Pannulta lautaselle 30 minuutissa, tämä helppo jauhettua kalkkunaa ja bataattia sisältävä hash on ihanteellinen ruokalaji arki-illan illalliselle tai viikonlopun aamiaiselle.
Ajattelen kiitospäivää ja ajattelen, että tämä olisi loistava ateria, jossa käytettäisiin jäljelle jäänyttä kalkkunaa.
Loppujen lopuksi kaikki tämän reseptin ainekset ovat kiitospäivän päivällisen ostoslistalla.
Olen rakastanut valurautapannuani viime aikoina. Rakastan sitä, että voin valmistaa kokonaisen aterian yhdellä pannulla. Se voi siirtyä lieden pinnalta uuniin turvallisesti.
Se on helppo puhdistaa ja on työjuhta keittiössä.
Luotan siihen helpoissa aterioissa, koska se lämpenee nopeasti ja kypsyy tasaisesti.
Millaista paistinpannua minun pitäisi käyttää tähän bataattikeittoon?
Tässä ruokalajissa käytetään valurautaista paistinpannua ja plussaa – se on niin monipuolinen. Mutta mikä tahansa uuninkestävä pannu käy. Voit tehdä tätä reseptiä aamiaiseksi, lounaaksi tai päivälliseksi.
Makeat perunat ovat avainasemassa tässä reseptissä. Minulla on niitä aina muutama ruokakomerossa, samoin kuin Vidalian makeaa sipulia.
Hakkuuta makea keltainen tai oranssi paprika ja lisää se hashiin.
Kaikki vihannekset on helppo pilkkoa etukäteen, jotta valmistelutyö jää mahdollisimman vähäiseksi.
Tämä on kätevä kiireisenä arki-iltana kiireisen päivän jälkeen tai viikonloppuisin aamuisin, kun olet juuri nousemassa sängystä. Kaikki on jääkaapissa valmiina.
Käytin tässä reseptissä tuoretta kalkkunajauhelihaa, koska se on terveellinen vaihtoehto makkaralle. Lisäsin cayennepippuria pienen tulisuuden ja mausteisuuden lisäämiseksi.
Ripaus parmesaanijuustoa ja ripaus persiljaa muodostavat nätin lisukkeen.
Voidaksesi tehdä tästä tehoaamiaisen, halkaise muutama kananmuna hash-paistin päälle ennen uunissa paistamista.
Munat, kuten perunat, tarvitsevat noin 20 minuuttia, ennen kuin tämä ruokalaji on valmis tarjoiltavaksi.
Ovatko bataatit hyväksi sinulle?
Kyllä ovat. Mutta älkää antako pettää itseänne. Bataatit eivät ole bataatteja. Ne tunnetaan monista terveyshyödyistään ja niitä pidetään superfoodina. Ne ovat täynnä beetakaroteenia, sisältävät runsaasti antioksidantteja ja ovat runsas A-vitamiinin lähde.
Variaatioita tähän bataattikeittoon:
Tätä reseptiä voi muunnella monella tavalla ruokahalusi mukaan.
Vaihda lihaa: Käytä jauhettua kanaa, jauhelihaa, tuoretta kalkkunaa, chorizoa tai tulista italialaista makkaraa.
Käännä se aamiaiseksi: Lisää kinkkua, pekonia ja munia tähän hashiin.
Vaihda kasviksia: Vaihda bataatit tavallisiin Idaho-perunoihin, lisää paprikaa, sieniä, lehtikaalia, avokadoa, ruusukaaleja tai maissia.
Rakasta juustoa: Kokeile mozzarellaa, cheddaria tai mausteista juustosekoitusta lämmittämään tätä ruokalajia.
Love Cast Iron Recipes? Tässä ovat suosikkini
- Cast Iron Blackened Grouper
- Guinness Mushroom Chicken Breasts
- Ancho Chile Pork Chops
- Skillet Chicken With Carrots & Potatoes
TILAA KOTIMAINEN & PLATTI-UUTISKIRJE ILMAISEKSI JA SAA TUOREET RESEPTI-ILMOITUKSET TOIMITETTAVAKSI SISÄPOSTIIN!
MUISTA TILATA KODIN & LAUTASEN UUTISKIRJE ILMAISEKSI JA VASTAANOTA TUOREET RESEPTI-ILMOITUKSET TOIMITETTUNA POSTILAATIKKOOSI!
Tulosta resepti
Murskattu kalkkunan bataattikeitto
Ainesosat
- 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä
- 1 ruokalusikallinen hienonnettua valkosipulia
- 1 pieni bataattisipuli, kuutioitu
- 1 punta jauhettua kalkkuna-ainesta
- 2 isoa bataattia, kuorittuna ja kuutioituna
- 1 paprika, pilkottu
- 2 tl chilijauhetta
- 1/4 kupillista parmesanjuustoa
- 1 tl kuivattua persiljaa
- Suolaa & pippuria
OHJEET
- >
Lämmitä uuni 425°F:een. Kuullota kuutioitua sipulia ja valkosipulia isossa valurautapannussa oliiviöljyssä, kunnes ne ovat pehmenneet.
-
Ruskista kalkkunan jauhelihaa, kunnes se ei ole enää vaaleanpunaista. Sekoita joukkoon paprika, bataattikuutiot ja chilijauhe.
-
Pane valurautapannu esilämmitettyyn uuniin ja paista 20 minuuttia tai kunnes bataatit ovat pehmenneet.
-
Koristele hash parmesaanijuustolla, persiljalla ja tarvittaessa lisää chilijauhetta. Kun juusto on sulanut, poista paistinpannu uunista ja tarjoile.
Huomautukset
Jos teet reseptin, muista napsaista kuva ja hashtagaa se #homeandplate. Haluaisin nähdä, mitä kokkaat!
