By Leave a Comment on Vegaaninen bataattivuoka

Tämä postaus saattaa sisältää affiliate-linkkejä, jotka eivät muuta hintaa, mutta jakavat jonkin verran provisiota. Katso paljastuskäytäntöni.

  • Pin
  • Jaa
  • Twiittaa

Herkullinen vegaaninen bataattivuoka vaahtokarkkien ja pekaanipähkinöiden kera.

Jumppaan:

  • Ainesosat
  • Ohjeita
  • Ovatko vaahtokarkit vegaanisia?!
  • Valmistaminen etukäteen
  • Reseptin tuplaaminen
  • Resepti

Onko se lisuke? Vai jälkiruoka? Ihmiset tuntuvat olevan eri mieltä siitä, minkälaisena ruokalajina bataattivuokaa pidetään. Toisaalta se tehdään perunoista ja sitä kutsutaan pataruoaksi… mutta se on myös makea ja sen päällä on vaahtokarkkeja. Erään tutkimuksen mukaan enemmistö sanoi, että bataattivuoka on jälkiruoka.

Minä henkilökohtaisesti en välitä kummastakaan. Kutsun sitä aamiaiseksi, kunhan saan syödä sen. Mutta se on aika hemmetin samanlainen kuin bataattikakku… vain kruunattuna LISÄÄ sokeria tahmean makeiden vaahtokarkkien muodossa. Mihin sinä laskeudut? Jälkiruoka vai lisuke?

Niin tai näin, tänään vatkaamme mitä ihmeellisimmän vegaanisen bataattipadan!

Ainesosat

  • 3 isoa bataattia
  • ¼ kupillista ruskeaa sokeria
  • 2 ruokalusikallista sulatettua vegaanista voita
  • 2 ruokalusikallista maidotonta maitoa
  • 1 teelusikallinen vaniljauutetta (sitä kunnon – varmista, että siinä lukee ”puhdas”)
  • ¼ teelusikallista kanelia
  • ¼ teelusikallista muskottipähkinää
  • 1 kuppi puolitettuja pekaanipähkinöitä
  • 2 kupillista minivegaanisia vaahtokarkkeja

Ohjeita

Vegaanisen bataattivuoan valmistaminen on melko yksinkertaista.

  1. Lämmitä uuni lämpimäksi.
  2. Kuori ja leikkaa bataatit 1 tuuman kuutioiksi. Laita bataatit kattilaan ja peitä vedellä.
  3. Kiehauta noin 15 minuuttia tai kunnes bataatit ovat pehmeitä ja mureita.
  4. Tyhjennä vesi bataateista ja laita ne suureen kulhoon.
  5. Murskaa ne haarukalla tai perunamurskaimella.
  6. Sekoita joukkoon fariinisokeri, voi, maidoton maito, vanilja, kaneli ja muskottipähkinä.
  7. Jaa bataattimurska tasaisesti 2-neliöiseen vuokaan.
  8. Levitä päälle pekaanipähkinöitä ja sitten vegaanisia vaahtokarkkeja mahdollisimman tasaisesti.
  9. Paista 20-25 minuuttia tai kunnes vaahtokarkit ovat kullanruskeita ja tahmaisia.

Ja pam, siinä se on.

Ovatko vaahtokarkit vegaanisia?!

Mutta odota…VEGAN vaahtokarkkeja? Oletko järkyttynyt, koska luulit vaahtokarkkien olevan vegaanisia, vai koska et uskonut vegaanisten vaahtokarkkien olevan edes olemassa? Tai ehkä tiedät jo kaiken vegaanisista vaahtokarkeista ja voit ohittaa tämän.

Tässä ovat yksityiskohdat: Useimmat kaupasta ostetut vaahtokaramellit sisältävät nykyään gelatiinia, joka on peräisin eläinten luista. Ei niin suussa sulavaa, vai mitä?

HIENOJA uutisia – markkinoilla on vegaanisia vaahtokarkkeja! Voit hakea Dandiesin vaahtokarkkeja joistain kaupoista kuten Whole Foodsista tai tilata niitä Amazonista. Käytä tätä store-locateria täällä löytääksesi missä Dandiet ovat lähelläsi! Tai voit hakea vaahtokarkkeja Trader Joe’sista!

Tekeminen etukäteen

Vinkkini tämän pataruoan tekemiseen etukäteen on, että levitä maustettu bataattimuussi patavuokaan ja laita se jääkaappiin tarjoilua edeltävänä päivänä.

Kaksi tuntia ennen tarjoilun aloittamista aseta vuoka huoneenlämpöön. Lisää sen jälkeen pekaanipähkinöitä ja vaahtokarkkeja ja paista alla olevan reseptikortin suositusten mukaisesti.

Vaihtoehtoisesti voit tehdä bataattivuoan aiemmin päivällä ja tarjoilla sen huoneenlämmössä. Mielestäni ruokalaji on parempi lämpimänä… mutta jos sinua ei kiinnosta kumpikaan tapa, niin siitä vaan.

Reseptin kaksinkertaistaminen

Tämän reseptin kaksinkertaistamiseksi, sen lisäksi, että yksinkertaisesti kaksinkertaistat kaikki ainekset, käytä 4-neliöistä astiaa tai kahta 2-neliöistä astiaa.

⭐Teitkö tämän reseptin?⭐
Jätä kommentti ja tähtiarvostelu alle.

resepti

Vegaaninen bataattivuoka

Ihana vegaaninen bataattivuoka vaahtokarkkeilla ja pekaanipähkinöillä koristeltuna. Karissa Besaw
Valmistusaika: 25 min
Kypsennysaika: 25 min
Kokonaisaika: 50 min

Annoksia: 1: 380kcal

Ainesosat

  • 3 isoa bataattia
  • ¼ kupillista ruskeaa sokeria
  • 2 ruokalusikallista sulatettua vegaanista voita
  • 2 ruokalusikallista ei-vegaanista voita
  • 2 rkl.maitoa
  • 1 tl vaniljauutetta
  • ¼ tl kanelia
  • ¼ tl muskottipähkinää
  • 1 kuppia puoliksi leikattuja pekaanipähkinöitä
  • 2 kuppia mini vegaanisia vaahtokarkkeja

Ohjeita

  • Pre-Lämmitä uuni 375°F:n lämpötilaan.
  • Kuori ja leikkaa bataatit 1 tuuman kuutioiksi. Laita bataatit kattilaan ja peitä vedellä.
  • Kiehauta noin 15 minuuttia tai kunnes bataatit ovat pehmeitä ja mureita.
  • Tyhjennä vesi bataateista. Laita ne suureen kulhoon.
  • Murskaa ne haarukalla tai perunasurvimella.
  • Sekoita joukkoon ruskea sokeri, voi, maidoton maito, vanilja, kaneli ja muskottipähkinä.
  • Jakauta bataattimurska tasaisesti 2-nelikulmaiseen pataan.
  • päälle pekaanipähkinöitä ja sitten vegaanisia vaahtokarkkeja mahdollisimman tasaisesti.
  • Paista 20-25 minuuttia tai kunnes vaahtokarkit ovat kullanruskeat: 380 kcal: 380 kcal | Hiilihydraatit: 380 kcal: 380 kcal | Hiilihydraatit: 380 kcal | Hiilihydraatit: 380 kcal Jätä tähtiarvostelu ja kommentti alle!

Muuta kokeilemisen arvoista lomaruokaa:

  • Vegaaninen kurpitsajuustokakku
  • Vegaaninen Wellington
  • Kokonaan paahdettu kukkakaali
  • Appelsiinikakku, jossa on kookosvaahtokuorrutus

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.