On kiitospäivän ilta. Pääruoka on loppumassa, alat olla ruokakoomavaiheessa, mutta ilta on vielä nuori. Tarvitset juoman, ja mieluiten sellaisen, jossa on kahvia… ja ehkä myös bourbonia.
Tulkaa Black ’n Bourbon.
Kun perheeni kokoontuu yhteen juhlapyhien kunniaksi, se voi olla aikamoinen tuotanto. Olen nuorin kuudesta sisaruksesta, jotka ovat kaikki naimisissa ja tällä hetkellä kaikilla on omat perheensä. Joten porukka on valtava. Isäni rakensi vuosia sitten ruokapöytäämme laajennuksen, jotta koko porukka mahtuisi sen ympärille. On vieläkin ihmeellistä, että äitini löysi pöytäliinan, joka mahtui sen päälle.
Jossain vaiheessa illallistapahtuman jälkeen jälkiruoka on kaikkien mielessä, mutta olemme yleensä vielä liian täyteen ahdettuja nähdäksemme vaivaa herkutellaksemme piirakoiden ja jälkiruokien listalla. Silloin on mukavaa nauttia vain yksinkertainen cocktail.
Black ’n Bourbon -kahvicocktail on helppo valmistaa, ja se sopii täydellisesti juhla-aterian seuraksi. Jos tykkäät leikkiä baarimikkoa, vatkaa yksi tai kaksi tällaista kerrallaan cocktail-shakerin avulla. Vaihtoehtoisesti voit noudattaa alla olevia mittasuhteita ja sekoittaa yhteen väkijoukon kokoisen erän.
Black ’n Bourbon -kahvicocktail
Tuottaa 1 drinkin
1 1/2 unssia Black Ice Brew -kylmäkahvitiivistettä
1 unssia bourbonia
1 unssia raskasta kermaa
1/2 unssia vaahterasiirappia
Jäätelöä
jauhettua muskottipähkinää
Lisää kahvi, bourbon, kerma ja vaahterasiirappi cocktail-shakeriin, jossa on jäätä. Ravista voimakkaasti noin 15 sekunnin ajan. Siivilöi lasiin ja lisää päälle jauhettua muskottipähkinää.
Black n’ Bourbon -kahvicocktail (yleisölle)
3 osaa Black Ice Brew -kylmäkahvitiivistettä
2 osaa bourbonia
2 osaa paksua kermaa
1 osa vaahterasiirappia
Jäätä
jauhettua muskottipähkinää
Seuraa yllä olevia ohjeita, mutta käytä ainesosien ravistelemiseen isoa ilmatiiviisti sulkevaa säilytysastiaa cocktailisekoittimen sijasta. Siivilöi jää pois ja kaada seos kannuun. Tarjoile cocktailit jauhetun muskottipähkinän kera.