Ciężko sobie przypomnieć czasy, kiedy halloumi nie był ostoją brytyjskich stołów obiadowych – zakochaliśmy się w jego mięsistej i przyjemnie gumowatej teksturze, wszechstronności i smaku umami. Tutaj pokazujemy pomysłowe sposoby przyrządzania i podawania tego satysfakcjonującego sera.
Jak przyrządzić halloumi na grillu
Halloumi jest wystarczająco wytrzymałym zwierzęciem, aby wytrzymać pieczenie na węglu. Zalecamy nawlekanie sera na szpikulce, ponieważ ma on tendencję do przywierania. Aby przygotować proste kebaby z halloumi, pokrój ser w grubą kostkę i nadziej na szpikulce (przed użyciem namocz drewniane szpikulce w wodzie przez około 20-30 minut). Posmaruj je odrobiną oliwy z oliwek, a jeśli chcesz, także sokiem z cytryny i piecz na grillu przez 5-10 minut, obracając regularnie, aż będą złote i lekko zwęglone z każdej strony. Alternatywnie, pokrój halloumi na długie palce, jak nasze szaszłyki z halloumi glazurowanym membrillo.
Jak podawać halloumi z owocami
Ktokolwiek odkrył boskie małżeństwo słonego halloumi i słodkiego, chrupiącego arbuza, zasługuje na medal. Ta chłodząca sałatka śpiewa letnim smakiem i wieloma teksturami. Eksperymentuj z różnymi rodzajami melona lub połącz halloumi z owocami cytrusowymi, które również świetnie się sprawdzają. Wypróbuj naszą sałatkę z halloumi & arbuzem bulghar.
Jak zrobić omlet z halloumi
Przyzwyczailiśmy się do wkładania topliwych serów do, i na wierzch, omletów, ale plasterki halloumi dodają satysfakcjonującej jędrności temu grillowanemu omletowi. Słodka dynia, pikantne chili i świeża mięta sprawiają, że jest to tęczowe piękno godne pikniku. Spróbuj naszego omletu z dynią, halloumi & i chilli.
Jak zrobić frytki z halloumi
Ser smażony na głębokim tłuszczu? Słyszeliście nas. Nasze frytki z halloumi stały się wielkim hitem wśród naszych fanów w mediach społecznościowych i nietrudno się domyślić, dlaczego. Podawane z przyprawą za’atar i chłodzącym jogurtem harissa, te uzależniające kąski są naprawdę łatwe do zrobienia – jak pokazuje nasz filmik hack. Spróbuj naszych frytek z halloumi.
Jak zrobić halloumi pie
Grecja, Cypr i kraje Bliskiego Wschodu wiedzą, jak celebrować zalety elastycznego ciasta filo. Gotowe opakowania są łatwe w użyciu i zapewniają ciasto na kilka posiłków. Te chrupiące bloki halloumi o smaku tahini są idealne jako wegetariańskie danie główne – upewnij się tylko, że na opakowaniu nie ma podpuszczki zwierzęcej. Wypróbuj nasze sezamowe paczuszki halloumi z puree ze słodkich ziemniaków & sałatką z posiekanych ziół.
Jak zrobić hamburgery z halloumi
Ułóż w stylu i połącz usmażone plastry halloumi z harissą, czerwoną papryką, bakłażanem i hummusem. Jeśli nie masz ochoty na tak bestialską kanapkę, potraktuj smażony halloumi tak samo jak mięsny placek i nałóż na niego sałatkę i sos do wyboru, grillowane pieczarki, awokado lub salsę. Może jednak wstrzymaj się z plasterkiem przetworzonego sera. Wypróbuj nasze burgery z halloumi & bakłażana z reliszem harissa.
Jak zrobić glazurowany halloumi
To libańskie danie z halloumi z melasą z granatów pokazuje, jak lepka, słodka glazura może naprawdę ożywić ser. Gęstą, lepką melasę z granatów można znaleźć w dziale z żywnością i jest ona świetna do dodawania potrawom tekstury, smaku i bogactwa. Spróbuj naszego halloumi z pomidorami & z melasą z granatów.
Jak zrobić kanapki z halloumi
Sól na soli? Możemy się zgodzić na te bogate w sód bułeczki jako okazjonalny przysmak. Dodaj posiekany szczypiorek, aby przeciąć pikantne bogactwo, i podawaj jako bezglutenową przekąskę na imprezie lub schłodzone i zapakowane na piknik lub do pudełka na lunch. Wypróbuj nasze rolki z boczkiem z halloumi &.
Jak grillować halloumi
Jednym z najprostszych, ale i najbardziej efektywnych sposobów przyrządzania halloumi jest pokrojenie go w plastry i opiekanie pod grillem. Nie wymaga to żadnych dodatkowych składników, wystarczy mieć go na oku, ponieważ szybko się gotuje – gdy jest już złocisty, jest gotowy do użycia. Spróbuj naszej ciepłej sałatki z quinoa z grillowanym halloumi.
Obejrzyj nasze wideo, aby poznać najprostszy sposób przyrządzania halloumi:
Więcej przepisów i porad dotyczących sera…
Nasze najlepsze przepisy na serNasze najbardziej rozpieszczające przepisy na serNajlepsze przepisy na camembertPrzepisy na cheddarPrzepisy na mozzarellęPrzepisy na mascarpone
Czy jesteś fanem chrupiącego, słonego halloumi? Jak lubisz z nim gotować? Chętnie poznamy Twoje pomysły na przepisy…