Varoitus: Nämä suklaakuorrutetut juustokakun suupalat ovat erittäin herkullisia ja koukuttavia! Makean ja rapean suklaan peittämä pehmeä ja kirpeä juustokakku on täydellinen yhdistelmä!
RAKASTAN juustokakkua ja sen kaikkia lajikkeita! Mutta erityisesti rakastan pieniä, puremakokoisia juustokakkuja! Ne ovat söpöjä, täydellisesti annosteltuja ja niin helppoja tehdä! Jos rakastat tämän päivän juustokakkupaloja, rakastat varmasti myös minisitruuna-juustokakkuamme, minisuklaalastupohjajuustokakkuamme ja miniminttu-oréo-juustokakkuamme!
Herkulliset mini juustokakku-purtavat
Tämän päivän juustokakku-purtavat ovat yksi suosikkiherkuistani! Rakastan, että niitä on pakastimessani nopeaa mutta dekadenttia herkkua varten tai herkullisena napattavana jälkiruokana.
Pidän pehmeän ja paksun juustokakkutäytteen koostumuksesta, joka on päällystetty ohuella, mutta rapealla suklaalla!
Maut sopivat täydellisesti yhteen, mutta tätä reseptiä on silti superhelppo muunnella. Voit tehdä niin monia variaatioita, ettet voi mennä pieleen näiden ihastuttavien pikkupurtavien kanssa.
Cheesecake Bite Flavors + Variations
Voisit tehdä vaihtoehtoja eri makuihin:
- Lisää teelusikallinen hilloa tai marmeladia jokaisen päälle ja pyörittele sitä juustokakkutaikinaan
- Lisää taikinaan sitruunankuorta ja sitruunamehua, jolloin niistä tulee sitruuna-juustokakkuherkkuja
- Käytä erilaisia uutteita, kuten manteli- ja vaniljayhdistelmää
- Oreo-juustokakkuherkkuja: Oreo-kuori ja sekoita juustokakkutaikinaan murskattuja keksejä
- Erilaisia kuorityyppejä- graham-keksejä, alkuperäisiä Oreoja, kultaisia Oreoja, Gingersnap-keksejä, suklaakeksejä, brownieta,
- Erilaisia täytteitä-suklaakuorrutetta, karamellimurskaa, pähkinöitä, ripoteltuja keksejä, karkkeja, hedelmä-, pähkinävoi-, tai maapähkinävoi-kastiketta,
Voisit tehdä myös niin monia variaatioita:
- Keto- tee juustokakku ilman kuorta ja tee ne minimuffinivuokiin tai pergamenttipaperilla vuorattuun vuokaan
- No-bake- Tee nopea ja helppo no-bake-juustokakkuversio
- Käytä kaupasta ostettua juustokakkua, viipaloi se ja dippaa suklaaseen- loistavaa, jos olet aikapulassa!
- Friteeraa juustokakku-palat – suklaaseen kastamisen sijaan pyörittele ne jauhojen, leivinjauheen, suolan, sokerin ja maidon seoksessa, ja paista sitten, kunnes ne ovat ulkoa kullanruskeita
How to Make Cheesecake Bites
Tässä reseptissä aloitamme juustokakun valmistamisen 8×8-tuumaisessa tai 9×9-tuumaisessa metallisessa leivinpannussa, joka on vuorattu foliolla. Sekoita kuoren ainekset keskenään ja paista 6-8 minuuttia vuoratussa vuoassa.
Ja kun kuori jäähtyy, valmista täyte. Varmista, että tuorejuustosi on huoneenlämpöistä, kun aloitat, se antaa tasaisemman koostumuksen. Kun kuori on jäähtynyt, kaada täyte siihen ja paista 25-28 minuuttia.
Kun reunat ovat jähmettyneet ja keskellä on hieman hyytelöä, avaa uuninluukku hieman ja anna juustokakun levätä 10 minuuttia. Siirrä vuoka ritilälle ja anna juustokakun jäähtyä kokonaan.
Jäähtymisen jälkeen siirrä juustokakku jääkaappiin vähintään tunniksi ja siirrä sitten pakastimeen. Pidä juustokakkua pakastimessa 15 minuuttia ennen kuin irrotat juustokakun vuoasta (käytä foliota sen nostamiseen vuoasta) ja viipaloi se ½ tuuman tai 1 tuuman neliöiksi.
Peittäminen suklaalla
Meistä on ihanaa peittää jokainen juustokakun pala maito-, tummalla tai valkoisella suklaalla! Sulata suklaakiekot pienessä, mutta syvässä mikroaaltouuninkestävässä kulhossa. Kypsennä 30 sekuntia korkealla ja sekoita sitten. Toista, kunnes suklaa on tasaista ja täysin sulanut.
Työnnä hammastikku juustokakunpalan kylkeen. Kasta sitten suupala suklaaseen ja pyöräytä poistamaan ylimääräinen suklaa. Siirrä juustokakunpala pergamentti- tai silikonilevylle.
Jäähdytä paloja 15 minuuttia ennen tarjoilua.
Pro-vinkki: Varmista, että juustokakku-purut pysyvät kylminä, kun otat ne pakastimesta viipaloitaviksi ja dipattaviksi!
How to Store Cheesecake Bites
Säilytä suklaakuorrutteiset juustokakku-purut ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa 3-5 päivää.
Vai pakastimelle sopivassa pussissa pakastimessa 2-3 kuukautta.
Ne ovat täydellinen herkku tehdä etukäteen ja sopivat erinomaisesti juhlapyhiin, juhliin ja mihin tahansa tilaisuuteen, jossa on hyötyä miniherkkujen tarjoilusta 😉
Mitä ikinä teetkin näitä suupaloja, varmista, että teet niitä paljon, sillä ne katoavat taatusti nopeasti!!!
Lisäksi juustokakkureseptejä:
- Mini Nutella S’ mores -juustokakut
- Mini Coconut Lime -juustokakut
- Mini Suklaa-Vadelma -juustokakut
- Mini Porkkanakakku -juustokakut
- 12 oz tuorejuustoa – (1 1/2 lohkoa), huoneenlämpöinen
- 2/3 kupillista tomusokeria
- 2 rkl jauhoja
- 1/2 kupillista smetanaa – huoneenlämpöinen
- 1/4 kupillista paksua kermaa – huoneenlämpöinen
- 2 tl vaniljauutetta
- 2 kananmunaa… huoneenlämpö
- 1 pussi Ghirardelli Chocolate Melting Wafers
-
Elämmitä uuni 325 asteeseen. Vuoraa 8×8-tuumainen tai 9×9-tuumainen neliskulmainen metallivuoka foliolla, aseta syrjään.
-
Yhdistele pienessä sekoituskulhossa sulatettu voi, graham-keksimurut, tomusokeri ja suola. Sekoita, kunnes murut ovat kosteita.
-
Siirrä seos valmisteltuun vuokaan. Painele saadaksesi kiinteän, tasaisen kuoren. Paista 6-8 minuuttia, ota sitten pois ja anna jäähtyä.
-
Sekoitinlaitteen kulhossa (tai suuressa sekoituskulhossa sauvasekoittimella) lisää tuorejuusto, sokeri ja jauhot. Vatkaa keskinopeudella 3 minuuttia tasaiseksi.
-
Sekoitusnopeuden ollessa alhaisella, lisää vähitellen smetana, kerma ja vanilja. Vatkaa 2 minuuttia keskinopeudella.
-
Lisää munat yksi kerrallaan sekoittaen hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Vatkaa vielä minuutti keskinopeudella.
-
Kaada täyte paistetun kuoren päälle. Napauta pannua tiskipöydälle 3 kertaa. Palauta uuniin ja paista 25-28 minuuttia tai kunnes reunat ovat jähmettyneet ja keskellä on hieman hyytelöä. Avaa uunin luukku ja anna juustokakun levätä 10 minuuttia ennen kuin siirrät vuoan ritilälle jäähtymään kokonaan. Jäähdytä jääkaapissa vähintään tunnin ajan ennen kuin siirrät pakastimeen.
-
Pane juustokakku pakastimeen 15 minuutiksi ennen viipalointia. Käytä viipalointiin pitkää, terävää kokkiveitseä. Leikkaa 1/2 tuuman tai 1 tuuman neliöiksi haluamastasi koosta riippuen.
-
Sulata suklaakiekot pienessä, mutta syvässä mikroaaltouunin kestävässä kulhossa. Työnnä hammastikku jokaisen juustokakkupalan kylkeen. Kasta juustokakut suklaaseen ja pyöräytä poistamaan ylimääräinen suklaa. Siirrä pergamentilla tai silikonilla vuoratulle leivinpaperille. Anna jäähtyä jääkaapissa 15 minuuttia ennen tarjoilua.
Tulosta resepti