Domanda: Ho un sacco di gas e qualcuno mi ha detto che mi aiuterebbe se smettessi di masticare gomme tutto il tempo (ex-fumatore). Mi sembra una sciocchezza. Cosa ne pensi?
Non è una balla. Quando si mastica una gomma, si deglutisce più spesso e parte di ciò che si sta ingoiando è aria. Inoltre, i dolcificanti artificiali, come il sorbitolo che si trova in alcune gomme, possono dare gas. Ma cos’è esattamente il gas? La maggior parte delle persone produce tra una pinta e mezzo gallone di gas ogni giorno. L’ossigeno, l’anidride carbonica e l’azoto dell’aria ingerita costituiscono gran parte del gas o “flatus”. I cibi in fermentazione nel colon producono idrogeno e metano, oltre ad anidride carbonica e ossigeno. L’odore sgradevole di alcune flatus è il risultato di tracce di gas, come l’idrogeno solforato, l’indolo e lo skatole, che sono prodotti quando gli alimenti si decompongono nel colon. Rilasciamo gas verso l’alto con l’eruttazione e verso il basso con la flatulenza. Quando inghiottiamo aria e non la liberiamo con l’eruttazione, l’aria si fa strada verso il basso e verso il retto. Circa la metà del gas passato dal retto proviene dall’aria ingoiata. Per la cronaca, le persone normali passano gas circa 10 volte al giorno. Venti volte al giorno è ancora considerato normale. Alcune persone soffrono di gonfiore causato dal gas. La maggior parte di coloro che soffrono di gonfiore non generano gas eccessivo, ma non muovono l’aria inghiottita abbastanza velocemente. A volte, il gas in queste persone si muove nella direzione sbagliata, tornando nello stomaco. Il gas si accumula e produce disagio. Alcuni sentono più disagio di altri perché non tollerano bene lo stiramento intestinale. Un’altra causa importante di gas è il cibo parzialmente digerito che passa dall’intestino tenue al colon, dove i batteri processano ulteriormente il cibo e producono gas. Il disagio dovuto al gas di solito non è niente di cui preoccuparsi. Tuttavia, dovresti andare da un medico se hai altri sintomi come dolore addominale, vomito, diarrea, costipazione, perdita di peso, sanguinamento dal tratto gastrointestinale e talvolta bruciore di stomaco. Ecco alcuni modi per alleviare il gonfiore: * Mangiare più pasti piccoli durante il giorno invece di due o tre grandi pasti.
* Masticare bene il cibo e non trangugiare. Mangia lentamente.
* Non mangiare quando sei nervoso o affrettato.
* Non fumare; ti fa ingoiare più aria.
* Evita i cibi gassosi. Alcuni dei soliti sospetti sono fagioli, cipolle, broccoli, cavoletti di bruxelles, cavolfiori, carciofi, asparagi, pere, mele, pesche, prugne, pane integrale, crusca, birra, soda, gelato.
* Riduci i cibi grassi. I grassi rallentano la digestione, dando al cibo più tempo per fermentare.
* Se prendete un integratore di fibre, provate a ridurre e poi aumentate l’assunzione gradualmente.
* Riducete il consumo di latticini. Oppure provate a usare prodotti che aiutano a digerire lo zucchero del latte (lattosio).
* Usate degli aiuti da banco. Aggiungere prodotti come Beano ai cibi ad alto contenuto di fibre per aiutare a ridurre la quantità di gas che producono. Provi ad usare il simeticone, che aiuta a rompere le bolle di gas. Anche le compresse di carbone possono aiutare.
- Cosa ci fa scoreggiare?
- Top 10 cibi buoni diventati cattivi
- 10 cose che non sapevi di te