Anatomia kurczaka jest ogromnym tematem do pokrycia w jednym artykule, więc naprawdę sprowadziliśmy ją do podstaw dla łatwości zrozumienia.
Podane odsyłacze dadzą ci większą wiedzę, jeśli chcesz zagłębić się dalej w anatomię kurczaka.
Obszary, które dziś obejmiemy to:
- Owłoki i skóra
- Układ trawienny
- Kości, nogi i skrzydła
- Układ rozrodczy
To powinno nas zająć na jakiś czas!
Zrozumienie podstawowej anatomii kurczaka pomoże ci zobaczyć, jak różny (i podobny) jest kurczak od nas, ludzi.
Choć wiele z podstawowych struktur jest porównywalnych do tych, które widzimy u ludzi, takich jak szkielet, są też pewne znaczące różnice, takie jak zdolność do latania.
Uważam to za fascynującą lekturę – mam nadzieję, że Wy również.
Pióra i skóra
Pióra kurczaka
Ptaki są wyjątkowe na wiele sposobów – jednym z nich jest opierzenie. Pióra pełnią kilka różnych funkcji, z których wszystkie są niezbędne dla zdrowia i dobrego samopoczucia ptaków.
Bez piór ptaki nie mogą latać. Oczywiście, wiele z naszych przyjaciół kurczaka zrobić słabą pracę latania i tak, ale pióra zapewniają im wystarczającą windę, aby latać na krótką odległość z drogi krzywdy.
Pióra zapewniają również ciepło w chłodniejszych miesiącach, chłodzą ptaki w cieplejszych miesiącach i zapewniają ochronę przed żywiołami; kamuflaż i kolory zalotów są również prowincją piór.
Od jednego roku życia, kurczaki molt ich pióra raz w roku – w niektórych gatunkach ptaków kompletne molt może trwać znacznie, znacznie dłużej. Przeciętny kurczak ukończy linienie w ciągu 8-12 tygodni. Niektóre ptaki drapieżne rozpoczynają linienie wiosną i kończą jesienią!
Nowe pióro zaczyna rosnąć w pęcherzyku, stopniowo wypierając stare pióro, aż do jego opadnięcia lub „wypierzenia”.
Zobaczysz, że Twoja kura wygląda teraz trochę jak jeż lub jeżozwierz z krótkimi dudkami zamiast piór. Te pióra są bardzo wrażliwe na dotyk, ponieważ w tym czasie zawierają nerwy i krew, więc staraj się unikać dotykania ptaka, jeśli to możliwe. Dla pełniejszego spojrzenia na pióra zobacz nasz artykuł tutaj.
Skóra kurczaka
Skóra pokrywa prawie całe ciało ptaka i ma kilka istotnych funkcji. Działa jako bariera ochronna dla ptaka i działa jako warstwa izolacyjna w połączeniu z piórami.
Monitoruje dane sensoryczne (ciepło, zimno, ból, przyjemność), a specjalne związki w skórze przekształcają światło słoneczne w witaminę D.
Istnieje kilka różnych rodzajów skóry na kurczaku. Każdy rodzaj został zmodyfikowany w celu pełnienia określonych funkcji.
Typy skóry:
- Skóra pierzasta: Często mówimy, że ptaki są pokryte piórami. Dla naszych oczu są one, ale pióra rosną w wyraźnych „ścieżek” z ptasiej skóry. Pióra wyrastają z mieszków włosowych w ścieżkach skórnych.
- Skóra pokryta łuskami: To obejmuje nogi i stopy i uważa się, że jest śladowe z epoki dinozaurów. Zapewnia również ochronę dla nóg.
- Dziób i paznokcie: Wykonane z utwardzonej keratyny, każdy z nich służy specjalnej lub szczególnej funkcji.
- Footpad: Ten obszar jest podstawą stopy i dlatego jest znacznie twardszy, grubszy i elastyczny niż inne obszary.
- Grzebień i watacha: Są to wtórne wyrostki płciowe początkowo produkowane przez hormony płciowe, gdy ptak zaczyna dojrzewać.
U nasady ogona znajduje się coś, co nazywa się gruczołem uropygialnym, jest on bardziej powszechnie nazywany gruczołem preen. Ptak używa oleistego ekstraktu z tego gruczołu, aby utrzymać pióra naoliwione i w dobrym stanie.
Łuski nóg pomagają chronić tkankę podstawową, podczas gdy pazury (paznokcie) drapią ziemię, aby włączyć smaczne kąski, takie jak nasiona i robaki. To drapanie pomaga utrzymać krótkie paznokcie. Można zauważyć w starszych ptaków, które nie drapać dużo, paznokcie się dość długo i będzie musiał być przycięte occasionally.
The dziób jest twardy i kiedy używany jako broń, może być groźny. Jeśli kiedykolwiek miałeś dobrze wycelowane dziobnięcie od brojnej kury, będziesz wiedział, jak szkodliwy może być dziób!
Dzik również jest utrzymywany w dobrym stanie przez sondowanie i wycieranie pozostałości jedzenia na kamieniach itp.
Układ pokarmowy kurczaka
Układ pokarmowy ptaków ma pewne wyraźne różnice w stosunku do naszego ludzkiego układu, chociaż produkt końcowy jest taki sam!
Kurczaki mają dziób – nie mają zębów. Dziób może dziobać i rozbić większe cząstki żywności, więc są one wystarczająco małe, aby połknąć.
Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, dlaczego kurczaki biegają, gdy znajdą mysz lub węża? Uważa się, że jeśli obiekt jest zbyt duży, aby go połknąć, ptak biegnie z jedzeniem, inne podążają za nim, chwytają go i rozrywają na kawałki wielkości kęsa – przepraszam, jeśli jadłeś, kiedy to czytałeś.
Gdy kąsek został połknięty, wędruje do zbioru – rozszerzalnego obszaru przechowywania, a następnie do prowentriculus, gdzie czeka na swoją kolej w żołądku.
Dlaczego ptaki mają zbiór? Kurczaki są stworzeniami drapieżnymi, wyewoluowały, aby być w stanie połknąć dużo jedzenia na raz i być w stanie przechowywać je na wypadek, gdyby musiały odlecieć z dala od niebezpieczeństwa.
Żołądek jest obszarem, w którym rozpoczyna się trawienie pokarmu. Enzymy są dodawane w celu zmiękczenia żywności przed wejściem do żołądka. Żołądek jest bardzo muskularną częścią przewodu pokarmowego, gdzie ptak przechowuje żwir i małe kamienie do mielenia jego’ żywności w pastę.
Po zmieleniu, pasta żywnościowa porusza się teraz wzdłuż jelit, gdzie różne białka i enzymy rozpuszczają żywność usuwając wszystkie składniki odżywcze.
Te enzymy są dostarczane przez same jelita, trzustkę i wątrobę w bardzo podobny sposób jak w przypadku trawienia u ludzi.
Po przejściu przez żołądek pokarm wędruje w dół jelita cienkiego i grubego oraz jelita ślepego. Dwie jelita ślepego są rzeczywiście ślepych rur, których funkcją jest ponowne wchłanianie wody i fermentacji grubszej materii. To właśnie stąd pochodzi naprawdę śmierdząca kurza kupa.
W młodym ptaku przejście pokarmu przez system trwa zwykle około 4 godzin, u kury nioski jest to 8 godzin, a u czerwia 12 godzin – teraz już wiesz, dlaczego kupa czerwia pachnie tak plugawo!
W kierunku kloaki lub otworu wentylacyjnego, rampy wyjściowej z drogi jelitowej. W kloace ekskrementy moczowe są dodawane do odpadów dając ptasiej kupie charakterystyczną białą otoczkę moczanów.
Kości, nogi i skrzydła
Kości ptaków składają się głównie z wapnia i fosforu oraz delikatnej sieci włókien kolagenowych, które są ściśle ze sobą związane. Szkielet zapewnia wsparcie i ochronę, podobnie jak szkielet człowieka.
99% wapnia i 80% fosforu jest przechowywane w kościach. Witamina D, o której wspomnieliśmy wcześniej, jest niezbędna do przekształcenia tych minerałów w stan użyteczny dla ptaka.
Dobór wapnia w diecie doprowadzi do miękkiej skorupy jaj lub jej braku, w ciężkich przypadkach znoszenie jaj zostanie zatrzymane.
W warstwach klatkowych może się to objawiać jako „zmęczenie warstwy klatkowej” prowadzące do osteoporozy i paraliżu mięśni. Można to odwrócić, jeśli ptak jest umieszczony na ziemi i podawany jest wapń dietetyczny. Jest to zwykle obserwowane tylko u ptaków przemysłowych o wysokiej produkcji.
Kości ptaków można zasadniczo podzielić na dwa różne typy:
- Pneumatyczne: Kości te są puste i połączone z układem oddechowym za pomocą worków powietrznych. Czaszka, kości ramiennej, miednicy i obojczyka są przykłady
- Medullary: Kości te magazynują wapń. W środku tych kości znajduje się szpik kostny, który wytwarza komórki krwi. Nogi, łopatki i żebra są przykładami tego typu.
Szyjka i kręgosłup kurczaka jest bardzo elastyczny. Kręgosłup zawiera 39 kości, przy czym szyja jest dość długa. Działa to jak amortyzator dla czaszki, a także pozwala ptakowi na duży zasięg podczas poszukiwania pożywienia – ptak może obrócić głowę o 180 stopni!
Mostek jest największą kością w ciele ptaka, pokrywa on całkowicie połowę jamy ciała – mostek tworzy stępkę, którą można poczuć, gdy podnosi się ptaka.
Skrzydła są przymocowane do mostka przez bardzo silne mięśnie.
W dawnych czasach kurczak domowy mógł latać znacznie lepiej niż obecnie. Przodkowie nowoczesnych kurcząt były znacznie lepsze w krótkich wybuchów lotu w celu ucieczki danger.
Mankind ma selektywnie hodowane kurczaki dla setek lat teraz i przez ten proces zdolność kurcząt lotu zmniejszyła się ogromnie. Chociaż struktura szkieletowa pozostała taka sama, mięśnie nie są już w stanie podnieść ptaka z ziemi, jak kiedyś.
Noga kurczaka jest podobna do ludzkiej anatomii, z wyjątkiem tego, że kość biodrowa jest połączona z kręgosłupem. Zapewnia to silny i sztywny związek w połączeniu z potężnymi mięśniami.
Układ rozrodczy
Objęliśmy wiele z układu rozrodczego kur wcześniej, ale mamy zamiar zrobić krótki przegląd tutaj, aby odświeżyć wspomnienia.
Dlaczego ptaki składają jaja? Ptaki są ofiarami – nisko na totemowym biegunie życia. Posiadanie młodych w ciąży poważnie wpłynęłoby na ich zdolność do uniknięcia schwytania lub bycia zjedzonym.
Więc zamiast tego składają jaja.
Jajo zawiera wszystkie składniki odżywcze, których potrzebuje rozwijające się pisklę, a w razie potrzeby matka może opuścić gniazdo i polecieć w bezpieczne miejsce. Jaja są zwykle składane w kopule z kilku jaj – pomaga to zapewnić kontynuację gatunku, w teorii, że niektóre z nich wyklują się i przetrwają.
Potomstwo kurcząt jest przedwczesne – co oznacza, że są dobrze rozwinięte przy wykluciu, potrafią chodzić i stać. Oznacza to również, że matka musi poświęcić mniej czasu na opiekę nad nimi.
Wiemy już, że kura znosi jajko mniej więcej każdego dnia, ale nic z niego nie będzie, chyba że zostanie zapłodnione przez koguta.
Możesz pamiętać z naszych poprzednich artykułów, że kura rodzi się z określoną liczbą jaj i ma tylko jeden funkcjonalny jajnik. Dla kontrastu, kogut ma dwa w pełni funkcjonalne jądra, które produkują plemniki w sposób ciągły przez całe jego życie.
Po kryciu sperma koguta może być przechowywana w małych „kieszonkach spermy” w jajowodzie kury, lub jeśli ona zdecyduje, że nie lubi koguta – może wydalić spermę!
Jeżeli zdecyduje się zachować spermę, pozostanie ona żywotna przez około 30 dni wewnątrz 'kieszonek’.
Ta sperma następnie zapłodni jajko lub jajka. Kura następnie złoży zapłodnione jajo, a jeśli zdecyduje się na ruję, zbierze kilka jaj do gniazda i będzie na nich siedzieć aż do wyklucia.
Podsumowanie
To była piorunująca wycieczka po anatomii kurczaka 101. Jak wspomnieliśmy wcześniej, ścisły i dogłębny artykuł miałby długość kilku artykułów i prawdopodobnie zanudziłby cię na śmierć!
Mamy nadzieję, że wydestylowaliśmy wystarczająco dużo informacji, abyś mógł uznać je za użyteczne, a jeśli nadal jesteś ciekawy, sprawdź podane linki.
Będziemy robić kolejne części anatomii kurczaka, więc miej oczy otwarte.