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Nuovi scozzesi e giovani, siete nel posto giusto per cercare il miglior scotch per principianti. Pronti a imparare le corde del fumo? Abbiamo portato con noi alcuni appassionati di scotch, e sanno il fatto loro.

Passa il tempo con il Dr. Stephen Estner @scotch_doc, Chris @singlemaltsavvy, e Quy di @eat_travel_whisky. Inoltre, seguili su Instagram il prima possibile. Il vostro newsfeed ha bisogno di questi ragazzi. Fidati di noi.

Un principiante sulla scena dello scotch?

Sei nuovo sulla scena dello scotch? Non preoccuparti! Quy @eat_travel_whisky dice: “È facile trovare bottiglie di scotch su qualsiasi scaffale”. Però riconosce la nostra grande domanda: Qual è una buona bottiglia da prendere e provare se sei nuovo al gioco?

Ricorda:

“Può essere un po’ difficile trovare lo scotch giusto perché ci sono così tante varianti e opzioni diverse là fuori. Inoltre, stai guardando single malt, blended, e scozzesi regionali come Islay Whisky.”

Consiglia i seguenti pochi marchi noti:

• Glenmorangie,
• Balvenie,
• Glenlivet,
• Macallan,
• Johnnie Walker,
• Highland Park,
• Oban,
• Chivas

I suoi tre migliori scotch per principianti sono:

• Macallan 12,
• The Balvenie 12, e
• Highland Park 12

Dice:

“Questo è un ottimo punto di ingresso nel mondo del whisky scozzese, quindi se mai ne avrete la possibilità, provateli! C’è molto di più da imparare sullo Scotch, però, poiché ci sono differenze con dichiarazioni di età più elevate. Inoltre, c’è un’enorme selezione là fuori che vi aspetta!”

Perché il whisky di dodici anni come antipasto, vi chiederete? Quy spiega che le note sono uniche in ognuno, e per il prezzo, non si può sbagliare.

“Ho avuto amici che pensavano che più costosa è la bottiglia, più “dovrebbe” avere un sapore migliore, ma non è sempre così se non sai a cosa stai andando incontro.”

Più importante, come principiante, continua ad esplorare, essere avventuroso e provare nuove bottiglie! Quy ci dice che è esattamente così che ha messo insieme il suo bar di casa. Il suo consiglio?

“Prendi una nuova bottiglia ogni volta e vedi crescere la tua collezione! Sperimentando diverse bottiglie e rivisitandole, inizierai a sviluppare il tuo palato. Scoprirai dove si trovano le note/sapori indimenticabili. Prova una bottiglia, spruzza un po’ d’acqua, bevi liscio o con ghiaccio. Trova quello che ti piace e bevi!”

Altri 3 elenchi Top: Il miglior scotch per principianti

Il dottor Stephen Estner @scotch_doc ci dà la sua Top Three e offre alcune note di degustazione per aiutarvi nella scelta di quello che potrebbe piacervi. Grazie, Doc!

• Macallan 12: una bomba di sherry molto equilibrata, dolce
• Talisker 10: un bel mix di sale e mare, non troppo affumicato
• Balvenie Caribbean Cask: una bella vibrazione di vaniglia, molto bevibile

“Non esiste un modo sbagliato di bere whisky”. – @singlemaltsavvy

Chris @singlemaltsavvy dice la verità:

“Chiedi a dieci persone diverse questa domanda top-three, e avrai dieci risposte diverse perché ognuno ha i propri criteri per ciò che rende uno Scotch accessibile ai nuovi arrivati. Se me lo chiedi, penso che un whisky a bassa gradazione e dominato da dolci/frutti sia il migliore per i neofiti.”

Glenmorangie mi viene in mente quando si parla del miglior scotch per i principianti – iniziare il viaggio non è mai stato così giusto.

I suoi voti ci sono:

“Il Balvenie 12 Doublewood è una buona scelta, così come il Glenmorangie Original. Entrambi sono imbottigliati al 40 o 43% ABV, a seconda di dove ti trovi nel mondo, ed entrambi presentano una bella dolcezza con sfumature di agrumi. Per un whisky con una certa profondità di sherry (spezie e frutta secca), Macallan 12 è anche una buona scelta.”

Così, state vedendo alcuni modelli nelle tre liste principali qui, gente. Prendete appunti.

Chris dice:

“Salva i grandi sapori per dopo, quando inizierai a capire davvero come smontare un whisky. Goditi il tuo whisky esattamente come ti piace quando cominci. Questo potrebbe significare liscio, con un po’ d’acqua o con ghiaccio.”

Non c’è davvero un modo sbagliato.

Come va con lo Scotch torbato?

Sentiamo anche qui tutti gli appassionati. Quy dice che riceve spesso la domanda sullo scotch torbato o non torbato. La gente gli chiede di spiegare la torba o di dirgli come si fa a capire se qualcosa è torbato. È qui che prende la sua bottiglia di Lagavulin o Laphroaig. Dà un’annusata ai neofiti curiosi. Dice: “Le loro espressioni facciali dicono tutto. È un tale pugno al naso!”

Ardbeg è ottimo per i principianti dello Scotch che cercano la torba.

Continua:

“Affumicato e agitato, l’aroma distinto della torba è davvero forte per i principianti. La torba è sicuramente un gusto acquisito e lo stesso vale per tutti i whisky del mondo.”

Per un versamento torbato, però, Quy raccomanda questi tre per cominciare:

• Lagavulin,
• Ardbeg, e
• Laphroaig

Precisa:

“Il solo odore non è così piacevole all’inizio, per questo è un gusto acquisito. Ma prendi una bottiglia, metti alla prova i tuoi sensi e sfida le tue papille gustative.”

Sarà un amante della torba? Lo dovete a voi stessi di scoprirlo.

Un altro punto di vista sulla torba & Altre raccomandazioni

Chris non è un fan, ma non esclude completamente la torba. Confessa:

“Anche dopo dieci anni, non sono ancora un grande fan del whisky torbato. La torba non è altro che vegetazione decomposta, e dopo averla essiccata in mattoni, la torba viene aggiunta al fuoco del forno usato per essiccare l’orzo maltato. Trovo che la torba sovrasti gli altri sapori nella maggior parte dei casi, anche se sembra che io sia in minoranza su questo.”

Ha aggiunto, “Detto questo, la torba non è creata tutta uguale.”

Chris continua:

“La torba su Islay porta a più dei sapori ‘band-aid campfire’ che si vedono a volte utilizzati nelle note di degustazione. Su nelle Orcadi, Highland Park usa una torba più dolce a base di erica che rende l’esperienza della torba più accessibile, compreso l’eccellente Highland Park 18. Sul lato Islay delle cose, ho sentito grandi cose su molte uscite di Laphroaig, tra cui Quarter Cask.”

Conoscere il Whisky, Conoscere la Torba

Lo Scotch Doc ci dà il resoconto:

“I due tipi più comuni di whisky sono “single malt” o “blended whisky”. Un single malt, che tende ad essere più costoso di un blended, è fatto da una sola distilleria e usa un solo tipo di grano. Tuttavia, è comune per il distillatore utilizzare una varietà di botti aromatizzate per ottenere un sapore unico. Alcuni dei trattamenti in botte più comuni sono sherry, vino porto e anche rum. Un blended whisky è composto da una miscela di whisky provenienti da una varietà di distillerie.”

Il dottor Estner continua:

“I regolamenti del whisky scozzese richiedono non meno di tre anni di maturazione in botti di rovere. Molti degli scozzesi hanno un distinto gusto affumicato dall’uso della torba. Il livello di fumosità di un whisky è determinato dal tempo in cui i chicchi d’orzo sono esposti al fumo di torba durante l’essiccazione.”

Se vuoi una raccomandazione per provare un sapore torbato, sei fortunato. Dice:

“Alcuni dei whisky torbati più comuni sono quelli che hanno origine nelle isole al largo della Scozia: Laphroaig, Ardbeg, e uno dei miei preferiti, Lagavulin.”

Ricorda:

“Se non sei un fan della fumosità e preferisci un sapore morbido, opta per marche provenienti dalla regione delle Highland come Glenmorangie, Macallan, e i più noti Glenlivet e Glenfiddich. Inoltre, Caol Ila è uno scotch di 12 anni molto bevibile, leggermente torbato, che adoro.”

Il miglior scotch per principianti che costa 100 dollari o meno

Quy ci dà sette opzioni che troverete qui sotto. Dice:

“Potete normalmente trovare la maggior parte degli scotch da dieci a dodici anni per meno di 100 dollari, ma rovinerete rapidamente le vostre papille e il vostro palato se siete avventurosi e spendete l’extra per whisky di età superiore.”

• Lagavulin 16
• The Balvenie 14
• Caol Ila 12
• Glenfiddich 15
• Glenlivet 18
• The Macallan (Edition 2 o 4)
• Green Spot

Lo Scotch Doc offre Macallan Edition No. 4 come sua scelta.

Un grande valore?

Chris dice:

“Ignorerò gli imbottigliamenti indipendenti e mi concentrerò esclusivamente sulle uscite ufficiali della distilleria. Sto anche usando i prezzi di una delle più grandi catene di negozi di liquori negli Stati Uniti per i miei punti di prezzo. Per i miei soldi, la scelta è facile: Aberlour A’Bunadh. È un piccolo lotto, maturato in botte di sherry, che è molto coerente anno dopo anno. Non si vede molto spesso questo tipo di valore in questi giorni.”

Il miglior scotch per principianti sotto i 50 dollari

Quy ci dà quelli che ha provato e anche alcuni di quelli nel suo bar di casa:

• Glenlivet 12
• Glenfiddich 12
• Macallan 12
• The Dalmore 12
• Chivas Regal, Mizunara
• Glenmorangie Original
• Highland Park 12 o Magnus
• Laphroaig 10
• Monkey Shoulders
• Aberlour 12
• Tomatin 12

Lo Scotch Doc raccomanda Talisker 10.

Chris ha cercato di restringere il campo ad una sola scelta, ma ha ammesso che è stata dura:

“Alla fine ho scelto Bunnahabhain 12. Nonostante sia di Islay, non troverete molta torba qui. Questa è una bella versione costiera che può facilmente stare al passo con i suoi fratelli maggiori, il 18 anni e il significativamente più costoso 25 anni. Il 12 anni è davvero così buono.”

Dream Scotch Whisky: gli scotch della Bucket List dei nostri appassionati

Abbiamo chiesto a Quy quale scotch avrebbe voluto provare di più. La sua risposta?

“È difficile perché i social media hanno una tale influenza sulla mia avventura con il whisky, ma se dovessi davvero restringere il campo, dovrei dire Macallan e le loro bottiglie più vecchie. Sono sempre stato un fan del 12, ma devo ancora provare la loro linea top shelf/high-end. Quelle saranno le mie bottiglie e degustazioni più ricercate.”

Il dottor Estner dice che, senza dubbio, gli piacerebbe provare il Macallan “M.”

Chris nota:

“Ho provato alcune cose davvero sorprendenti nel corso degli anni – dai nuovi distillati alle uscite uniche, alle esclusive di distilleria e al whisky invecchiato tre anni fino a cinquantotto anni! Allora, cosa voglio provare di più?”

I lettori di Chris sanno ormai che è un grande fan di Balvenie. Dice:

“Ho provato la maggior parte delle loro espressioni dal discontinuo Founder’s Reserve di 10 anni fino al Cask 191 di 50 anni. Tuttavia, il Balvenie 40 mi è sfuggito. Per completare la lista, ho davvero bisogno di mettere le mani su un campione!”

Rotate sul Miglior Scotch per Principianti o Busto

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Divertitevi a conoscere lo scotch. È un dramma da sognare e certamente uno con cui invecchiare. Inizia il tuo viaggio nello scotch oggi stesso!