Free Press

Tämä postaus on osa Mashablen kevätsiivousviikkoa. Jotain pientä, joka vie huomiosi pois siitä ikuisesta kauhusta, jota aiheuttaa kaikkien sormenjälkien jatkuva pyyhkiminen näytöltä.

Oletko miettinyt nollahävikkiä ja yrittänyt aktiivisesti pienentää hiilijalanjälkeäsi maailmassa? Siihen kuuluu muutakin kuin ruoan säilyttäminen trendikkäissä muurinpohjapurkeissa, tuoreiden tuotteiden ostaminen viljelijöiden markkinoilta ja tuotteiden valmistaminen tyhjästä. Se on elämäntapa, joka on omistettu mielekkäiden kokemusten vaalimiselle ja ympäristön kestävyyden asettamiselle etusijalle.

Olet ehkä harkinnut sitä. Mutta tuntematta perusasioita ja saamatta opastusta muoviriippuvuudesta ja tavanomaisista ostos-, siivous- ja ruokailutavoista luopuminen voi olla melko pelottavaa.

Voit aloittaa oman nollajätematkasi, ennen kuin aloitat oman nollajätematkasi, on tärkeää saada ymmärrystä elämäntyylistä ihmisiltä, jotka elävät sitä päivittäin. Käännyimme suosituimpien nollahävikkibloggaajien ja Instagram-vaikuttajien puoleen saadaksemme heidän neuvojaan.

Vinkeistä keittiössä välttämättömimpiin tuotteisiin, tässä kuuden nollahävikkiasiantuntijan viisaus. He käsittelevät myös elämäntapaan liittyviä yleisiä harhakäsityksiä. Valmistaudu olemaan vähemmän tuhlaileva …

Mitä on nollahävikki?

Mahdollisuuksien mukaan olet kuullut sanat ennenkin, mutta et ehkä tiedä koko asiaa. Nollahävikkinen elämäntapa ei ole pelkästään puhdasta syömistä ja muoviesineiden karsimista – siihen kuuluu myös harkitumpi ja minimalistisempi lähestymistapa elämään.

”Nollahävikillä pyritään poistamaan kotitaloudesta mahdollisimman paljon roskia”, sanoo Bea Johnson, bloggaaja ja Zero Waste Home -bestseller-kirjan kirjoittaja. ”Loppujen lopuksi se tarkoittaa yksinkertaista, rikkaampaa elämää, joka perustuu kokemuksiin tavaroiden sijaan.”

New York Timesin ”jätteettömän elämän papittareksi” leimaama Johnson ja hänen perheensä ovat vähentäneet jätemääränsä yhteen neljänneksen kokoiseen purkkiin vuodessa. Mutta kuten ”Zero Waste Nerd” Megean Weldon selitti, jätteettömyys on paljon muutakin kuin vuoden roskien mahduttamista purkkiin.

Science Advances -vertaisarvioidussa lehdessä vuonna 2017 julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että huimat 91 prosenttia maailman muovista ei pääse kierrätykseen, ja noin 79 prosenttia päätyy kaatopaikoille tai muualle ympäristöön. Jos nämä kierrätys- ja kulutusmäärät jatkuvat, noin 12 000 tonnia muovijätettä täyttää kaatopaikat vuoteen 2050 mennessä, tutkijat arvioivat. Kaikki keinot, joilla voi vähentää, auttavat lopulta.

”Kyse on näkökulman muuttamisesta. Sen muuttaminen, miten suhtaudumme kulutukseen ja miten arvostamme asioita, joita tuomme elämäämme”, sanoo Weldon, joka innostui vähentämään jätteitään naapuruston roskien siivouksen jälkeen vuonna 2015.

Kuinka pääset alkuun

Haitallisten jätteiden määrään tutustuminen, jota tuotat päivittäin, voi olla vakavasti ylivoimaista, joten tärkeintä on aloittaa pienestä ja työskennellä kohti suurempien kestävyystavoitteiden saavuttamista.

Kuten useat nollajäteveteraanit painottivat minulle: ”Kukaan ei saavuta nollajäteastetta yhdessä yössä”. Mutta on vaiheita, joilla voit helpottaa elämäntapaan siirtymistä.

Pitäkää ”The 5Rs” mielessä

Vuosien varrella Johnson on koonnut listan sadasta vinkistä, jotka auttavat ihmisiä vähentämään kotitalousjätettä. Mutta ”The 5Rs”, kuten hän niitä kutsuu, ovat viisi sääntöä, joista hänen mielestään jokaisen, joka haluaa aloittaa jätteetöntä elämäntapaa, tulisi aloittaa. ”Hylkää se, mitä et tarvitse. Vähennä sitä, mitä tarvitset. Käytä uudelleen se, mitä kulutat. Kierrätä se, mitä et voi hylätä, vähentää tai käyttää uudelleen. Ja mädätä (kompostoi) loput”, hän selittää.

Johnson aloitti nollajätteen matkansa vuonna 2006 sen jälkeen, kun muutto lähiöstä kaupunkiin pakotti hänen perheensä laittamaan suurimman osan omaisuudestaan varastoon ja elämään vain välttämättömillä tavaroilla. ”Kun löysimme oikean talon, otimme kaiken pois varastosta ja huomasimme, että 80 prosenttia sinne laittamistamme tavaroista emme olleet edes kaivanneet niitä”, hän sanoi.

Opi sanomaan ei pienille asioille

Olipa kyse sitten käyntikortista kokouksessa, oljesta ravintolassa, muovipussista kaupassa tai kertakäyttökynästä konferenssissa, Johnsonin mukaan jätteen tunnistaminen ja sen kieltäminen – oli se sitten kuinka pientä hyvänsä – on ratkaisevan tärkeää. ”Seuraavan kerran, kun joku ojentaa sinulle jotain, ajattele. Tarvitsetko sitä todella?”, hän sanoi.”

Aloita syömään oikeaa ruokaa

Keittiössä Anne Marie Bonneau – joka pitää The Zero-Waste Chef -nimistä nollahävikkiblogia – neuvoo ihmisiä vähentämään prosessoituja elintarvikkeita ja valitsemaan luonnollisia tuotteita. ”Aloittakaa syömään oikeita elintarvikkeita, kuten hedelmiä, vihanneksia ja kaikkea, mitä ei ole pakattu”, hän sanoi.

Bonneau, joka omaksui zero waste -elämäntyylin vuonna 2011 saatuaan tietää meriä saastuttavan ja eläimiä tappavan muovin sydäntäsärkevästä määrästä, sanoi syövänsä paljon terveellisemmin sen jälkeen, kun hän jätti pakatut tuotteet pois. Vaikka hän nauttii edelleen satunnaisesti keksejä ja keksejä, hän syö niitä itse tekemällä niitä paljon harvemmin.

Kokeile käyttää vähemmän kaikkea

”Käytän hyvin vähän tiskiainetta, pyykinpesuainetta, vartalosaippuaa ja hammastahnaa”, Kalifornian Los Angelesissa työskentelevä nollajätteen projektinjohtaja Jonathan Levy selittää.

Levy, joka työskenteli aiemmin toimitusketjun hallinnan parissa vähittäiskaupan varastossa, hakeutui nollajäte-elämäntapaan nähtyään, että varastossa syntyy päivittäin valtavia jätemääriä. ”Useimmat kulutustuotteet on suunniteltu annostelemaan tai kannustamaan käyttämään paljon enemmän kuin oikeasti tarvitset”, hän sanoi.”

Liity zero waste -yhteisöihin saadaksesi tukea

Jos haluat pysyä motivoituneena ja avoimena oppimaan hyödyllisiä vinkkejä muilta, etsi zero waste -yhteisöjä saadaksesi tukea – olipa kyse sitten verkosta tai henkilökohtaisesti.

”Seuraan paljon nollahävikkitilejä Instagramissa ja olen osa useita ryhmiä Facebookissa”, Monica Rosquillas, joka pitää kestävän elämäntavan blogia Girl For A Clean World, sanoi. ”Ne tarjoavat päivittäisen inspiraation lähteen.”

Välttämättömiä tuotteita, jotka kannattaa toivottaa tervetulleiksi elämääsi

Vaikka monia jo omistamiasi esineitä voi käyttää uudelleen jätteettömiin tarkoituksiin, voit myös karsia kertakäyttötuotteita investoimalla pitkäikäisiin korvaaviin tuotteisiin. Tässä on muutamia välttämättömiä tuotteita.

Käyttökelpoinen vesipullo

Muovipullojen tulisi olla ensimmäisten tavaroiden joukossa, jotka häviävät zero waste -elämäntavassa. Vuonna 2017 The Guardian kertoi, että maailmassa ostetaan miljoona muovipulloa joka minuutti. Jos kuluttajat eivät vähennä, tuo järjettömän suuri määrä voi kasvaa vielä 20 prosenttia vuoteen 2021 mennessä.

Sijoita Klean Kanteenin kaltaiseen uudelleenkäytettävään juomapulloon, jota Johnson suosittelee, koska siinä on leveä aukko helppoa täyttöä varten ja se on eristetty, joten se sopii täydellisesti kuumien ja kylmien juomien säilyttämiseen.

BYOJ (Bring Your Own Jars)

Varastoidessasi ruokaa, juomia tai erilaisia muita tarvikkeita kokeile poistaa muoviset Tupperware- ja Ziplock-pussit ja korvata ne lasipurkeilla. Bonneau saa paljon omiaan alennettuun hintaan säästöliikkeistä, ja Rosquillas käyttää ruokakomerossaan ja jääkaapissaan uudelleen paljon astioita, kuten kastike- ja majoneesipurkkeja.

Kangaspusseja ja totoja

Kangaspussit ovat välttämättömiä, kun säilytät, kuljetat ja ostat elintarvikkeita irtotavarana. ”En voisi elää ilman niitä”, Weldon sanoi. Voit ommella oman pussin vanhoista paidoista tai lakanoista. Johnson sanoi, että yksi hänen suosikeistaan kangaskassien tekemisessä on ommella pussit samankokoisiksi kuin ruokakomeron astiat, joten kun menet ostoksille ja täytät ne, tiedät, että olet ostanut juuri oikean määrän.

Kierrätettävät kangaskassit karsivat myös muovi- ja paperikasseja ruokaostoksilla. Varmistaaksesi, että sinulla on niitä aina käsillä, Going Zero Waste -elämäntapablogia pitävä Kathryn Kellogg suosittelee investoimaan kasseihin, jotka kiinnitetään avaimenperään ja taitetaan kokoon.

Käyttökelpoiset pillit ja ruokailuvälineet

Kertakäyttöisten muovipillien poistaminen on Kelloggin mukaan välttämätöntä. ”Jos pidät oljista ja juot paljon smoothieita, tehdään kaikenlaisia uudelleenkäytettäviä olkia bambusta, ruostumattomasta teräksestä, lasista ja silikonista”, hän sanoo. Sama pätee ruokailuvälineisiin.

Nenäliinat

Seuraa vanhempien sukupolvien esimerkkiä ja pidä muutama nenäliina käsillä. Nämä hyödylliset kankaanpalat on helppo valmistaa, ja ne sopivat erinomaisesti nenän tai suun pyyhkimiseen, jolloin nenäliinojen ja lautasliinojen jätteet jäävät pois.

Monet tavarat voi ostaa verkosta, mutta matka paikalliseen nollajätteen myymälään, kuten Lauren Singerin pakettivapaaseen myymälään Brooklynissa, voi olla motivoiva ja opettavainen kokemus.

Yleisiä zero waste -virhekäsityksiä (ja totuus)

Jos zero waste -elämäntyylin omaksumisella on voima pelastaa ympäristöä, luulisi jokaisen innostuvan kokeilemaan sitä. Mutta kuuden nollajätteen roolimallimme mukaan jotkin haitalliset harhakäsitykset elämäntavasta lannistavat ihmiset helposti ottamaan ensimmäisen askeleen.

$$$$ ja aikaa

Yksi yleisimmistä nollajätettä koskevista harhakäsityksistä on se, että se maksaa enemmän kuin normaali elämäntapa, mikä Johnsonin mukaan ei voisi olla kauempana totuudesta. ”Huomasimme, että jätteetön elämäntapa itse asiassa säästää 40 prosenttia kokonaisbudjetistamme”, hän sanoo. ”Kulutamme paljon vähemmän kuin ennen, ja kun ostamme jotain, ostamme sen vain korvataksemme sen.”

Vaikka jätteettömyys on jokaiselle erilaista, jokaisen puhuttelemani vaikuttajan mukaan elämäntapa paransi heidän taloudellista tilannettaan merkittävästi, ja he totesivat, että ruoan ostaminen irtotavarana, ostokset käytettynä sekä pussien ja astioiden valmistaminen ja uudelleenkäyttö säästävät rahaa.

Johnsonin mukaan hänestä tuntuu siltä, että monet ihmiset yhdistävät jätteettömyyden siihen, että he joutuvat valmistamaan kaiken tyhjästä, mikä ei ole totta. ”Luulen, että se pelottaa ihmisiä, kuten perheitä tai kokopäivätyötä tekeviä äitejä”, hän sanoi ja vakuutti kaikille, ettei hän vietä päiviään hammaspuuterin, voiteen, deodorantin tai puhdistusaineiden keittämisessä.

Oman itsensä kieltäminen ja uhraukset

Yleisiä nollahävikkiin liittyviä huolenaiheita ovat myös se, että tarvitaan asiantuntevia kulinaristisia taitoja tai että joutuu jatkuvasti kieltämään itseltään lempiruokiensa nautinnon, Bonneau sanoi.

”Tarvitaan vain 10 prosenttia vaivannäöstäni, jotta voin olla 90-prosenttisesti nollahävikkiä.”

”Ei tarvitse kokata hienoja ruokia, enkä laita joka ilta ainakaan aina uutta ateriaa valmiiksi”

Bonneau sanoi. Jos kaipaat jotain sellaista, joka on pakkaustarkoitusten vuoksi saavuttamattomissa, on todennäköistä, että siihen löytyy resepti jostain. ”Minusta ei koskaan tunnu, että kieltäisin itseltäni mitään”, hän lisäsi.”

Levy korosti myös, ettei hän koe uhraavansa mitään eläessään zero waste -elämää. ”Kyllä, vaati paljon harjoittelua ja omistautumista päästä siihen, missä olen nyt, mutta sanoisin, että 90-prosenttiseen jätteettömyyteen tarvitaan vain 10 prosenttia ponnisteluistani.”

Tuotat jonkin verran jätettä

”Jätteetön elämä ei ole helppoa. Se on haaste – mutta hyvä haaste!” Weldon selitti ja totesi, että yksi lannistavimmista oivalluksista, joita ihmiset saavat elämäntyylin omaksumisen jälkeen, on se, että jätettä syntyy väistämättä.

Rosquillas muistutti, että sanat ”nollajäte” toimivat pikemminkin idealistisena motivaattorina, ja loppujen lopuksi yleisenä tavoitteena on yksinkertaisesti vähentää tuottamasi jätteen määrää. ”Muista, että se on matka, joten älä moiti itseäsi, kun roskia sattuu”, hän sanoi.

Kokeile yhtä pientä asiaa, kuten kompostointia kotona, oman mukin tuomista Starbucksiin, toisen elämän antamista purkille tai kokeile Kelloggin 31 päivän nollahävikkihaastetta.

”Tee parhaasi ja aloita pienestä”, Kellogg sanoi. ”Satojen ihmisten tekemillä pienillä teoilla on valtava vaikutus. Ole kärsivällinen ja pidä hauskaa!”