyn vuonna 1913.
Vuonna 1912 suklaanvalmistaja Clarence Crane Clevelandista, Ohion osavaltiosta, keksi Life Savers®:n ”kesäkarkiksi”, joka kestäisi kuumuutta paremmin kuin suklaa. Crane oli eräänä päivänä ostamassa makupulloja apteekista, kun hän huomasi apteekkarin käyttävän pillerinvalmistuskonetta. Sitä käytettiin käsin, ja se valmisti pyöreitä, litteitä pillereitä. Crane sai idean. Pillerinvalmistuskoneet toimivat hienosti hänen minttupastilleihinsa, ja hän pystyi jopa lisäämään pelastusrenkaan kosketuksen lyömällä keskelle pienen reiän. Crane kutsui niitä nimellä LifeSavers®. Niillä oli ironinen suosio, sillä Titanic oli kadonnut vuonna 1912. Cranen mainoslause: ”For that Stormy Breath.”
E.J. Noble työskenteli mainostoimistossa New Yorkissa vuonna 1913, kun hän ”lähestyi karkkitehtailija Clarence Cranea ehdotuksellaan markkinoida laajemmin tämän rei’itettyjä piparminttukarkkeja. Crane hylkäsi suunnitelman, mutta tarjoutui sen sijaan myymään koko yrityksensä 2 900,00 dollarilla.” (Watertown Daily Times, 7.2.1980)