HENKILÖSTÖ Carling-tiimi
Yleismaailmallinen panimoteollisuus on monimiljoonainen markkina-alue. Vaikka markkinat ovat suhteellisen kypsät, kunnianhimoisille työntekijöille on aina mahdollisuuksia tällä alalla. Tuotteet vaihtelevat kevyt-, premium- ja superpremium-oluista jääoluisiin ja alkoholittomiin oluisiin, ja markkinoille ilmestyy koko ajan uusia konsepteja. Markkinat ovat erittäin kilpaillut, ja jos etsit työpaikkaa panimoteollisuudessa, avainasemassa on se, että olet oikeassa paikassa oikeaan aikaan ja erotut joukosta joko erinomaisella pätevyydellä tai ensiluokkaisella kokemuksella.
Luettelo panimoteollisuuden mahdollisista työpaikoista on kilometrien mittainen, joten olemme päättäneet tarkastella tässä artikkelissa viittä pääaluetta:
- panimomestari
- insinööri
- mikrobiologi/kemisti
- päällikkö
- myynti ja markkinointi
panimomestari
Erityisesti pienpanimoiden merkittävä kasvu on avannut panimoalan työntekijöille koko joukon työmahdollisuuksia kaikentasoisilla tasoilla operaattorina toimijasta (ilman pätevyyttä), tekniseen panimoon, toiseen panimoon ja lopulta pääpanimoon. Panimomestarin pätevyyttä haetaan yleensä operaattoria korkeampiin tehtäviin, ja vuorotyö on monissa tapauksissa osa ”siirtymäriittiä”, jonka jälkeen on mahdollista tulla täysin päteväksi panimoksi. Tyypillisiä ominaisuuksia, jotka tekevät hyvästä panimosta, ovat sitkeys, kovan työn pelkäämättömyys, tarkkuus ja intohimo tuotetta kohtaan!
Insinööri
Insinöörin tehtävät panimoteollisuudessa vaihtelevat kunnossapidosta järjestelmiin ja rakennusprojekteihin. Panimoteollisuuden insinöörimahdollisuuksien kirjo on valtava. Riippumatta siitä, onko kiinnostuksesi kohdistunut mekaniikkaan, prosesseihin, järjestelmiin vai rakentamiseen, olutteollisuudessa on todennäköisesti mahdollisuus sinulle, jos sinulla on hyvä insinööritutkinto ja intohimo panimointiin. Kuten useimmissa muissakin alan työpaikoissa, saadaksesi edes jalan tikapuiden ensimmäiselle askelmalle tarvitset kuitenkin asiaankuuluvan, mieluiten korkeatasoisen tutkinnon, oikeat henkilökohtaiset ominaisuudet ja mahdollisuuksien mukaan jonkin verran asiaan liittyvää kokemusta.
Mikrobiologi/kemisti
Mikrobiologin tai kemistin tutkinto tai koulutus avaa panimoteollisuudessa mahdollisuuden laboratoriotyöskentelyyn, mukaan luettuna laadunvarmistus ja analysointi. Lopputuotteen teknisen koostumuksen parantaminen ja tehostaminen on nykyisin oluenvalmistajien asialistalla korkealla sijalla, ja tämän vuoksi tällä alalla tarvitaan mikrobiologeja ja kemistejä. Jos sinulla on asiaankuuluva luonnontieteellinen tutkinto ja mieluiten jonkin verran kokemusta, ala voi tarjota mielenkiintoisia ja haastavia mahdollisuuksia kehittyä uralla.
Päällikkö
Panimoalalla on monenlaisia johtamismahdollisuuksia panimopäälliköistä, käyttöpäälliköistä ja tuotantopäälliköistä aina logistiikkapäälliköihin. Johtamistaidot (ihmisläheisyys) ovat aina kysyttyjä kaikilla aloilla, mutta erityisesti olutalalla, jossa olosuhteet voivat olla vaikeat ja jossa tiimejä on kannustettava näkemyksellisyyteen, motivaatioon ja tavoitteiden saavuttamiseen.
Myynti ja markkinointi
Kuten kaikki alat, myös panimoteollisuus luottaa myynnin ja markkinoinnin ammattilaisiin, jotta tuotteet saataisiin markkinoille. Laadukkaat myynnin ja markkinoinnin ammattilaiset voivat vaikuttaa merkittävästi lopputulokseen. Kypsässä vaiheessa oleva markkina-alue, jolla etsitään uusia ja innovatiivisia tapoja saada vetovoimaa, vaatii taitoa ja innovatiivista, ennakkoluulotonta ajattelua. Jos sinulla on markkinointitutkinto tai olet huippusuorituskykyinen myynnin ammattilainen, panimoteollisuus voi olla mielenkiintoinen ja haastava paikka kehittyä.
Yhteenvetona voidaan todeta, että panimoteollisuudessa on lukuisia työmahdollisuuksia kaikilla tasoilla, sekä ammattitaitoisia että ammattitaidottomia. Huippupaikan varmistaminen haluamallasi alalla vaatii kuitenkin pätevyyttä, kokemusta ja sitoutumista. Suuremmissa panimoalan yrityksissä suuntaus on tällä hetkellä se, että ne keskittyvät vahvasti kestävään kehitykseen. Saavuttaakseen tämän ne varustautuvat työntekijöillä, joilla on luonnontieteellinen pätevyys, ainesosien tuntemus tai systeemiluovuus ja jotka auttavat luomaan innovatiivisia ja kestäviä ratkaisuja pidemmällä aikavälillä.