Free Press

Champagne, kuuluisa kupliva, jonka kanssa kaikki rakastavat juhlia, on alue Ranskassa, joka sijaitsee 90 km Pariisin ulkopuolella. Kaikilla kuuluisilla samppanjayhtiöillä, kuten Moet and Chandonilla, Veuve Cliquot’lla, GG Mummilla ja Pierre Paillardilla, on kellareita ja viinitarhoja tällä alueella. Suurnopeusjunien ansiosta tänne on helppo päästä, ja se on täydellinen päiväretki niille, jotka haluavat paeta Pariisin väkijoukkoja. Luin lukemattomia blogeja ja artikkeleita tämän matkan tekemisestä, eikä oikeastaan ollut mitään hyvää resurssia, joka olisi ollut hyödyllinen niille, jotka haluavat tehdä matkan omin päin. Toivottavasti tämä viesti auttaa niitä, jotka etsivät oikeaa tietoa.

Jos sinulla on vielä enemmän aikaa Pariisissa ja haluat tutustua useampiin Ranskan viinialueisiin, sillä kuka tarvitsee syytä tutustua Ranskan upeisiin viineihin, niin muista lukea myös Pariisista Burgundiin -päiväretkeni reittisuunnitelma, jossa pääset maistelemaan maailman kuuluisimpia Pinot Noireja ja Chardonnayta maisemissa, jotka voivat olla ehkäpä vieläkin upeammassa ympäristössä kuin Champagne!

Mikä tekee samppanjasta samppanjaa?

Champagne, niille jotka eivät tiedä, on kuohuviini nimenomaan Champagnen alueelta. Mikä tahansa kuohuviini, joka ei ole peräisin tältä Ranskan alueelta, on yksinkertaisesti kuohuviiniä eikä sitä voi kutsua samppanjaksi. Se valmistetaan kolmen rypäleen yhdistelmästä: Pinot Noir, Chardonnay ja Meunier.

Vasta viime vuosina, kun aloin juoda viiniä, opin tämän tosiasian. Minä, kuten monet muutkin maailmassa, pidin Champagnea vain de facto-substantiivina tarkoittamaan kaikenlaista kuplivaa viiniä. Se on samanlaista kuin se, että ihmiset sekoittavat Kobe-lehmiä Japanissa kaikkiin japanilaisiin lehmiin, vaikka se tarkoittaa vain sitä, että ne kasvatetaan Koben prefektuurissa noudattaen alueen tiukkoja normeja.

Tosiasiassa vain noin 5 % maailman kuohuviinistä tuotetaan Ranskassa Champagnen alueella.

Järjestettyjä matkoja vai tee se itse?

Samppanjan kuuluisuuden vuoksi voit odottaa tonneittain järjestettyjä retkiä, jotka hakevat sinut Pariisista päiväksi. Koska Champagne on suosittu, näille retkille voi tulla varauksia kuukausia etukäteen, etenkin kesäkuukausiksi, jolloin viinitarhat ovat eloisimmillaan juuri ennen sadonkorjuuta. Nämä kierrokset ovat myös melko kalliita, noin 200-300 euroa per henkilö pelkältä päiväretkeltä.

Suunnittelin itse asiassa käyväni Versaillesin palatsissa, kunnes tajusin, että se on maanantaisin suljettu. Päätimme käydä Champagnessa edellisenä iltana, joten kierroksen varaaminen ei tietenkään tullut kysymykseen. Tämä on kuitenkin Eurooppa ja liikenne on kaikkialla loistavaa, joten Champagnen vierailua varten ei todellakaan tarvitse varata kiertoajelua. Kierroksen tekeminen omin päin oli uskomattoman helppoa, ja tämä oli helposti yksi Ranskassa viettämäni ajan kohokohdista.

Koska suunnittelin tämän matkan viime hetkellä, tein kaiken omin päin. Loppuosa tästä postauksesta on tarkoitettu niille, jotka haluavat suunnitella tämän matkan omin päin tai vain saada yleiskäsityksen siitä, millainen Champagnen alue on.

Minne mennä Champagnessa?

Champagne on alueen nimi, ja alueella on lukuisia kaupunkeja. Reims ja Epernay ovat alueen suurimmat ja keskeisimmät kaupungit. Nämä kaksi kaupunkia ovat noin 40 minuutin matkan päässä toisistaan, ja Pariisin päiväretkeilijöiden on valittava jompikumpi. Aika ei riitä molempiin samana päivänä.

Tonnin tutkimustyön jälkeen päädyin Epernayhin. Se on pienempi näistä kahdesta kaupungista ja siellä on enemmän samppanjakellareita ja se on vähemmän rakennettu. Oltuani Pariisissa muutaman päivän, halusin päästä pois kaupungin hektisyydestä. Epernay on täydellinen vastalääke. Kaupungin ikonisella Avenue de Champagnen varrella sijaitsee tunnetuimpia samppanjabrändejä, kuten Moet and Chandon, Pol Roger, Boizel jne. ja tuntuu kuin kävelisit kultakivipäällysteisellä tiellä.

Varaa kellarikierrokset

Jokainen Champagne-talo Epernayssa toimii eri tavalla. Jotkut järjestävät vain varattuja kierroksia tiettyinä aikoina, kun taas toisissa voit kävellä sisään ja vain maistella heidän viinejään maksua vastaan. Suosittelen varaamaan kierroksen tai kaksi saadaksesi yleiskuvan samppanjan tuotannosta ja sitten vain maistelemaan samppanjoja omatoimisesti. Ei kannata varata useita kierroksia päivän aikana, sillä samppanjan valmistustekniikoiden vaihtelua ei aloitteleva samppanjanjuoja ymmärrä, saati sitten muista.

Samppanjakellarit kaupungissa, viinitarhat kaupungin ulkopuolella

Epernayn kaupungissa on kaikkien suurten samppanjamerkkien kellarit ja talot. Kaupungin läpi kulkee Avenue De Champagne, jota reunustavat kymmenet valtavat ja kauniit talot. Jokaisessa talossa on yhtiön samppanjaa maanalaisissa kellareissaan sekä talo, jossa he esittelevät tuotettaan tarjoamalla kierroksia ja ihan vain siksi, että heillä on tarpeeksi siisti vanha kartano.

Samppanjatarhat itse sijaitsevat kaupungin ulkopuolella. Esimerkiksi Moet and Chandon valmistaa ja pullottaa kaikki viininsä Epernayssa sijaitsevalla tilallaan, mutta rypäleet kasvatetaan kaupungin ulkopuolella. Kuvittelin siemailevani samppanjaa viinitarhojen ja Ranskan kumpuilevan maaseudun näkymien äärellä, kuten ollessani Stellenboschissa Etelä-Afrikassa, mutta Epernay ja Reims eivät tarjoa tätä. Sinun on itse lähdettävä maaseudulle.

Tämä on osasyy siihen, miksi valitsin Epernayn. Karttaa katsellessani huomasin, että Epernay oli aivan lähellä maaseutua, kun taas Reims on hieman kauempana. Loogisesti ajattelin vain, että Epernaysta olisi helpompi päästä maaseudulle kuin Reimsistä (ja olin oikeassa!)

Matkustaminen Champagneen Pariisista

Suurnopeuksisten SNCF-junien ansiosta Champagnen alueelle on helppo päästä. Kaikki junat lähtevät Pariisin Gare De L’estistä ja vievät noin 40 minuuttia Reimsiin ja 80 minuuttia Epernayhin. Suurnopeusluotijunat ovat moitteettoman puhtaita ja uskomattoman mukavia (kuten olen tottunut junakokemuksissani Euroopassa).

Mitä pidemmälle etukäteen varaat nämä liput, sitä halvempia ne ovat. Koska suunnittelin käyväni Champagnessa vasta edellisenä iltana, liput maksoivat 24 euroa yhteen suuntaan Epernayhin. Näin lippuja 13 eurolla yhteen suuntaan, jos varaisin viikon päästä. Lippuja voi ostaa myös asemalta samaan hintaan. Heinäkuussa 2018 oli lakkoja (Tämä on Ranska, milloin ei ole lakkoja?), joten juna lähti vain kahden tunnin välein. Kukaan ei tarkistanut lippujamme missään vaiheessa junamatkan aikana, joten olisimme varmaan päässeet maksamatta mitään!!!

Reimsiin ja Epernayhin kulkee säännöllisesti myös busseja. Nämä bussit ovat yleensä paljon halvempia, mutta matka kestää yli 2 tuntia. Ei ihanteellinen päiväretkeilijälle.

Vierailu Moet ja Chandon -kellarissa

Epernayn kaupungissa sijaitsee helposti yksi tunnetuimmista ja kuuluisimmista tuotemerkeistä, Moet ja Chandon. Heidän kellarinsa ovat maan suurimpia ja vanhimpia. He tarjoavat päivittäin kierroksia, joissa vietät 1 tunnin tutustuen Moet and Chandon-suvun historiaan, kierrellen kellareissa ja oppien shampanjan valmistuksesta ja lopuksi maistellen hyvää kamaa.

Kierroksilla on eri hintaluokkia, mutta niihin kuuluu vain eri laatuluokkia shampanjaa kierroksen päätteeksi. Itse varasin normaalikierroksen 25 eurolla ja nautin kierroksesta todella paljon.

Moet and Chandonin tilat ovat todella hienot ja kellarikierros oli hyvin informatiivinen. He kävivät läpi Moet-nimen syntytarinan ja sen, miten siitä tuli monien sukupolvien aikana se mahtava brändi, joka se nyt on. Minua kiehtoi erityisesti se, miten Moet ja Chandon brändäsi itsensä luksuksen synonyymiksi.

Viinitarhat eivät sijaitse Epernayssa, mutta kellarit, joissa samppanjaa valmistetaan, sijaitsevat juuri näillä mailla. Heillä on laaja 30 kilometrin pituinen maanalainen järjestelmä, jossa he varastoivat, kypsyttävät ja pullottavat viininsä. Kierros vei meidät maanalaisen järjestelmän läpi, jossa opimme samppanjan valmistuksesta alusta loppuun. Kruunasimme kierroksen lasillisella kuplivaa heidän kauniissa maisteluhuoneessaan.

Vierailu Hautvillersiin Epernaysta

Epernayn informaatiokeskuksessa työskentelevien ihmisten suosituksesta (joka oli erittäin avulias, täytyy sanoa) he suosittelivat, että kävisin Hautvillersin kaupungissa, jotta voisin oikeasti vierailla viinitarhoilla ja maistella samppanjaa näköalojen kanssa. Kuvittelin meneväni viinitilalta toiselle kuten Stellenboschissa viininmaistiaisissa, ja Hautvillers on niin hyvä kuin se vain voi olla ilman omaa autoa. Epernaysta pyysin vierailijakeskusta soittamaan taksin, joka vei minut Hautvillersiin (täällä ei valitettavasti ole Uberia). Hinta oli 15 euroa yhteen suuntaan.

Hautvillers oli rehellisesti sanottuna enemmän sitä, mitä kuvittelin, kun päätin tulla tänne. Tämä viehättävä ja maalaismainen pikkukylä sijaitsee Reims-vuoren viinitarhojen sydämessä ja on samppanjanvalmistuksen kehto. Täällä munkki Dom Perignon (kyllä, juuri hän) löysi samppanjanvalmistuksen taidon. Kaupungin pääkatu on osuvasti nimetty Rue Dom Perignoniksi, ja Saint-Sindulphen luostarikirkossa on vielä tänäkin päivänä hänen hautansa.

Lounastimme täällä Le 36 -ravintolassa. Heillä oli oma samppanjan maistelumenu sekä maukasta ranskalaista ruokaa runsaine leipineen ja kermakastikkeineen.

Samppanjanmaistajaiset Hautvillersissä

Lounaan jälkeen vierailin Champagne G. Tribault’n viinitilalla, josta oli upeat näkymät viiniköynnöksille ja se oli juuri sitä, mitä olin etsinyt (samppanjanmaistelua näköaloilla), jonka jälkeen kävin Fedyk Olivierilla, jossa oli herkullista roseeta ja brutia. Täällä on paljon muitakin samppanjataloja, mutta monet niistä ovat maanantaisin kiinni.

Otin taksin takaisin Epernayhin kello 16:30 viimeistä samppanjamaistiaista varten Avenue De Champagnen varrella ennen kuin otin junan takaisin Pariisiin kello 18:30.

Palasimme Pariisiin noin klo 20:00, mikä oli enemmän kuin tarpeeksi aikaa käydä illallisella kaupungissa, käydä Eiffel-tornilla katsomassa auringonlaskua ja nauttia päivän aikana ostamastamme samppanjasta!

Luulempa, että jos tulisimme takaisin, viettäisimme aivan varmasti yön tai kaksi Hautvillersissä tai Epernayssa, jotta voisimme vierailla enemmän alueen viinitiloilla. Näimme niin monta söpöä pientä majataloa, jotka olisivat täydellisiä sivumatkalle Pariisista.

Tuntikohtainen matkasuunnitelma Pariisista Champagneen suuntautuvalle päiväretkelle

8:30 – Lähtö Pariisin Gare De L’Estistä

9:45 – Saapuminen Epernayhin

10:00 – Käynti matkailutoimistossa päivän suunnittelua varten

10:45 – 12:00 – Moet and Chandon Cellar Tour

12:15 – Taksi Epernaysta Hautvillersiin

12:30 – Lounas Le 36 -ravintolassa

14:00 – Samppanjanmaistelu J.G

15:00 – Samppanjanmaistelu Champagne Kedvissä

16:00 – Taksi takaisin Epernayhin

16:30 – Samppanjanmaistajaiset Bruno Paillardissa

17:30 – Samppanjanmaistajaiset l’Ete Des Savignonsissa

18:30 – Junalla paluu Pariisiin

Lue lisää:

• Täydellinen Pariisista Burgundiin päiväretken matkaohjelma
• Täydellinen päiväretken matkaohjelma Rheinland Pfalziin, Saksa
• Täydellinen yhden päivän reitti Kapkaupungin viinialueelle
• Hiekkalautailu ja viininmaistelu Huacachinan keidas
• Vierailu Cochemiin ja Moselin viinialueelle Saksassa
• Ohjeita Etelä-Afrikan viinialueelle
• Päällimmäinen arvostelu Clouds Estate viinitilalle, Stellenbosch
• Etelä-Afrikka – 5 syytä, miksi sinun täytyy tehdä siitä seuraava lomakohteesi
• The Ultimate Zanzibar Spice Tour Guide: A Must Do Activity
• The Perfect Day Trip Itinerary For Heidelberg, Germany
• Cape Point, Boulder’s Beach & Muizenberg: The Ultimate Day Trip Itinerary From Cape Town
• The Perfect One And Two Day Itinerary For Cappadocia, Turkey