Tämä viesti saattaa sisältää linkkejä. Lue tarkemmat tiedot paljastuskäytännöstäni.
Tämä ei ole tavallinen papukeitto, vaan mahtava italialainen valkopapukeitto, jossa on iso, rohkea maku. Kaikki rakastavat sitä!
Keitän sitä äidin tapaan, täynnä chiliä, persiljaa ja valkosipulia, räjähdysmäinen maku, joka todella lämmittää.
Tämä runsas ja lohdullinen ateria valmistuu hetkessä, niin hyvää ja kuorrutettuna ekstra-neitsytoliiviöljyllä ja persiljalla. Italialaiset eivät voi elää ilman hyvää ekstra-neitsytoliiviöljyä, oikeastaan mikään ei voita sitä, kun kyse on mauista ja kastikkeista.
Tämmöisen lämmittävän keiton keittäminen on helppoa, siihen tarvitaan vain muutama perusainesosa, kuten cannellinipavut, valkosipuli ja oliiviöljy, joitain kaikkein halvimpia kaapin perusraaka-aineita.
- Mitä aineksia tarvitset
- Miten tehdään italialainen papukeitto?
- REPIKOINTIMERKINNÄT & KYSYMYKSIÄ
- Ovatko valkoiset pavut hyväksi sinulle?
- OnKO EXTRA VIRGIN OLIVIÖLJY TERVEELLINEN?
- VALKOISET PAVUT
- MAKU
- TEKSTUURI
- WHITE BEAN SOUP VARIATIONS?
- VALKOINEN VALKOINEN PAPUKEITTO?
- LISÄÄ CANNELLINI-papureseptejä?
- ITALIAN VALKOINEN VEHNÄPAPUKEITTO
- Ainesosat
- Ohjeita
- Huomautukset
- Ravintosisältö
Mitä aineksia tarvitset
- Cannellinipapuja tai muita valkoisia papuja
- perunoita
- valkosipulia
- sipulia
- sipulia
- Italialainen persilja
- Chilihiutaleet
- Extra-neitsytoliiviöljy ja suola
- Kasvisliemi
Miten tehdään italialainen papukeitto?
- Höyrytä’ hienonnettu valkosipuli, sipuli ja chilihiutaleet oliiviöljyssä
- Lisää kuutioidut perunat ja valkoiset pavut
- Lisää kasvisliemi, suolaa ja hauduta noin 20 minuuttia
- Tarjoile persiljan ja ekstra-neitsytoliiviöljykastikkeen kera ja lisää halutessasi lisää chilihiutaleita. Nauti!
REPIKOINTIMERKINNÄT & KYSYMYKSIÄ
Tämä valkoinen papukeitto on täynnä proteiineja, ja se valmistuu vain 25 MINUUTISSA.
Bonus? Se on super edullinen ja yksi annos maksaa alle 1 dollaria.
Se on täynnä makua, terveellistä, vegaanista, gluteenitonta ja halpaa… mitäpä tässä keitossa ei voisi olla rakastamatta?
Ovatko valkoiset pavut hyväksi sinulle?
Kyllä. Tämä keitto on täynnä cannellinipapuja, vähäkalorinen, mutta täynnä proteiinia, kivennäisaineita, antioksidantteja ja kuituja. Cannellinipavut ovat erittäin täyttäviä, mikä tekee niistä erittäin laihdutusmyönteistä ruokaa.
OnKO EXTRA VIRGIN OLIVIÖLJY TERVEELLINEN?
Kyllä. Ekstra-neitsytoliiviöljy on rikas antioksidanttien ja monityydyttymättömien rasvojen lähde, ja se tarjoaa pitkän listan etuja yleisterveydellesi. Vastaus on siis kyllä, ekstra-neitsytoliiviöljy maistuu hyvältä ja on myös terveellistä.
VALKOISET PAVUT
Voit käyttää cannellinipapuja, navy-papuja, Great Northern-papuja tai mitä tahansa valkoisia papuja. Jos haluat kuitenkin enemmän makua ja rakennetta, kuivatut cannellinipavut ovat tässä parempi valinta. Ne maistuvat paremmalta ja ovat halvempia kuin purkkipavut. Jos sinulla on kuitenkin kiire, valitse purkkipapuja, ne wokkivat hienosti ja valmistelu on minimaalista.
MAKU
Tuore valkosipuli, tuore ja aromaattinen italialainen persilja, chilihiutaleet ja vankka ekstra-neitsytoliiviöljy tekevät tästä muhkeasta cannellinikeitosta todella upean. Älä käytä kuivia aineksia, ne eivät toimi.
Tahdot ladata tämän täyteläisen aterian suurilla mauilla, älä tyydy vähempään!
TEKSTUURI
Tykkäätkö kermaisista keitoista? Minä pidän, rakastan sitä paksua ja herkullista koostumusta, tästä syystä lisään usein perunakuutiota. Kypsennyksen aikana perunan solut hajoavat vapauttaen tärkkelystä, ja jos pehmeitä perunakuutioita hieman soseuttaa välillä puulusikalla, se tekee keitosta vielä paksumman. Nami.
WHITE BEAN SOUP VARIATIONS?
Pidin tässä reseptissä asiat yksinkertaisina, mutta voit itse asiassa lisätä runsaasti vihanneksia, ne tekevät keitosta täyteläisen ja ravitsevamman. Voit esimerkiksi yksinkertaisesti lisätä ”soffritto” (kuutioitu sipuli, porkkana ja selleri), joka tuo lisää rakennetta ja makua. Jos haluat, voit lisätä kuutioituja tomaatteja tai lisää vihreitä, kuten pinaattia ja lehtikaalia, ne kaikki ovat hyviä vaihtoehtoja.
VALKOINEN VALKOINEN PAPUKEITTO?
Tämä italialainen valkoinen papukeitto säilyy hyvin jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa jopa 3-4 päivää. Se on myös pakastettavissa: jaa se ilmatiiviisiin astioihin (jättäen yläreunaan 1 tuuman tilaa) ja pakasta jopa 2 kuukautta.
LISÄÄ CANNELLINI-papureseptejä?
Jos pidät tästä italialaisesta valkoisesta papukeitosta, rakastat näitä reseptejä:
- Parasta valkoista papukeittoa, kermaista ja herkullista.
- Cannellini-papusalaatti heitetty sitruunavalkosipulikastikkeessa.
- Savupapuja paahtoleivän päällä, täydellinen rapea bruschetta.
- 15 Cannellini-papureseptiä, uskomattomia keittoja, salaatteja, dippejä.
Sinun on todella pakko kokeilla, olen varma, että rakastat sitä yhtä kovasti kuin minäkin!
Jos teet tämän reseptin, kerro minulle! Jätä kommentti, arvioi tai tägää kuva #theclevermeal Instagramissa. Olisi ihana kuulla sinusta!
Tulosta resepti
ITALIAN VALKOINEN VEHNÄPAPUKEITTO
Ainesosat
- 2 tölkkiä (14oz/400grammaa kukin) cannellini- tai muita valkoisia papuja
- 1 iso peruna, kuutioituna
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 1 1/2 kupillista vähän natriumia sisältävää kasvislientä
- 1 kourallinen italialaista litteää persiljaa, hienonnettu
- 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1/4 tl chilihiutaleita
- 1/2 tl suolaa tai maun mukaan
Ohjeita
-
Huuhtele pavut juoksevan veden alla ja valuta, haluat poistaa samean veden.
-
Lämmitä suuressa kattilassa varovasti 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä ja lisää 1 hienonnettu valkosipulinkynsi (säilytä toinen kastikkeeseen), sipuli, chili ja kypsennä noin 3 minuuttia tai kunnes sipuli alkaa pehmetä.
-
Lisää cannellinipavut, kuutioitu peruna ja sekoita hyvin vielä minuutin ajan.
-
Lisää kasvisliemi (tai kuuma vesi) ja suola ja kiehauta.
-
Vähennä lämpöä ja hauduta noin 20 minuuttia välillä sekoittaen.
-
Kun perunakuutiot ovat pehmeitä, ota kattila pois liedeltä, tarkista maustaminen ja koostumus (saatat pitää paksummasta tai ohuemmasta keitosta, joten voit lisätä tai vähentää nestemäärää). Laita sivuun.
-
Tee kastike: sekoita persiljanlehdet lopun valkosipulin ja 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä (2 rkl, jos haluat enemmän kastiketta). Vaihtoehtoisesti voit pilkkoa persiljan ja valkosipulin ja sekoittaa kaikki yhdessä lopun oliiviöljyn kanssa. Haluat tehdä keittoon maukkaan kastikkeen.
-
Tarjoile ripoteltuna persiljakastikkeella ja muutamalla chilihiutaleella.