Free Press

Il piano 16:8 – chiamato anche la dieta delle 8 ore – è un modo più facile e coerente di digiunare che evita quei due famigerati giorni di fame che si trovano in altri popolari piani di digiuno intermittente.

Lo scienziato dello sport Harry Aitken dice a GoodtoKnow: “Il digiuno intermittente è una tecnica alimentare in cui tutto il cibo viene consumato in una finestra di tempo relativamente piccola. Il digiuno è andare per un periodo di tempo significativo senza mangiare, e il digiuno intermittente porta semplicemente in una piccola finestra di tempo in cui si è in grado di mangiare.

“Il digiuno intermittente è stato reso popolare da feste religiose come il Ramadan e Yom Kippur, dove per le regioni religiose le persone devono digiunare durante determinati periodi. Gli studi hanno poi confermato la perdita di peso e grasso.”

Questi studi hanno dimostrato che il digiuno intermittente può avere benefici sia sul corpo che sulla salute mentale, oltre ad essere uno strumento molto potente per la perdita di peso.

Altri modi di fare il digiuno intermittente, come la dieta 5:2 che limita l’assunzione di calorie, hanno trovato la fama negli ultimi anni in quanto tutti, dalle celebrità ai magnati della tecnologia e agli influencer di Instagram, hanno spinto i benefici di piani come questi.

Una sostenitrice del piano di digiuno intermittente 16:8 è l’icona di Hollywood, Jennifer Aniston. In un’intervista al Radio Times, Jennifer ha rivelato che è una grande fan del digiuno intermittente in generale, ma in particolare di questo piano. “Faccio il digiuno intermittente, quindi niente cibo al mattino”. Ha detto, “Ho notato una grande differenza nell’andare senza cibo solido per 16 ore,”

Tuttavia, ci sono naturalmente lati positivi e negativi di ogni dieta e il modo migliore per perdere peso è quello di moderare le calorie e fare più esercizio. Quindi, prima di iniziare qualsiasi piano di perdita di peso, è meglio consultare il proprio medico di base che sarà in grado di consigliare il miglior corso d’azione per voi.

Che cos’è la dieta 16:8?

La dieta 16:8 è un tipo di digiuno intermittente fatto durante un certo periodo di tempo per ottenere una salute migliore o per aiutare le persone a perdere peso.

Per 16 ore al giorno, non si consuma altro che acqua, caffè, tè e altre bevande non zuccherate. Poi per le altre otto ore del giorno, si possono mangiare tutti i pasti e gli spuntini.

La dieta deriva dal libro 8 Hour Diet dell’autore David Zinczenko e del caporedattore di Men’s Health Peter Moore, che ha suggerito che un tempo di digiuno più lungo tra i pasti dà al corpo il tempo necessario per elaborare il cibo e bruciare il grasso extra.

Come funziona la dieta 16:8?

La dieta 16:8 funziona su base oraria. Quindi ogni giorno puoi mangiare in un lasso di tempo di 8 ore e digiunare per le restanti 16 ore. La parte migliore? Non devi limitarti affatto a 500 calorie – finché mangi in modo sano nel tuo lasso di tempo di 8 ore, vedrai il peso diminuire.

Gli esperti dicono che il programma ristretto della dieta 16:8 dà al nostro corpo la possibilità di elaborare i nutrienti immagazzinati nei cibi e brucia via le calorie. Inoltre, non si soffre la fame come nei due giorni di digiuno della 5:2.

Come spiega Tom Jenane, esperto di nutrizione e fitness, “La dieta 16:8 è una forma brillante di digiuno intermittente che ha risultati comprovati in diversi casi.”

Anche le celebrità sono coinvolte. Si dice che Hugh Jackman abbia usato la dieta 16:8 per mettersi in forma per i suoi film di Wolverine (è stata anche chiamata The Wolverine Diet!) e si dice che anche Jennifer Love Hewitt sia una sua fan.

Quando posso mangiare con la dieta 16:8?

La dieta 16:8 è una dieta a digiuno che, per la maggior parte di essa, ti fa dormire (fiu!) Puoi scegliere una finestra di 8 ore che si adatti alla tua giornata – quindi potrebbe essere tra le 10 e le 18 o le 11 e le 20, per esempio. Inoltre, puoi bere tè e caffè anche al di fuori di queste ore, quindi non è solo acqua!

La maggior parte delle persone sceglie di digiunare durante la notte, e sceglie di mangiare il primo pasto alle 12 circa a metà giornata. La ragione di questo è che le persone normalmente non sono così affamate al mattino, non si vuole consumare troppe calorie durante la sera e questo ci permette di mangiare il nostro pranzo e la cena così come uno spuntino.”

Cosa si può mangiare nella dieta 16:8?

Questa dieta non suggerisce di stipare tutto il cibo possibile in 8 ore. Ma è necessario assicurarsi di mangiare un equilibrio di cibi che distruggono il grasso e stimolano la salute. Gli esperti hanno suggerito di assicurarsi di ottenere un equilibrio di carne magra, uova, latticini, verdure, noci e fagioli ogni giorno. È davvero così facile!

Tom ha detto: “Molti falliscono per aver introdotto troppe calorie nel periodo di 8 ore, spesso cercando di assumerne qualcuna prima che le 8 ore finiscano. Dovresti comunque seguire una dieta rigorosa con una ripartizione nutrizionale completa, per assicurarti di consumare un numero mirato di calorie, per non parlare dei macro nutrienti e per assicurarti di non consumare troppi zuccheri.”

Prova ad attenerti ai seguenti alimenti nella dieta 16:8:

• Grani interi: Quelli come riso, avena, orzo, pasta integrale e quinoa ti terranno sazio più a lungo.
• Proteine: Carne, pollame, pesce, uova, noci e semi ti terranno pieno.
• Frutta: Mele, banane, bacche, arance e pere offrono un buon sostentamento vitaminico.
• Verdura: Broccoli e verdure a foglia sono particolarmente buoni per assicurarsi di mangiare abbastanza fibre.
• Grassi sani: Olio d’oliva, olio di cocco, avocado.

Quanto peso si può perdere con la dieta 16:8?

Per perdere peso con la dieta 16:8, è importante abbinare il digiuno a una sana alimentazione e all’esercizio fisico. Se fatto correttamente, c’è una tipica perdita di peso di circa sette a 11 libbre in un periodo di dieci settimane. Questo secondo una revisione di 40 diversi studi pubblicati su Molecular and Cellular Endocrincology, che ha scoperto che in media, qualcuno che pesa poco più di 90 kg perderebbe il 5% del suo peso corporeo totale nel periodo di dieci settimane.

Uno studio del 2018 pubblicato sul Journal of Nutrition and Healthy Eating ha rivelato che il piano di dieta 16:8 può aiutare le persone a perdere peso, senza dover contare le calorie in quanto il digiuno di 8 ore produce lo stesso tipo di restrizione calorica e perdita di peso.

Tuttavia, se ci sia un netto vantaggio di perdita di peso ottenuto con la dieta 16:8 rispetto ad altre diete resta da vedere. Alcuni studi hanno dimostrato che non c’è quasi nessuna differenza tra le persone che fanno il digiuno intermittente rispetto a quelle che contano le calorie e le tagliano.

Quante volte dovresti fare il digiuno intermittente 16:8?

A differenza di altre diete intermittenti, ogni giorno della 16:8 funziona indipendentemente dagli altri giorni. Questo significa che puoi fare ovunque da un giorno di digiuno intermittente 16:8 a sette giorni alla settimana, a seconda dei tuoi obiettivi e del consiglio del tuo medico di base.

Le prove differiscono, tuttavia, sul fatto che sia sano fare il digiuno intermittente tutto il tempo per una serie di motivi. Mentre uno studio suggerisce che il digiuno aiuta gli organi vitali dando una pausa alle funzioni metaboliche, altre ricerche suggeriscono che il digiuno può portare ad un aumento del livello di colesterolo e può provocare sensazioni di nausea, oltre a causare periodi di ipoglicemia e disidratazione.

Ci sono benefici per la salute?

Perdere peso

Per alcuni che vogliono perdere peso velocemente per motivi di salute, il digiuno è un buon modo (ma intenso!) per farlo. Come dice Eve Mayer, autrice di Life in the Fasting Lane

“Essere in sovrappeso è causa di molte malattie, come malattie cardiache, ictus e cancro”. “Perdere peso aumenta le lipoproteine ad alta densità e abbassa i livelli di trigliceridi, il che aiuta a ridurre il rischio di quelle stesse malattie”.

Ma la dieta 16:8 non riguarda solo la perdita di peso.

Migliora la salute del cuore

Uno studio del New England Journal of Medicine ha dimostrato che il digiuno regolare è collegato a una vita più lunga e a una minore incidenza di insufficienza cardiaca nei pazienti cardiopatici. Anche un solo giorno di digiuno al mese – se fatto per tutta la vita – può avere un effetto profondo sulla salute del cuore.

Un ritmo circadiano regolare

L’orologio interno del tuo corpo regola la stanchezza e la vigilanza nell’arco di 24 ore. La ricerca suggerisce che il digiuno intermittente può rafforzare il ritmo circadiano del nostro corpo, in quanto la sovralimentazione può causare un sonno interrotto, aiutandoci quindi a dormire meglio.

Ridurre lo stress e migliorare la salute mentale

La dieta 16:8 aiuta a ridurre i livelli di cortisolo (che significa meno stress!) e a ridurre l’infiammazione. Inoltre, dato che non avrai a che fare con la fame per due giorni alla settimana, è meglio per la tua salute mentale.

Quelli che hanno provato la dieta 16:8 dicono quanto siano più produttivi durante le ore di digiuno, passando meno tempo a stressarsi per il cibo e più tempo ad incanalare la loro energia in altri compiti benefici durante la giornata.

Mentre è importante ricordare che ciò che funziona per lo stile di vita di una persona non funzionerà per un’altra, il digiuno intermittente con la dieta 16:8 ha dato ad alcune persone un vero successo – in tutti i settori della vita.