Normien tarina
Vuonna 1949 Los Angelesista kotoisin oleva Norm Roybark avasi yhden Etelä-Kalifornian ensimmäisistä 24/7-ravintoloista. Pieni kuppila, joka sijaitsi lähellä kuuluisaa Hollywoodin Sunsetin ja Vinen kulmaa, NORMSista tuli nopeasti naapuruston suosikkikohde, sillä se lunasti lupauksensa ”hyvästä ruoasta, hyvästä palvelusta ja hyvästä hinnasta”. Nykyään ravintoloita on 20 eri puolilla Los Angelesin, Orangen ja Riversiden piirikuntia, ja lisää on tulossa vuonna 2019.
NORMS auttoi aloittamaan rennon perheruokailun uuden aikakauden Etelä-Kaliforniassa. Ystävällinen palvelu ja viihtyisä ympäristö sekä tuoreet, laadukkaat ateriat edulliseen hintaan houkuttelivat seuraajia, jotka ovat pysyneet uskomattoman uskollisina. Tänä päivänä NORMSin faneja on yli sukupolvien, ja koska sen läsnäolo ja suosio kasvavat jatkuvasti, NORMS on edelleen paikka, ”jossa elämä tapahtuu.”
NORMS on ylpeä tukija yhteisöille, jotka ovat olleet niin tärkeässä roolissa sen menestyksessä viimeisten 70 vuoden aikana. Olipa kyse sitten yhteistyöstä Feeding American kanssa nälänhädän torjumiseksi tai paikallisille kouluille ja voittoa tavoittelemattomille järjestöille annettavasta avustuksesta, NORMS on edelleen sitoutunut ”tekemään välittämisestä NORMI.”
Eldon Davis
GOOGIE NOT GOOGLE (Mutta voit googlata Googiea)
NORMS La Cienega Los Angelesissa (avattu 1957) on edelleen pisimpään toiminnassa olleena ravintolanamme. Tämä historiallinen ja kulttuurinen monumentti suunniteltiin suositun Googie-arkkitehtuurivillityksen aikana, joka pyyhkäisi maan läpi 1900-luvun puolivälissä. Santa Monicassa toimivan Armet Davis Newlove Architects -arkkitehtitoimiston Eldon Davis suunnitteli paikan, jossa on ylöspäin suuntautuvia kattoja, geometrisia muotoja sekä lasin, neonvalon ja teräksen rohkeaa käyttöä.
Toiseksi pisimpään toiminnassa ollut NORMS sijaitsee Huntington Parkissa (avattu vuonna 1959). Se sijaitsee Slauson Avenuella, ja se on tunnettu täysnäyttelyruoastaan, jonka ansiosta vieraat voivat istua eturivissä ja tarkkailla kokkeja toiminnassa. Vuonna 1991 NORMS avattiin Whittieriin, ja sen muotoilu on saanut vaikutteita aiempien toimipaikkojen Googie-arkkitehtuurista. Itse asiassa ravintolan suunnitteli sama yritys, joka oli vastuussa La Cienegan historiallisesta toimipisteestä.
NORMSin ikoninen sahanhammasviiri, joka on alun perin suunniteltu La Cienegan toimipistettä varten, jatkaa Googie-trendiä. Perustaja Norm Roybark ja arkkitehti Eldon Davis itse asiassa piirsivät kyltin konseptin lautasliinaan! La Cienegan alkuperäisessä metallikyltissä on peseytyvät ja vilkkuvat kirjaimet, mikä on ominaisuus, jota on vain muutamassa muussa toimipisteessä. Teknologian kehittyessä NORMSin sahahammas kehittyy jatkuvasti. NORMS Claremontissa on nyt ensimmäinen moottoritieviiri, joka kohoaa 30 metriä korkeaksi, ja NORMS Pico Riverassa on ensimmäinen digitaalinen viiri.
NORMS: Jerry Seinfeld kuvasi Länsi-Hollywoodissa sijaitsevassa NORMSissa jakson Comedians in Cars Getting Coffee -sarjaansa varten
. Jerry otti vieraansa Carl Reinerin kyytiin vuoden 1960 Rolls Royce Silver Cloud II:lla ja suuntasi NORMSiin, joka oli alunperin suunniteltu muistuttamaan autonäyttelyhuonetta, jossa oli ämpärimäiset istuimet!
T TNT:llä pyörivä Men of a Certain Age, jossa näyttelevät Ray Romano, Andre Braugher ja Scott Bakula, väitti NORMSia hahmojensa suosikkihuoneeksi.
Graham Nash, Crosby Stills & Nash, kirjoitti omaelämäkerrassaan Wild Tales, että hän, Stephen Stills ja David Crosby söivät aamiaista NORMS on Sunsetissa CSN:n ikonisen debyyttialbumin nauhoitusten aikana.
Helen Mirren näytteli Ryan Reynoldsin kanssa elokuvassa Nainen kullassa, vuonna 2015. West Pico Boulevardilla sijaitsevaa NORMSia (ei enää avoinna) käytettiin sekä ulko- että sisäkuvissa.
NORMS mainittiin myös American Horror Story -elokuvan ensimmäisen kauden kolmannessa jaksossa.
Elokuvassa Drag Me to Hell (Vedä minut helvettiin) Alison Lohmanin näyttelemä Christine miettii kohtaloaan La Cienegalla sijaitsevassa NORMSissa.
NORMSia kuvataan Edward Ruschan vuonna 1964 valmistuneessa maalauksessa ”Norms La Cienega on Fire”. J. Paul Getty Museum hankki herra Ruschan ”Streets of Los Angeles” -arkiston.
