Tämä yksinkertainen vegaaninen parsakaalikeitto on yksi lempikeittoistani ikinä. Tämä vegaaninen kermainen keitto on herkullista, helppoa ja niin lohdullista.
On makuja, joihin en voisi koskaan kyllästyä, on makuja, jotka ovat aina olleet elämässäni ja luultavasti monien ihmisten elämässä. Kuten tämä yksinkertainen vegaaninen parsakaalikeitto, se on klassinen, yksinkertainen, herkullinen ja erittäin helppo valmistaa. Rakastan tämäntyyppisiä reseptejä, joista tiedän, että lapseni syövät niitä varmasti ja jotka voin saada ruokapöytään hetkessä.
Ja se on täydellinen, koska on olemassa niinku ”miljoona” tutkimusta, jotka osoittavat kaikki brukolin hyödyt ja supervoimat. Tiesitkö, että se on täynnä A-, K- ja C-vitamiinia? Ja että se on täynnä kuitua? Ja että sen supervoimat suojaavat meitä syövältä, huonolta sydämeltä, heikolta luustolta jne. Minusta sitä kannattaa syödä, eikö sinustakin?”
vinkit, niksit & muut reseptit
Tältä listalta löydät parhaat vinkit ja niksit siihen, miten valmistat parhaan vegaanisen parsakaalikeiton.
- Tämässä keitossa on vain kaksi pääasiallista ainesosaa, sipuli ja parsakaali. Osta parhaat ainekset, joita voit löytää. Jos aloitat tuoreista ja herkullisista aineksista, saat lopuksi kulhollisen hyvin, hyvin maukasta parsakaalikeittoa.
- Kun kuullotat sipulia oliiviöljyssä, käytä matalaa tai keskilämpöä. Haluat vain, että sipuli on läpikuultavaa, ei ruskistunutta tai palanutta.
- Voit kuullottaa sipulia suurina paloina, sitä ei tarvitse pilkkoa pieniksi paloiksi. Sekoitat sipulin ja keiton keskenään.
- Voit lisätä valkosipulia ja salottisipulia tai käyttää sipulin sijasta. Joka tapauksessa tästä yksinkertaisesta vegaanikeitosta tulee herkullista.
- Kasvislientä tai -vettä lisätessäsi lisää aluksi vähemmän kuin luulet tarvitsevasi. Keittoa on helpompi ohentaa kuin korjata liian nestemäistä keittoa.
- Voit sekoittaa tämän Vitamixissa (affiliate-linkki) tai muussa nopeassa tehosekoittimessa tai upotussekoittimella (affiliate-linkki). Molemmat toimivat kuin taikaiskusta.
- Voidaksesi viimeistellä keiton, tarkista ensin maustaminen ja säädä tarvittaessa. Viimeistele se sitten krutongeilla, pieniksi paloiksi leikatulla grillatulla juustolla, pähkinöillä tai siemenillä tai muutamalla raa’alla parsakaalin kukinnolla.
Tässä on siis resepti minun
yksinkertaiseen vegaaniseen parsakaalikeittooni
ja jos haluat hienompaa parsakaalikeittoa kokeilemaan tätä parsakaalikeittoa, johon on laitettu pinaatti- ja sitruuna- krutonkeja. Olen melko varma, että rakastat molempia. Mutta takaisin tähän yksinkertaiseen vegaaniseen parsakaalikeittoon…. jos teet sitä, postaa se Instagramiin tunnisteella @piloncilloyvainilla ja #piloncilloyvainilla, jotta näen, mitä teit. Rakastan nähdä ihania luomuksiasi.
Tallenna se Pinterestiin, jos haluat valmistaa sen myöhemmin.
Yksinkertainen vegaaninen parsakaalikeitto
Ainekset
- 1/2 valkosipulia karkeasti pilkottuna
- Ripaus oliiviöljyä tai muuta kasviöljyä tai ruokalusikallinen vettä
- 1 pää parsakaalia
- 4 kuppia vettä tai kasvislientä
- suolaa ja pippuria
Ohjeita
-
Keittoastiaan lisätään öljyä ja lisätään sipuli noin 6-8 minuuttia, kunnes se on hyvin pehmeää ja reunat alkavat ruskistua.
-
Lisää parsakaali ja vesi tai kasvisliemi, peitä ja anna hautua keskilämmöllä noin 15-20 min tai kunnes parsakaali on hyvin pehmeää.
-
Kun se on kypsää, lisää ripaus suolaa ja pippuria ja sekoita kermaiseksi.
-
Tarkista maustaminen ja säädä tarvittaessa.
Video
Huomautukset
-
Teitkö sinä tämän reseptin?
Taggaa @piloncilloyvainilla Instagramissa ja hashtagaa #brownsugarandvanilla