Grapefruit, lehtikaali – tällaisilla elintarvikkeilla on terveyshyötyjä. Mutta jos ne yhdistetään tiettyihin lääkkeisiin, syömämme hyvät aineet voivat nostaa verenpainetta, himmentää motorisia taitojamme, aiheuttaa yliannostuksen tai pahempaa.
Lääkkeet toimivat aikakäyrien ja puoliintumisaikojen mukaan, ja monien kohdalla on kapea raja juuri oikean annoksen ja joko liian vähäisen tai aivan liian suuren annoksen välillä.
Kun on kyse ”älä ota näitä yhdessä” -ohjeistuksesta, potentiaalisesti vaarallisista kombinaatioista on pitkä lista. Tässä on neljä nauttimaamme ruokaa, joilla voi olla yhteisvaikutuksia tavallisten lääkkeiden kanssa, ja mitä ne aiheuttavat meille, kun sekoitamme niitä.
mainos
Greippi
Jos syöt greippiä tai juot greippimehua ylipäätään, kannattaa olla tietoinen siitä, että hedelmällä on yhteisvaikutuksia useiden lääkeryhmien kanssa, mukaan lukien statiineilla (joita käytetään kolesterolin alentamiseen), beetasalpaajilla (joita käytetään sydänsairauksien hoitamiseen ja verenpaineen säätelyyn), immuunijärjestelmän toimintaa heikentävillä lääkeaineilla, psyykelääkkeillä ja jopa tietyillä puudutusaineilla.
Greippimehu sisältää furanokumariineiksi kutsuttuja yhdisteitä, jotka ovat luonnollinen osa kasvien puolustusmekanismeja. Furanokumariinit, erityisesti muutamat niistä, voivat estää sellaisen entsyymin vaikutuksen maksassa ja ohutsuolessa, joka deaktivoi lääkkeitä ja muita vieraita kemikaaleja. Lääkkeet voivat päätyä kiertämään aktiivisessa tilassaan paljon odotettua pidempään, ja niitä käyttävä henkilö voi käytännössä saada yliannostuksen.
mainos
Muut greippimehun sisältämät yhdisteet näyttäisivät sotkevan tiettyjä solun pinnalla olevia kuljetusmolekyylejä, mikä mahdollisesti estää lääkeaineen pääsyn solun sisälle tai estää sen pääsyn ulos. Nettovaikutus? Liian paljon tai liian vähän kiertää verenkierrossa.
Kaalia
Tämä ruoan suosikki on täynnä K-vitamiinia, jota tarvitsemme verihyytymien muodostamiseen. Mutta jos käytät verenohennuslääkettä varfariinia vaikkapa sydänkohtauksen, valtimotukoksen tai sydämen rytmihäiriöiden vuoksi, sinun on oltava varovainen, ettet liioittele lehtikaalin ja ristikukkaisten vihannesten, kuten ruusukaalin ja parsakaalin, kanssa.
Varfariini estää elimistöä käyttämästä K-vitamiinia hyytymistekijöiden valmistukseen. Ylimääräinen K-vitamiini, joka saattaa johtua äkillisestä kiinnostuksesta lehtikaalisalaatteihin, saattaa vaikeuttaa varfariinin työtä entisestään.
Kaalin ja parsakaalin lisäksi on useita tutkimuksia, joissa tutkitaan varfariinin ja karpalomehun yhteisvaikutusta. Kävi ilmi, että karpaloissa olevat yhdisteet, joita kutsutaan flavonoideiksi, voivat estää detoksifioivia entsyymejä samalla tavalla kuin greippien furanokumariinit.
Juusto
Juustoa on niin monenlaista, tuoreesta burratasta haisevimpaan vanhennettuun bluesiin. Maitotuotteilla voi olla yhteisvaikutuksia useiden lääkkeiden kanssa, mutta erityisesti kypsytetyt juustot ovat suuri kielto, jos käytät monoamiinioksidaasin estäjiä, masennuslääkkeiden luokkaa.
Käymisteitse kypsytetyissä, kovetetuissa ja kypsytetyissä elintarvikkeissa on usein runsaasti tyramiinia, kemikaalia, joka aiheuttaa verisuonten ahtautumista. MAOI:t estävät tyramiinin hajoamisen, joten kun sitä kertyy, myös verenpaine nousee.
Ja vaikutus kestää – ihmisiä, jotka lopettavat MAOI:iden käytön, kehotetaan välttämään tyramiinirikkaita elintarvikkeita päivien tai viikkojen ajan sen jälkeen.
Banaanit
Nämä hedelmät sisältävät runsaasti kaliumia, elementtiä, joka on välttämätön sydämen lyönneille ja hermovälittäjäaineiden liikkeelle. Kaliumionit liittyvät solukalvojen kanaviin ja huokosiin, jotka päästävät asioita sisään ja ulos solusta.
Korkeasta verenpaineesta kärsiville, jotka käyttävät ACE:n estäjiksi kutsuttuja lääkkeitä, jotka estävät inaktiivisen molekyylin muuttumisen verisuonia voimakkaasti supistavaksi molekyyliksi, yksi tavallisista sivuvaikutuksista on kaliumin kertyminen. Banaanien ja lehtikaalin kaltaisten elintarvikkeiden, jotka molemmat sisältävät runsaasti kaliumia, syöminen voi pahentaa tätä kertymistä.
Mutta ACE:n estäjät eivät ole ainoita lääkkeitä, joilla on merkitystä elimistömme kaliumtasapainossa. Jotkin diureetit vaikuttavat tapaan, jolla munuaisemme poistavat kaliumia elimistöstä.
Mitä haittaa pienestä ylimääräisestä kaliumista on? Ylimääräinen kalium voi sotkea sydämen sykettä ja muita biologisia toimintoja.