- Tweet
- Tweet
Jos sinulla on Ronco Showtime rotisserie, mutta et koskaan muista kypsennysaikoja tai mitä teit ohjekirjan mukaan, olet oikeassa paikassa. Omassa verkkosivustossa on se hyvä puoli, että sillä voi tehdä mitä haluaa, joten päätin julkaista luettelon Showtime-kypsennysajoista, jotta ainakin tiedän, että löydän ne tulevaisuudessa.
Nämä kypsennysajat on poimittu Ronco Showtime 5000T Platinum -mallin ohjekirjasta, mutta niiden pitäisi päteä suurimpaan osaan Showtime-rotisserien sarjasta. Muista vain, että kaikki kypsennysajat ovat suuntaa-antavia, ja sinun on lisättävä kaksi minuuttia tässä lueteltuihin aikoihin, jotta rotisserie ehtii nousta lämpötilaan.
Laskeudu aina USDA:n suosittelemiin sisälämpötiloihin mieluummin kuin mielivaltaisiin kypsennysaikoihin. Tässä luetellut Ronco Showtime rotisserie -kypsennysajat ovat vain ohjeellisia; jos käytät tätä taulukkoa kypsennettäessäsi lihaa, joka tappaa sinut, se ei ole minun syytäni. (Älkääkä yrittäkö haastaa minua oikeuteen – olen toimittaja, minulla ei ole mitään.)
Kaikki alla olevat lämpötilat on ilmoitettu Fahrenheit-asteina. Koska tämä on Amerikka.
KANAN KYPSYTYSAJAT
- Kokonaisen kanan tai ankan (4,5 paunaa): 15 minuuttia per pauna, jotta sisälämpötila on 180.
- Kornikanojen (2-4 paunaa, vierekkäin): 10 minuuttia kiloa kohti, kunnes sisälämpötila on 180.
- Kaksi kanaa tai ankkaa (4 lbs. kumpikin, vierekkäin): 10 minuuttia kiloa kohti, kunnes sisälämpötila on 180.
- Kokonaisen kalkkunan tai kalkkunan rinta (enintään 15 lbs.): 12-15 minuuttia kiloa kohti, kunnes sisälämpötila on 180.
- Kananan palat (3 lbs, korissa): 45 minuuttia yhteensä, kunnes sisälämpötila on 180 astetta.
- Kalkkunan hampurilaiset (1,25 lbs, korissa): 30-35 minuuttia yhteensä, jotta sisälämpötila on 165.
- Kanakebab (8 kebabia): 30-35 minuuttia yhteensä, jotta sisälämpötila on 180.
SIANLIHAN KYPSYTYSAJAT
- Kylkipihvit (1-3 telineitä, keitetty 15 minuuttia): 35 minuuttia yhteensä, jotta sisälämpötila on 160, jos ne ovat puolikypsät, tai 170, jos ne ovat hyvin kypsät.
- Porsaan ulkofilee (5,5 paunaa): 20-30 minuuttia per pauna, jotta sisälämpötila on 160, kun se on puolikypsä tai 170, kun se on kypsä.
- Sian sisäfilee (1,75-2 paunaa): 30-35 minuuttia per pauna, jotta sisälämpötila on 160, kun se on puolikypsä tai 170, kun se on kypsä.
- Sianlihakyljykset (4-6 kyljystä, korissa): 20 minuuttia kiloa kohti, jotta sisälämpötila on 160 (keskikokoinen) tai 170 (kypsä).
- Luuton porsaankyljys (6 kyljystä, korissa): 20 minuuttia kiloa kohti, jotta sisälämpötila on 160 (keskikokoinen) tai 170 (kypsä).
- Kypsennetty, luuton kinkku (3 naulaa/kilo): 13 minuuttia kiloa kohti, jotta sisälämpötila on 160 (kypsä).
- Kypsentämättömät italialaiset makkarat (enintään 16 kpl, korissa): 30-35 minuuttia kiloa kohti, jotta sisälämpötila on vähintään 16o.
- Kypsennetyt italialaiset makkarat (enintään 16 kpl, korissa): 20-25 minuuttia kiloa kohti, jotta sisälämpötila on vähintään 160o.
- Hotdogit (enintään 16 kpl, korissa): 10-15 minuuttia kiloa kohti. Yleensä suositellaan vähintään 160 asteen sisälämpötilaa, mutta monet ihmiset syövät raakoja hot dogeja eivätkä kuole. (Minä olen yksi heistä.)
NUUDENLIHAN Kypsennysajat
- Sisäkyljyspaisti (enintään 6,5 paunaa): 18 minuuttia paunaa kohti, jotta sisälämpötila on 145, kun se on keskilämpöinen.
- Muut naudanlihan paahtopaistit (enintään 6,5 paunaa.): 16 minuuttia/paunaa kohti, jotta sisälämpötila on 140, kun kyseessä on raakapaisti, 18 minuuttia/paunaa kohti, jotta sisälämpötila on 160, kun kyseessä on medium, tai 20 minuuttia/paunaa kohti, jotta sisälämpötila on 170, kun kyseessä on well-done.
- Pihvit (1,25 tuuman paksuiset, korissa): 20 minuuttia kiloa kohti, jotta sisälämpötila on 160, kun kyseessä on medium.
- Hampurilaiset (enintään 9 kappaletta, kukin 0,25 lbs, korissa): 20 minuuttia kiloa kohti, jotta sisälämpötila on vähintään 160.
- Lihakebab (8 kebabia): 20 minuuttia kiloa kohti, jotta sisälämpötila on vähintään 160.
KARITSANLIHAN KYPSYTYSAJAT
- Karitsan koipi-reisipalat (enintään 6,5 lbs.): 22 minuuttia kiloa kohti, jotta sisälämpötila on 160 mediumia varten.
KALAMMIKKAPIHVIEN KYPSYTYSAJAT
- Lohipihvit (4-6 pihviä, 1,25″ paksuja, korissa): yhteensä 20-25 minuuttia.
- Kalafileet (0,75″ paksut, korissa): Yhteensä 25 minuuttia.
- Kalafileet (ohuet, korissa): Yhteensä 18 minuuttia.
- Katkarapukebab (8 kebabia): Yhteensä 20-25 minuuttia.
- Halibuttifileet (0,75″ paksut, paneroidut, korissa): Yhteensä 30 minuuttia.
Mene nyt ottamaan Ronco Showtime -grilli esiin ja hiillosta lihaa.