Varhaiset työt (2009 – 2013)Edit
Kaur toteaa ensimmäisen esiintymisensä olleen Punjabi Community Health Centre -keskuksen kellarissa Maltonissa noin vuonna 2009. Koko lukioaikansa Kaur jakoi kirjoituksiaan anonyymisti. Vuodesta 2013 lähtien hän alkoi jakaa teoksiaan omalla nimellään Tumblrissa ennen siirtymistään Instagramiin vuonna 2014, johon hän alkoi myös lisätä yksinkertaisia teemakuvituksia.
milk and honey (2014 – 2016)Edit
Kaurin ensimmäinen kirja, antologia nimeltä milk and honey, julkaistiin omakustanteena Createspacessa 4. marraskuuta 2014. Hänen inspiraationsa kirjan nimeen tuli eräästä aiemmasta runosta, joka sisälsi rivin naisista, jotka selviytyvät kauheista ajoista. Hän kuvailee naisten muutosta ”sileäksi kuin maito ja paksuksi kuin hunaja”. Havainnoista, proosasta ja käsin piirretyistä kuvituksista koostuva kirja on jaettu neljään lukuun, ja kukin luku kuvaa eri teemaa.
Maaliskuussa 2015 Kaur julkaisi Instagramissa sarjan valokuvia, joissa hän kuvasi itseään kuukautisveritahrojen kanssa vaatteissaan ja lakanoissaan. Sitä kuvaillaan visuaaliseksi runoudeksi, ja se muodosti hänen lopputyönsä perustutkinto-opinnoissaan, ja sitä pidetään yhtenä hänen merkittävimmistä teoksistaan; sen tarkoituksena on haastaa vallitsevia yhteiskunnallisia kuukautistabuja. Ne poistettiin, koska ne eivät olleet sivuston käyttöehtojen mukaisia. Instagram palautti kuvat virheelliseen poistoon vedoten ja pyysi häneltä anteeksi, kun häntä oli kritisoitu siitä, että hän näytti juuri sitä reaktiota, jota teosten oli tarkoitus kritisoida. Välikohtauksen katsotaan tuoneen Kaurille lisää seuraajia ja johtaneen hänen runoutensa myöhempään suosion nousuun.
Kaurin noustessa sosiaalisessa mediassa näkyväksi, Andrews McMeel Publishing julkaisi Milk and Honey -teoksen uudelleen. Milk and honey -kirjan myynti ylitti 2,5 miljoonan kappaleen rajan, ja se oli Kanadan kahdeksanneksi myydyin kaunokirjallinen kirja vuonna 2016. Kesäkuun 7. päivästä 2020 lähtien kirja on ollut The New York Timesin bestseller-listalla 165 viikkoa. Milk and Honey on sittemmin käännetty 25 kielelle. Yhdistyneessä kuningaskunnassa Kaurin ansioksi luettiin vuonna 2017 nähty runouden myynnin kasvu.
the sun and her flowers (2017 – 2019)Edit
Kaurin toinen kirja The Sun and Her Flowers julkaistiin 3. lokakuuta 2017. Tammikuun 5. päivästä 2020 lähtien kirja on ollut The New York Timesin bestseller-listalla 76 viikkoa. milk and honey oli Kanadan myydyin kirja vuonna 2017 ja The Sun and Her Flowers oli seitsemänneksi myydyin kaunokirjallinen kirja. Vuonna 2018 The Sun and Her Flowers oli Kanadan yhdeksänneksi myydyin kirja, ja Milk and Honey sijoittui kahdeksanneksi.
Vuonna 2019 hän kirjoitti Penguin Classicsin toimeksiannosta johdannon Khalil Gibranin The Prophet -teoksen uuteen painokseen odotellessaan, että kyseinen kirja tulee julkiseksi Yhdysvalloissa.
home body (2020 – nykyhetki)Edit
Kaur muutti COVID-19-pandemian aikana takaisin vanhempiensa taloon Bramptoniin ja alkoi opettaa työpajoja Instagram Live -palvelussa.
Kaur julkaisi uuden runokokoelmansa Home body 17.11.2020. Kokoelmassa on myös Kaurin kuvituksia. Se oli Kanadan toiseksi myydyin kaunokirjallinen kirja kolmen viikon ajan julkaisunsa jälkeen, ja pysyi viiden parhaan joukossa vuoteen 2021 asti. Se nousi myös The New York Timesin fiktiivisten taskukirjojen bestseller-listan ykköseksi, ja pysyi siellä kaikki seitsemän viikkoa julkaisunsa jälkeen.