Il cantante Paul Janeway e il bassista Jesse Phillips si sono incontrati a metà degli anni 2000 mentre suonavano a Birmingham come parte del gruppo soul alternativo The Secret Dangers. Nel 2012, Jesse e Paul si sono incontrati di nuovo negli Ol’ Elegante Studios di Birmingham per iniziare un nuovo progetto. Janeway dice del progetto con Phillips: “Stava per essere il nostro ultimo urrà” prima di concentrarsi su altre carriere, “ma poi qualcosa è scattato e siamo usciti da lì con qualcosa”. Quando i due hanno iniziato a lavorare intorno alla voce di Janeway, hanno capito che stavano formando un gruppo soul. Mentre il progetto progrediva, la coppia ha portato Browan Lollar, già dei The 400 Unit, Andrew Lee, Ben Griner e Allen Branstetter. Qui, hanno registrato il loro primo EP, Greetings from St. Paul and The Broken Bones, prima di suonare uno spettacolo dal vivo.
Dopo aver pubblicato Greetings from St. Paul and The Broken Bones, la band ha guadagnato l’attenzione di manager ed etichette. Nel gennaio 2013, hanno iniziato a registrare il loro primo album full-length, Half the City, presso i Nutthouse Recording Studios Sheffield, Alabama e Fame Studios a Muscle Shoals, Alabama. Durante la registrazione dell’album, la band ha portato Al Gamble a suonare le chiavi. Gamble ha continuato a suonare con St. Paul and The Broken Bones ed è un membro a tempo pieno dal gennaio 2014. Half the City è stato prodotto da Ben Tanner degli Alabama Shakes.
Nel febbraio 2013, St. Paul and The Broken Bones ha guadagnato l’attenzione di Traci Thomas dei Thirty Tigers, che ha firmato come loro manager. Poco dopo, hanno iniziato il tour del fine settimana sul loro EP Greetings from St. Paul and The Broken Bones, in attesa che i suonatori di corno si laureassero al college prima di intraprendere un tour più esteso.
Il 18 febbraio 2014, l’LP è stato pubblicato sotto Single Lock Records, un’etichetta discografica con sede a Firenze, Alabama, di proprietà di Ben Tanner, Will Trapp, e John Paul White dei The Civil Wars. Immediatamente, Half the City ha ricevuto il plauso della critica da molti organi di stampa nazionali tra cui Paste magazine, Garden and Gun, Southern Living, Rolling Stone, e NPR. Nella sua prima settimana di vendite, Half the City ha raggiunto il numero 62 nella classifica Billboard 200. Dopo importanti articoli di NPR Morning Edition e un debutto televisivo nazionale su CBS This Morning: Saturday, l’album di debutto di St. Paul and The Broken Bones ha raggiunto il numero 56 della Billboard 200. Oltre al proprio tour, la band ha aperto per lo Zip Code Tour dei Rolling Stones ad Atlanta, Georgia il 9 giugno 2015 e a Buffalo, New York l’11 luglio 2015. Hanno eseguito “All I Ever Wonder” in diretta su BBC2 dal Glastonbury Festival il 25 giugno 2016.
Nel maggio del 2015, il trombonista Ben Griner ha lasciato il gruppo per lavorare su progetti personali.
Il loro secondo album Sea of Noise è stato pubblicato nel settembre 2016.
Il gruppo ha pubblicato un singolo, “Apollo”, nel giugno 2018, e ha annunciato un album, Young Sick Camellia, pubblicato a settembre.
Paul Janeway è apparso sul title cut dell’album Brighter Days dei Sigala del 2018.