Free Press

Sahramitee, jossa on ripaus kanelia, kardemummaa, sitruunaa, ruusua, minttua tai inkivääriä, yhdessä valkoisen teen kanssa on virkistävä ja mielialaa kohottava juoma. Kuumana tai kylmänä tämä hämmästyttävän herkullinen tee rauhoittaa sinua varmasti.

Nyt tämä liittyy villisti suosittuun kotitekoiseen teesekoitukseemme.

Saffron-tee

Saffron, kultainen mauste, jolla on hyviä terveysvaikutuksia, on loistava valinta hemmottelemaan vieraita tai itseäsi.

Valmistele suuri kannu tätä erikoista teetä ja nauti siitä päiväkausia. Se maistuu upealta kuumana tai kylmänä.

Ja kaiken kukkuraksi meillä on kolme eri makuvaihtoehtoa, joita voit kokeilla. Loppu jää tietysti oman mielikuvituksesi varaan!

Yksi makuvaihtoehdoista sisältää joitakin yhteisiä elementtejä kuuluisan Kashmiri Kahwan kanssa.

Saffron-tee Ainesosat

Saffron, kardemumma, kaneli, ruusun terälehtiä, tuoretta inkivääriä, sitruunaviipaleita, tuoretta minttua, valkoista tai vihreää teetä ja hunajaa. Tarvitset näistä vain osan riippuen valitsemastasi makuvaihtoehdosta.

How to Make It

Alhaalla on lyhyt katsaus prosessiin. Koko resepti on postauksen lopussa.

1. Tärkeintä on se, miten sahrami uutetaan.
2. Murskaa kuivat sahramilangat hienoksi jauheeksi ripauksen sokeria kanssa marmori- tai kivimurskaimella.
3. Hauduta valkoista teetä, mausteita, sitruunaviipaleita, minttua tai inkivääriä kuumassa vedessä muutaman minuutin ajan. Lisää jauhettu sahrami ja hauduta edelleen ja makeuta se hunajalla.

Lisävinkkejä

• Säilytä sahrami kuivassa, viileässä ja pimeässä paikassa tai pakastimessa.
• Varmista, että kätesi ovat hyvin kuivat, kun työskentelet sahramin kanssa.
• Älä hauduta sahramia liian kauan, sillä muuten siitä tulee kitkerää.
• Käytä mieluummin valkoista teetä kuin vihreää. Koska se on miedomman makuinen ja antaa aromaattisten ainesosien nousta pääosaan, samalla kun se tarjoaa virkistäviä hyötyjä.
• Tämä tee säilyy jääkaapissa noin viikon ajan. Nauti se kylmänä tai kuumana.

Miten ostaa sahramia ja mausteita

On tärkeää ostaa korkealaatuista sahramia hyvämaineisilta myyjiltä. Etsi sahramia, joka on väriltään syvänpunaista ja jossa on oransseja kärkiä. Mitä tummempi väri, sitä laadukkaampaa se on.

Ostamme persialaista sahramia, joka on usein markkinoiden parhaita. Voit ostaa sitä persialaisista, Lähi-idän, Intian, Välimeren ja gourmet-ruokakaupoista sekä verkosta.

Varokaa myös väärennettyjä tuotteita. Ja pysy kaukana valmiista sahramijauheesta.

Osta myös tuoreita mausteita luotettavilta myyjiltä. Kaupat, joissa on suuri liikevaihto, ovat hyvä valinta. On suuri ero, kun kardemumman ja kanelin kaltaiset mausteet ostetaan ennen kuin ne ovat vanhentuneet ja vanhentuneet – niiden aromi on syvästi erilainen.

Sahrami – terveyshyödyt

1. Sahrami sisältää yhdisteitä, joilla tiedetään olevan antioksidanttisia, masennuslääkkeellisiä, syöpää aiheuttavia ja tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia – nimittäin krokiinia, kroketiiniä, safranaalia ja kaempferolia.
2. Ensimmäiset tutkimukset ovat antaneet viitteitä siitä, että se voi olla hyödyksi lievän tai keskivaikean masennuksen hoidossa. Lisäksi tutkimuksissa on havaittu, että 30 mg sahramin nauttiminen päivittäin oli yhtä tehokasta kuin muut tavanomaiset masennuksen hoidot.
3. Monissa tutkimuksissa on osoitettu sahramin karsinogeenista potentiaalia ja se on myös parantanut herkkyyttä muutamille kemoterapialääkkeille.
4. Safronin lisäravintoa koskevissa tutkimuksissa on havaittu rasvoittumista ehkäiseviä vaikutuksia, kuten lipidiprofiilin paranemista & keskeinen lihavuus ja ruokahalun väheneminen.
5. Erityisen kiinnostavia ovat tutkimukset, jotka viittaavat siihen, että tämän mausteen säännöllinen nauttiminen voi auttaa lievittämään tiettyjä PMS-oireita.
6. Tämän lisäksi on muita hyödyllisiä farmakologisia vaikutuksia muistiin ja oppimiseen, hermoston rappeutumissairauksiin, kuten Alzheimerin tautiin jne.

Jos haluat oppia lisää valkoisen teen hyödyistä, tutustu postaukseen Kotitekoinen teesekoitus.

Minkä verran sahramiteetä pitäisi juoda?

Tutkimustutkimusten katsaukset ja Euroopan komission suositukset ovat osoittaneet, että ihmiset ovat nauttineet 1,5 gramman päiväannoksen ilman dokumentoituja riskejä. Suurilla 5 gramman tai sitä suuremmilla annoksilla voi kuitenkin olla mahdollisia myrkytysvaikutuksia.

Täydellinen 30 mg:n sahramiannos on useissa tutkimuksissa osoittanut tuottavan terveyshyötyjä. Yksi teelusikallinen sahramia on noin 700 mg. Alla olevassa reseptissä käytetään ¼ teelusikallista neljään kuppiin teetä.

Voinko juoda sahramiteetä päivittäin?

Sahramia voi varmasti nauttia päivittäin, kunhan se ei ylitä myrkyllisiä tasoja. Ihmiset ovat käyttäneet sahramia vuosisatojen ajan.

Keski-idän, Intian, itäisen ja eteläisen Välimeren, Pohjois-Afrikan jne. perinteisissä keittiöissä on runsaasti sahramipohjaisia ruokia. Joissakin kulttuureissa sahramia nautitaan päivittäin.

Mitkä ovat sahramin sivuvaikutukset?

Sahramin nauttimista tavanomaisina ruokamäärinä pidetään yleisesti ottaen turvallisena, eikä sivuvaikutuksia tunneta. Myrkyllisiä vaikutuksia on havaittu vain silloin, kun 5 gramman päiväannos on ylitetty. Raskaana olevien naisten tulisi erityisesti välttää suuria annoksia.

Valitse lisäksi puhdasta sahramia ja pysy kaukana väärennetyistä tuotteista. Kun kyseessä on sahrami, vähän riittää pitkälle. Tarvitset vain hyvin pienen määrän tätä eksklusiivista maustetta.

Konsultoi ehdottomasti terveydenhuollon ammattilaista ennen kuin valitset mitä tahansa ruokaa terapeuttisten tai terveydellisten hyötyjen saamiseksi, sillä hän osaa neuvoa sinua terveyshistoriaasi tarkastelemalla. Ja sahramin tunnetuista hyödyistä huolimatta tutkimus on edelleen käynnissä.

Lisää herkullisia juomia:

• Doogh persialainen jogurttijuoma
• vesimelonimehu mintun kera
• Sahlab (appelsiininkukka-kaneli-juoma)
• Ruusu-Avokado-smoothie

Lisää sahramireseptejä:

• Parhaat sahramireseptit

★ Teitkö sinä tämän reseptin? KOMMENTOI JA ANNA SILLE TÄHTILUOKITUS ALLA!

5 pistettä 4 äänestä

Sahramitee (Kolme tapaa) & Hyödyt

Sahramitee, jossa on ripaus kanelia, kardemummaa, sitruunaa, ruusua, minttua tai inkivääriä yhdessä valkoisen teen kanssa on virkistävä ja mielialaa kohottava juoma. Kuumana tai kylmänä tämä hämmästyttävän herkullinen tee rauhoittaa sinua varmasti.

Valmistusaika5 min

Kypsennysaika9 min

Kokonaisaika14 min

Tulosta

Tallenna myöhempää käyttöä varten Save for Later Saved!

Ravintoarvot

Jaa postaus: