Se hai la pressione alta, assicurati di avere abbastanza frutta e verdura fresca. Sono ricchi di vitamina B conosciuta come folato, e uno studio pubblicato online il 15 marzo 2015 da The Journal of the American Medical Association ha scoperto che le persone con pressione alta che hanno preso il folato insieme al farmaco per la pressione sanguigna enalapril (Vasotec) avevano meno probabilità di avere un ictus durante il processo di quattro anni e mezzo rispetto a quelli che hanno preso solo enalapril. Lo studio ha esaminato più di 20.000 persone in Cina con pressione alta che non avevano mai avuto un ictus o un attacco di cuore. La dose giornaliera raccomandata di folato è di 400 microgrammi. Il folato si trova in molti alimenti, soprattutto nelle verdure a foglia verde, nei fagioli e negli agrumi. Negli Stati Uniti, la vitamina è aggiunta alla maggior parte dei prodotti di grano.
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