Houston Restaurant Weeks (HRW) fa la sua corsa 2020 da oggi al 7 settembre. La raccolta annuale di fondi per la ristorazione fa parte della scena dei ristoranti di Houston dal 2003, raccogliendo 16,6 milioni di dollari per la Houston Food Bank. Per i commensali, è un’ottima occasione per esplorare nuovi ristoranti o rivisitare i vecchi preferiti, sostenendo allo stesso tempo un’organizzazione che attualmente aiuta 1,1 milioni di persone nell’area di Houston a mangiare – il ricavato di ogni pasto viene donato alla no-profit. È anche un’occasione per i ristoranti di mostrare piatti con menu prestabiliti e creare nuovi clienti abituali.
Anche se l’evento si è evoluto in una delle principali raccolte di fondi dei ristoranti del paese, il 2020 ha portato nuove sfide. Tuttavia, HRW si è adattato. Con la scomparsa del fondatore e organizzatore Cleverly Stone in maggio, sua figlia, Katie Stone, ha assunto la direzione della raccolta fondi. (Per saperne di più sul suo nuovo ruolo, ascolta la nostra recente intervista con Katie). Inoltre, poiché la pandemia di COVID-19 continua a mettere a dura prova i ristoranti locali, gli organizzatori di HRW hanno ristrutturato la raccolta fondi in modo che tutti i pasti acquistati generino una donazione di 1 dollaro per la Houston Food Bank, invece della donazione di 3 o 5 dollari per pasto che veniva fatta negli anni precedenti. Anche se sembra una piccola somma, ogni dollaro donato fornisce tre pasti.
Anche quest’anno, in uno sforzo continuo per combattere la diffusione del COVID-19, molti ristoranti stanno offrendo i pasti prix fixe to-go. Per facilitare la ricerca di questa opzione, il sito web di HRW ha aggiunto “to-go” come opzione di ricerca avanzata del menu.
Con questi cambiamenti si aggiungono 61 nuovi ristoranti. La selezione è varia e include catene popolari come Saltgrass Steakhouse, così come i classici di Houston come Carrabba’s Original. Uno standout è Allen Center nuovo arrivato, Guard and Grace, a 500 Dallas, che ha aperto nel mese di novembre. Il suo menu di Houston Restaurant Weeks è una cena di tre portate per $45, e mette in mostra diversi elementi non presenti sul solito menu della cena. Il primo corso ha quattro opzioni, tra cui Country Ham “Tartine” o Peach Gazpacho. Il secondo piatto offre un 48 Hour Beef Short Rib e un’opzione vegana: Cappelletti di melanzane affumicate. Per il dessert, i commensali possono scegliere tra Peach Melba, Blackberry Custard e Pot De Crème.
Un altro nuovo arrivato è la posizione di Peli Peli a The Woodlands, che ha aperto a settembre 2019. Tutte le sedi stanno offrendo qualcosa di speciale per i genitori e i loro figli anche quest’anno. Per la prima volta in assoluto, Peli Peli sta offrendo un pasto per bambini HRW di 13 dollari e tre portate. Questo permette all’intera famiglia di godersi l’esperienza del pasto a più portate insieme – e i pasti dei bambini generano anche una donazione di 1 dollaro alla Houston Food Bank. Un’altra novità: di solito, la cena offerta da Peli Peli è di 45 dollari, ma per quest’anno è di 35. (Si noti che quest’anno, i menu HRW sono offerti solo nelle sedi di The Woodlands e The Galleria).
NUOVI RISTORANTI CHE PARTECIPANO ALLA SETTIMANA DEL RISTORANTE DI HOUSTON 2020
Craft Burger, 712 Main, pranzo e cena
Guard and Grace, 500 Dallas, cena
Galleria/Uptown
Craft Pita, 1920 Fountain View, pranzo e cena
Loch Bar, 4444 Westheimer, brunch, pranzo e cena
Nobu Houston, 5115 Westheimer, cena
Ouzo Bay, 4444 Westheimer, brunch, pranzo e cena
Galveston
Joe’s Crab Shack, 3502 Seawall, cena
Heights
Kin Dee Thai Cuisine, 1533 North Shepherd, cena
Memorial
Ciro’s Italian Grill, 9755 Katy Freeway, brunch, pranzo e cena
The General Public, 797 Sorella Court, pranzo e cena
Midtown
Café Poêtes, 122 West Gray, cena
Montrose
Traveler’s Table, 520 Westheimer, brunch e cena
Northwest
Barcelona Restaurant and Lounge, 110 Vintage Park Blvd, pranzo e cena
Lan Hai Asian Restaurant, 17575 TX-249, pranzo e cena
River Oaks
Eugene’s Gulf Coast Cuisine, 1985 Welch, cena
Gauchos do Sul Brazilian Steakhouse, 3995 Westheimer, cena
Mastro’s Steakhouse, 1650 West Loop South, cena
Sugar Land
State Fare Kitchen & Bar, 15930 City Walk, pranzo e cena
Upper Kirby
Woodshed Smokehouse, 3728 Wakeforest, pranzo e cena
West Side
Crown Seafood Restaurant, 10796 Bellaire Blvd., pranzo e cena
The Woodlands
Johnny’s Italian Steakhouse, 19333 David Memorial, cena
Landry’s Seafood House, 1212 Lake Robbins, pranzo e cena
Peli Peli, 1201 Lake Woodlands, pranzo e cena
Posizioni multiple
Babin’s, entrambe le sedi della zona di Houston, pranzo e cena
Brick House Tavern, tutte le cinque sedi della zona di Houston, cena
Bubba Gump Shrimp, entrambe le sedi della zona di Houston, pranzo e cena
Carrabba’s Original, entrambe le sedi della zona di Houston, pranzo e cena
Common Bond Café and Bakery, due sedi della zona di Houston, pranzo e cena
Island Grill, tutte le cinque sedi della zona di Houston, brunch e cena
Saltgrass Steak House, diciannove sedi nell’area di Houston, cena
The Rustic, entrambe le sedi nell’area di Houston, cena disponibile nella sede del centro e pranzo disponibile nella sede di Uptown Park