Ricco e burroso, Japanese Hibachi Noodles è una ricetta di Noodle fritto, dove Noodles sono cucinati insieme a verdure, una salsa pochi, zucchero di canna e mirin. Fai questa ricetta facile e veloce in meno di 20 minuti.
Vuoi provare altre ricette di noodle per la tua cena confortante, poi dai una prova a queste – Kimchi Noodles, Drunken Noodles, Pad Thai Noodles, Hakka Noodles, e Chilli Garlic Noodles.
Salta a:
- Che cosa è Hibachi Noodles?
- Ingredienti
- Come fare gli Hibachi Noodles?
- Suggerimenti per servire
- Suggerimenti per conservare
- Scheda della ricetta
Cos’è Hibachi Noodles?
Sono certamente diventato un fan di Hibachi. Le ricette sono così semplici ma così deliziose, che sono adatte per fare pasti veloci. Dopo aver provato le mie mani su Hibachi Fried Rice e Hibachi Vegetables, ho provato le mie mani su questo Hibachi Noodles.
Solo pochi ingredienti – noodles cotti, verdure, salse, sale e pepe, tutti mescolati in uno. Facile facile, vero?
Questa ricetta Hibachi Noodle è un’altra delle preferite della popolare Kobe’s Japanese Steakhouse tra la gente e quindi ho portato questa ricetta facile e deliziosa per voi, che potete facilmente fare a casa.
Sono tradizionalmente fatti su una piastra per grigliare dopo aver cucinato la carne in modo che i noodle abbiano un sapore sottile dalle spezie rimaste dal pollo, manzo o frutti di mare. Ma visto che lo facciamo a casa, una padella piatta va benissimo.
Questi spaghetti sono,
- Deliziosi
- Economici da fare a casa
- Veloce & Facile
- Ricco e burroso
- Un favorito alla Steakhouse
Ingredienti
Cibo – Puoi usare qualsiasi pasta di tua scelta. Sono popolarmente preparati con Yakisoba Noodle, ma si possono usare anche Ramen, Soba, o Udon Noodles. Puoi anche usare le linguine. Cuocere i noodles secondo le istruzioni e tenere da parte. Si possono anche usare noodles senza glutine.
Per la salsa – La salsa per questi noodles è fatta con 4 ingredienti – Salsa di soia, salsa Teriyaki, zucchero di canna e Mirin.
Mentre la salsa di soia aggiunge un sapore salato seguito da un sapore dolce umami, la salsa teriyaki aggiunge un sapore salato-dolce con un sacco di umami sottotono. Usare aminoacidi di cocco o tamari per il senza glutine.
Lo zucchero di canna aggiunge un sapore dolce insieme all’aggiunta del suo colore e il Mirin aggiunge un po’ di dolcezza insieme a un po’ di piccantezza.
Burro &Olio – Questa ricetta usa una combinazione di burro e olio di sesamo. Non fatevi mancare nulla, specialmente il burro perché aggiunge una bella consistenza burrosa e cremosa ai noodles.
Vegetables – Quando si tratta di verdure, ho mantenuto il tutto semplice con cipolla, sedano e carote. Si possono aggiungere altre verdure come funghi, zucchine, broccoli ecc.
Si può anche aggiungere del pollo saltato in padella o dei gamberi in questa ricetta per aggiungere proteine e renderla più sana e saziante.
Come fare i Noodles Hibachi?
Per la Salsa:
Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola e tenere da parte.
Per i Noodles:
Scaldare burro e olio di sesamo in una padella.
Aggiungete aglio e cipolla e soffriggete per un minuto.
Aggiungete carota e sedano e soffriggete per un minuto.
Ora aggiungete la salsa, i noodles cotti, sale e pepe e mescolate tutto.
Servite caldo.
Suggerimenti per il servizio
Servite questi noodles conditi con la salsa Yum Yum per una cena veloce e confortevole. Se volete fare un pasto, serviteli insieme al Pollo Hibachi e alle Verdure Hibachi.
Potete servire qualsiasi Soffritto giapponese o Curry insieme a questi Noodles per il vostro pasto.
Suggerimenti per la conservazione
Questi noodles durano in frigorifero per circa 2 o 3 giorni se conservati in un contenitore ermetico.
Per riscaldare, scaldare un po’ di burro nella padella e aggiungere i noodles. Aggiungere 2 cucchiai di acqua e mescolare bene. Coprire e lasciare riscaldare a fuoco basso per circa 3-5 minuti, o fino a quando sono belli caldi. Mescolare di tanto in tanto, per un riscaldamento uniforme.
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Carta di ricette
Ricetta Hibachi Noodles
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Equipaggiamento
- ▢
Ingredienti 1x2x3x
Per la salsa:
- ▢ 2 cucchiai di salsa di soia
- ▢ 1 cucchiaio di salsa Teriyaki
- ▢ 2 cucchiai di zucchero di canna
- ▢ 1 cucchiaio di Mirin
Per i noodles:
- ▢ 300 grammi di noodles (cotti)
- ▢ 3 cucchiai di burro
- ▢ 1 cucchiaio di olio di sesamo
- ▢ 2 cucchiai di aglio (tritato)
- ▢ ¼ di tazza di cipolla (tritata)
- ▢ ½ tazza di carota (a cubetti)
- ▢ ¼ di tazza Sedano (affettato)
- ▢ Sale (a piacere)
- ▢ Pepe (a piacere)
Istruzioni
Per la salsa:
-
Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola e tenere da parte.
Per i Noodles:
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Scaldare il burro e l’olio di sesamo in una padella.
-
Aggiungere aglio e cipolla e soffriggere per un minuto.
-
Aggiungere carota e sedano e soffriggere per un minuto.
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Ora aggiungete la salsa, le tagliatelle cotte, sale e pepe e mescolate il tutto.
-
Servite caldo.